Iată o nouă rețetă pentru a încerca în timp ce navigați pe teritoriul altfel neexplorat al bucătăriei dvs. în lockdown. Gigantul suedez de retail de mobilă IKEA tocmai a lansat rețeta faimoaselor chifteluțe suedeze în sos de smântână., În condiții normale, ar fi putut bucura de ofertele lor alimentare la magazinele lor în timp ce a luat o pauză de la cules de mobilier. Dar acestea sunt, după cum știm acum, departe de condițiile normale. Magazinele IKEA au rămas închise, iar designerii noștri de interior interior vor trebui pur și simplu să aștepte blocarea. Din fericire, IKEA se asigură că bucătarii noștri interiori au ceva de așteptat. Aceste chiftele suedeze au fost introduse în magazinele IKEA în anii 1980 și sunt acum una dintre cele mai populare feluri de mâncare din meniul lor., Rețeta de semnătură este folosită pentru a pregăti chiftele iconice în 340 de magazine IKEA din întreaga lume. Primul magazin IKEA din India din Hyderabad oferă chiar și o versiune vegetariană a felului de mâncare pentru a satisface gusturile locale. rămânând fideli stilului lor, compania a lansat rețeta ca o serie de diagrame ușor de urmărit, similare instrucțiunilor de asamblare a mobilierului. dar nu vă temeți, acest lucru nu va fi la fel de complex ca asamblarea unității de rafturi de unul singur. Și cu siguranță nu veți rămâne cu șuruburi sau piese de schimb., Dar dacă diagramele încă nu funcționează pentru dvs., iată instrucțiunile simple pas cu pas:
chiftele tradiționale suedeze cu cartofi prăjiți și sos de afine. Foto: Manu Padilla / Alamy Stock Photo
ingrediente de chiftele suedeze IKEA
500 de grame (aproximativ 1 kilogram) de carne de vită măcinată
250 de grame (aproximativ 0.,piper
sos de Smântână ingrediente
Strop de ulei de masline
40 de grame (3 linguri) unt
40 de grame (3 linguri) de făină simplu
150 mililitri (2/3 cana) de stoc de legume
150 mililitri (2/3 cana) de carne de vită stoc
150 mililitri (2/3 cana) de grosime dublă crema
2 lingurite de sos de soia
1 linguriță de muștar Dijon
Metodă de a găti chiftelutele IKEA:
Chiftele
Combina carne de vită și carne de porc la sol într-un castron și se rup cu degetele pentru a scăpa de bucati.,adăugați ceapa tocată, usturoiul, pesmetul, oul și amestecați împreună.se adaugă lapte și se condimentează cu sare și piper.
rotiți amestecul în chifteluțe mici. Se pune pe o farfurie curată, se acoperă și se răcește timp de două ore.se încălzește uleiul într-o tigaie la foc mediu. Adăugați chiftele și maro pe toate părțile.se încălzește cuptorul la 180°C (350 F). Adăugați chiftele rumenite într-un vas rezistent la cuptor, acoperiți și gătiți la cuptor timp de 30 de minute.se topește 3 linguri de unt într-o tigaie.,se amestecă în 3 linguri de făină și se amestecă timp de două minute.adăugați 2/3 cană de legume și 2/3 cană de carne de vită, amestecând continuu.adăugați 2/3 cană de cremă dublă, 2 lingurițe de sos de soia și 1 linguriță de muștar Dijon.se fierbe până se îngroașă sosul.
burniță peste chiftele și bucurați-vă.