toată lumea ar trebui să mănânce mai multe fructe și legume. Probabil că sunteți conștient de obiectivul de cinci pe zi, iar acest lucru este la fel de important dacă trăiți cu diabet sau dacă nu sunteți.acest lucru se datorează faptului că fructele și legumele sunt asociate cu un risc mai mic de boli de inimă și anumite tipuri de cancer. De asemenea, furnizează fibre, minerale și vitamine. s-ar putea să credeți că conținutul de zahăr din fructe înseamnă că nu îl puteți mânca., Dar zahărul din fructele întregi nu contează pentru zaharurile libere, deci nu este acest tip de zahăr pe care trebuie să-l reducem. Acest lucru este diferit de zahăr liber în băuturi, ciocolată, prăjituri și biscuiți, precum și în sucuri de fructe și miere.cantitatea de carbohidrați pe care o consumați are cel mai mare efect asupra nivelului de glucoză din sânge după masă. O porție de fructe, cum ar fi un măr mediu, conține în general aproximativ 15 până la 20g de carbohidrați, o brioșă de ciocolată are 55g de carbohidrați și o băutură obișnuită de 500 ml are 54g de carbohidrați., Este mai bine să vă reduceți aportul de ciocolată, băuturi zaharoase, prăjituri și alte gustări decât fructele întregi atunci când încercați să vă restricționați aportul de carbohidrați pentru a vă ajuta să vă gestionați nivelul glicemiei. Pentru persoanele care urmează o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, este important să identificați sursele de carbohidrați care nu sunt sănătoși și să le tăiați mai întâi. este foarte puțin probabil să aveți nevoie să reduceți aportul de fructe, dar puteți păstra un jurnal alimentar pentru a verifica cât de des și cât de multe fructe mâncați., Mulți oameni mănâncă fructe rar, dar tind să aibă porții mai mari atunci când le mănâncă, astfel încât unii oameni consideră că este ușor să exagerați fructele uscate, strugurii și fructele tropicale.dacă luați în considerare o porție de fructe uscate este doar o lingură și pachete în 20g carbohidrati zahăr total, puteți vedea cât de ușor se întâmplă acest lucru. fiți atenți și la dimensiunile dvs. de servire – o banană mare contează pentru o porție și jumătate de fructe și conține aproximativ 30g de carbohidrați., Dar, majoritatea oamenilor trebuie să reducă alimentele cu zaharuri adăugate și carbohidrați rafinați, mai degrabă decât fructe întregi – o banană mare este încă mai bună pentru sănătatea ta pe termen lung decât o felie standard de tort, care conține aproximativ 25g carbohidrați. Acest lucru se datorează parțial faptului că banana nu are zahăr liber.
de ce trebuie să fiu atent la sucurile de fructe și la smoothie-uri?
am menționat sucul de fructe și smoothie-urile și acestea sunt ceva care, în mod ideal, trebuie evitat sau cel puțin tăiat., Aceasta deoarece suc de fructe și piureuri au cele mai multe fibre eliminate sau deja rupt în jos, astfel încât este foarte ușor să bea cantități mari într-un interval scurt de timp – și în cele din urmă, acest lucru înseamnă un plus de calorii și carbohidrați. A avea fibre mai puțin intacte înseamnă că sucurile de fructe și smoothie-urile nu sunt la fel de benefice pentru organism în comparație cu fructele întregi., o porție – 150ml (și majoritatea oamenilor acasă vor conține mai mult decât atât) – oferă aproximativ 15g de carbohidrați, ceea ce contează pentru zahărul liber, astfel încât să puteți vedea cât de ușor este să luați o mulțime de carbohidrați și zahăr liber fără să observați cu adevărat.
ce este într-o porțiune?
ca ghid, o porție de fructe proaspete este una care se potrivește în palma unei mâini adulte., Opțiunile NHS sugerează următoarele ca ghid:
fructe proaspete de dimensiuni mici
o porție este de două sau mai multe fructe mici, de exemplu două prune, două satsumas, două fructe kiwi, trei caise, șase lychees, șapte căpșuni sau 14 cireșe.
fructe proaspete de dimensiuni medii
o porție este o bucată de fructe, cum ar fi un măr, banană, pere, portocală sau nectarină.o porție este jumătate de grapefruit, o felie de papaya, o felie de pepene galben (felie de 5 cm), o felie mare de ananas sau două felii de mango (felii de 5 cm).,o porție de fructe uscate este de aproximativ 30g. este vorba despre o lingură de stafide, coacăze sau sultane, o lingură de fructe mixte, două smochine, trei prune sau o mână de chipsuri de banane uscate.o porție este aproximativ aceeași cantitate de fructe pe care ați mânca-o pentru o porție proaspătă, cum ar fi două jumătăți de pere sau piersici, șase jumătăți de caise sau opt segmente de grapefruit conserve.
Cum pot să-mi cresc aportul de fructe?,
soiul este important, deoarece fructele de diferite culori conțin propriul lor amestec de vitamine și minerale, deci sună schimbările și alege cât mai multe tipuri diferite. Du-te pentru orice este în sezon pentru a ajuta la menținerea costurilor în jos, de asemenea.merele, clementinele, bananele și rebarbora sunt surse bune de vitamina C, care este bună pentru stimularea sistemului imunitar și vindecarea rănilor.stafidele uscate sunt o sursă de fier, care este necesară pentru a face ca oxigenul să transporte o parte din sânge.rubarba conține calciu necesar pentru formarea oaselor.,căutați mere de dimensiuni mici și Clementine „ușor de decojit” în magazine și introduceți-le în cutiile de prânz ale copiilor dvs.merele de gătit au un gust excelent la cuptor cu puțină scorțișoară și nucșoară servite cu un iaurt grecesc. Puteți, de asemenea, să le tocați și să le tocați cu puțină apă și stafide pentru un deșert sănătos gata de mână atunci când vă place ceva dulce.bananele pot fi coapte sau congelate timp de o oră sau două și apoi scoase pentru a fi piure într-o înghețată sănătoasă.,amintiți-vă să vă răspândiți aportul de fructe pe parcursul zilei, astfel încât să nu mâncați o mulțime de carbohidrați dintr-o dată, ceea ce ar putea afecta nivelul glicemiei după mâncare.