într-o vioaie joi dimineață, chiar înainte de 9:00 dimineața, un prieten și cu mine face drum prin podeaua cazinoului MGM Grand în căutarea unui mic dejun împlinită. Există o mulțime de semne care conduc drumul spre marele bufet al hotelului din garajul auto-parc, și ne ia aproximativ zece minute pentru a merge de la camion la restaurant. Din fericire pentru noi, există doar o linie scurtă când ajungem. După alte zece minute, am plătit și suntem în drum spre o masă, fiind conduși de una dintre hostess-urile zâmbitoare.,în timp ce ne plimbăm prin sala de mese mare și deschisă, îmi iau un moment pentru a admira amenajarea și decorul notorietății MGM Grand Buffet. Stâlpi mari de piatră și blaturi grele de granit, împreună cu rânduri de frunze verzi ascunse în paturi de pietre netede, negre, dau spațiului o senzație foarte naturală. Stațiile alimentare înconjoară spațiul de luat masa cu diverse puncte de acces, oferind un sortiment excelent de omlete și ouă proaspete pregătite la comandă, produse de patiserie coapte precum biscuiți, brioșe, Danishes și gogoși proaspeți., Există, de asemenea, cereale calde și reci, precum și alte opțiuni sănătoase pentru inimă, cum ar fi iaurturile făcute în casă, granola și fructe proaspete condimentate pentru cei care caută o alternativă la articole mai grele, cum ar fi covrigi asortați, șuncă proaspătă sculptată și cârnați portughezi. Tot de mic dejun tipic favorite pot fi, de asemenea, a constatat cu vafe Belgiene, brânză, clătite, clătite și mini toast franceză, și alte intrări de specialitate, bine vârstă italiană carne și brânzeturi proaspete, coapte cu scorțișoară, placintă cu mere și cireșe cifre de afaceri de a oferi un pic de diversitate la regulat dimineața dietetice de rutină., Line-up-ul permite traficului pietonal să curgă cu ușurință, iar plasarea diferitelor tipuri de alimente este practică și eficientă. De luni până vineri, micul dejun este disponibil de la 7:00 la 10:00 a. m. pentru prețul de $17.25 pe persoană și brunch continuă de la 10:00 pana la 4:00 p. m. de la 19.99 dolari pe persoană. Weekend Champagne Brunch este servit de la 9: 00 A. M.la 4:00 p. m. la $25.99. Cina este un eveniment de noapte servit de la 4:30 p.m. la 9: 30 p. m. prețul este de $29.99 duminică până joi și $32.99 vineri și sâmbătă pentru cina cu fructe de mare., Aceasta este o afacere casual, iar copiii sunt mai mult decât bineveniți pentru prețuri reduse.cu micul dejun în plină desfășurare, prietenul meu și cu mine nu pierdem timpul. Serverul nostru se oprește la masa noastră pentru scurt timp și ne ia comenzile de băuturi. Amândoi decidem să începem cu suc de portocale, cafea și apă. În timp ce pleacă, ne luăm farfuriile și ne îndreptăm spre „începutul” bufetului. Mâncarea este afișată fie în stații de bar independente, fie în stații de preparare activă, unde există o echipă de personal care scoate mâncare proaspătă ca o mașină bine unsă., Doar la stânga de la intrarea în bufet, mai multe baruri cu două fețe sunt aliniate în rânduri oferind salate proaspete cu numeroase topping-uri și pansamente, fructe de mare cu gheață, fructe proaspete, și iaurt, precum și alte elemente tradiționale de mic dejun cald și mâncăruri de specialitate. De asemenea, sunt plăcut surprins să găsesc câteva bucăți proaspete de mezeluri italiene și cuburi generoase de brânză proaspătă provolone, dar mi-aș dori să existe mai multe opțiuni din care să aleg, în special în ceea ce privește brânza., Am cuprinde prima mea farfurie de somon afumat, păstrăv afumat, ananas proaspăt, pepperoni picant, un pic de capricola, și unele brânză provolone. Peștele afumat este porționat în bucăți mici de dimensiuni ale mușcăturii, perfecte doar pentru un gust al aromei crude de fum. Somonul este bun, dar păstrăvul este puțin pe partea subțire și extrem de pește. De aici mă mut la brânză și la mezeluri. Pepperoni are o lovitură puternică care persistă până când o mușcătură de provolone depășește carnea. Capricola este perfect vindecată, nu prea uscată și tăiată foarte subțire., Îmi termin prima rundă cu o gură suculentă de ananas dulce, copt, împrumutând un final acid tartă unei farfurii pline de arome îndrăznețe, apoi mă întorc pentru mai multe.fac o excursie prin stațiile active unde abundă deliciile clasice de mic dejun. Stațiile de alimentare ocupă majoritatea peretelui din spate al restaurantului și înconjoară sala de mese centralizată. Acest set face navigarea bufet simplu. Doar alege o parte pentru a începe, apoi modul de lucru în jurul valorii de, cules și alegerea ceva care capturile ochi., Capătul din stânga este locul unde încep; de data aceasta nu caut aperitive ușoare. După o singură trecere, farfuria mea este încărcată cu slănină fierbinte, cartofi de țară, ouă amestecate, cârnați de vară, hash de vită, cârnați de mere, un blintz de brânză, un blintz de piersici și, nu în ultimul rând, un bun lipicios proaspăt copt. Slănina mea este crocantă, dar nu arsă și, deși nu se vede prea multă grăsime, carnea este foarte aromată, cu indicii de lemn de mere afumat. Cartofii lipsesc în departamentul de condimente, dar sunt gătite bine, sunt crocante în exterior, cu un interior fierbinte de unt., Similar cu cartofii, ouăle mele amestecate necesită sare și piper ample și, din păcate, consistența ar sugera că sunt fie prea fierte, fie făcute dintr-o pulbere. Cârnații de vară sunt de bună calitate, Ușor picanți și sculptați proaspeți. Cârnații de mere pălesc în comparație cu cârnații de vară sculptați și se pare că sunt suprasolicitați, ca și cum ar fi încălziți într-un cuptor cu microunde.
trec la jumătatea dulce a farfuriei mele și iau o mușcătură mare din chifla caldă și dulce lipicioasă. Pâinea este densă și mestecată, iar glazura este zahăr pur., Blintz-ul meu de piersic se deschide cu felii dulci de piersici și compot gros, cu indicii de scorțișoară și zahăr brun. Cu toate acestea, blintzul de brânză se întâlnește foarte simplu și ușor lipsit de gust. Dintre cele două, cu siguranță favorizez piersica. Pentru a spăla totul, stau o clipă și mă bucur de cafeaua mea. Acesta este servit fierbinte și este una dintre numeroasele opțiuni, inclusiv ceai negru, ceai de mușețel, ceai verde și ceai de menta, precum și sucuri și sucuri asortate. Cafeaua mea este o friptură medie și foarte aromată., Mă bucur să găsesc o cafea de calitate ca aceasta atunci când vizitez un mic dejun tip bufet, deoarece este o parte esențială a rutinei mele de dimineață. Am terminat Cupa, dar nu am văzut serverul nostru de ceva timp. Aștept câteva minute sperând la o ceașcă proaspătă, dar cu atât cafeaua, cât și sucul de portocale încă goale și folosite farfurii la marginea mesei, mă întorc la linie.de data aceasta, testez abilitățile bucătarului de omletă rezident, apoi încep să umplu spațiul rămas pe farfuria mea cu un churro, mini-waffle, mini-pâine prăjită și o mini-clătită., Am top fiecare element tavă cu unt și sirop de arțar fierbinte și întoarce-te cu nici o cameră pe farfuria mea pentru mai multe. Sunt ușurat să găsesc masa mea acum curățată de farfurii vechi, cu toate acestea cafeaua și sucul meu rămân goale. Înainte de a începe să mănânc, atrag atenția unui membru al personalului din apropiere și, deși nu este serverul nostru, este fericită să-mi oblige cererea de cafea proaspătă și suc. Încep să mănânc încă o dată și găsesc că churro-ul meu este o dezamăgire. Pâinea este uscată și are nevoie de mult mai mult zahăr scorțișoară, dar, din fericire, mini-waffle compensează oarecum dezamăgirea mea inițială., Crusta exterioară este crocantă și maro aurie, în timp ce pâinea groasă din interior este ușoară și pufoasă. Cu adăugarea de sirop de arțar fierbinte, este o versiune perfectă, perfectă pentru gustări, a unei vafe proaspete belgiene. Toastul francez este, de asemenea, un hit, servit ca felii circulare mici, care sunt groase și mestecate. Pâinea este absorbantă și aromată cu note de scorțișoară, făcând din siropul de arțar fierbinte un topping perfect care completează. Clătita, deși ușor uscată, este de asemenea bună atunci când este sufocată în mult sirop, dar cu siguranță nu este un element memorabil la acest bufet.,punctul culminant al farfuriei mele este omleta, care se întâmplă să fie specialitatea bucătarului. El o numește ouă omletă Benedict cu șuncă, sos hollandaise, și un ou fiert separat înfășurat în interiorul unei omletă pufos. El face omlete la MGM Grand Buffet de zece ani și spune că acesta este experimentul său preferat din toate timpurile. Oul fiert se rupe deschis în timp ce îl tăiam, aruncând gălbenușul gros și savuros peste întregul amestec. Hollandaise cremoasă și cuburi dulci, sărate de șuncă vindecată aduc farfuria în cerc complet, făcând gustul omletei exact ca ouăle tradiționale Benedict., Este întotdeauna înălțător să vezi membrii personalului care stau cu restaurantul suficient de mult pentru a-și stăpâni comerțul așa cum a făcut acest bucătar vesel de omletă.
apropiindu-mă de punctul maxim de umplere, decid să mai aleg doar o farfurie de mâncare înainte de a lovi deserturile. Mă opresc la stația de sculptură pentru o felie groasă de șuncă cu geamuri portocalii înainte de a agăța un biscuit făcut manual. Am înjumătățit biscuiții și am turnat un ajutor generos de aburire a sosului de țară peste vârf. Șunca este cu siguranță gătită lent, indicată de carnea fragedă și suculentă., Pielea exterioară este caramelizată, sigilând aromele naturale ale cărnii de porc, oferind astfel o aromă distinctă de fum, cu indicii de citrice dulci. Biscuitul este dens și untos. Absoarbe sosul cremos, piperat și fiecare mușcătură izbucnește cu aromă. În acest moment, deși barul de desert încă ne așteaptă, nu sunt sigur dacă pot continua. După câteva momente de odihnă și o altă ceașcă proaspătă de cafea, nu mă mai glumesc și mă grăbesc să gust partea mai dulce a acestui bufet.dintre toate secțiunile diferite, este barul extins de desert pe care îl găsesc cel mai impresionant., Un aspect interesant și lăudabil al stației este o întreagă secțiune de deserturi fără zahăr. Fiind un pic sceptic fără zahăr, consider că evit această secțiune cu totul, dar de dragul experimentării, aleg să încerc câteva. Deoarece plăcile furnizate pentru desert sunt puțin mici, iau două și mă duc pe linie., În cele din urmă am pricopsit cu un cheesecake capsuni pop, un cheesecake de lamaie pop, o cheie var tarta, tiramisu, tort de ciocolata, un bar pecan, lamaie panna cotta, fructe proaspete crème brulee, un espresso bar, un baton de ciocolată, o pb& j ceașcă, și în cele din urmă, ciocolata cheesecake. Se pare că am ochi puțin mai mari decât stomacul meu, dar nu ezit să fac tot posibilul pentru a le încerca pe toate. Cele mai importante momente ale buchetului sunt cu siguranță cheesecake-ul de căpșuni și tortul de ciocolată. Cheesecake-ul este gros și cremos, cu o înghețare fermă de căpșuni., Are un gust minunat, iar prezentarea lollipop este o plăcere certă a mulțimii. Tortul de ciocolată este porționat bine. Este dens, umed și super bogat. În afară de aceste două favorite imediate, mă bucur de asemenea de espresso bar, cu cinci straturi delicate acoperite cu cacao și garnisite cu o singură boabă de cafea.în general, trebuie să spun că MGM Grand Buffet oferă Vegas-tate dintre cei o valoare decentă pentru un mic dejun consistent. Este simplu să urmați indicatoarele din garajele de parcare și prin cazinourile care duc la intrare, implicând aproximativ zece minute de mers pe jos., Linia de intrare poate fi lungă uneori, dar ne ia doar zece minute în total, iar la $19.99 de persoană, nu este cel mai ieftin bufet de pe bloc, dar cu siguranță nu este scandalos de mare pentru Las Vegas. Serverul nostru este rapid în afara porții, dar, în general, ratează câteva puncte cheie cu reîncărcările de cafea și curățarea plăcilor. Setările mesei sunt satisfăcătoare, cu tacâmuri medii, dar ambianța spațiului de luat masa este calmantă, iar decorul oferă o senzație naturală, deschisă., Selecția alimentelor acoperă cu siguranță elementele de bază tradiționale pentru micul dejun, dar, în general, selecțiile nu sunt la fel de largi ca unele bufete la scară largă. Puncte sunt cu siguranta dat pentru calitatea produselor alimentare, deși, cu doar câteva elemente care se încadrează scurt de satisfăcătoare. În cele din urmă, prietenul meu și cu mine plecăm cu burțile pline și foamea sătul, fără a lua prea mult de un hit financiar, și ar trebui să mă găsesc un oaspete al MGM Grand în viitor, voi vizita cu siguranță Marele bufet a doua oară.