Erica Julson (Română)

ai încercat vreodată fenicul frunze?

există un zillion rețete acolo folosind bulbi de fenicul, dar foarte puține care folosesc tulpini și frunze de fenicul.

dar sunt comestibile. Chiar delicios!

au acea aromă de anason, dar sunt semnificativ mai puțin înțepătoare decât becul. Și la fel ca becul, gustul de lemn dulce se diminuează pe măsură ce îl gătești., Deoarece frunzele sunt mai ales atât de subțiri și delicate, ele sunt perfecte după doar o ușoară sote.

deci, aici vom merge. O reteta folosind fenicul fonds 🙂

poate rupe doar frunzele de pe tulpinile de fenicul de la magazin, SAU dacă sunteți destul de norocoși să trăiască în California și simțiți aventuros, există o mulțime de fenicul sălbatic în jurul valorii de, pur și simplu coapte pentru cules.

cazul în cauză: fenicul sălbatic văzut în timpul unei drumeții în Livermore.,

vă Rugăm să rețineți: fenicul Sălbatic este diferit decât cele din magazin. Nu există nici un bec! Deci, nu încercați să-l săpați (am învățat acest lucru pe calea cea grea…). Doar smulge frunzele de fenicul și să fie pe drum Vesel. Doar asigurați-vă că le spălați foarte bine înainte de a le folosi!

aceasta este o rețetă foarte simplă. Urmați pașii de imagine și vedeți rețeta completă și sfatul de sănătate de mai jos!,

în Primul rând, smulge toate fenicul, frunzele de la 2 mari tulpini de fenicul sau aduna o grămadă de sălbăticie:

Apoi taie-le pe toate.

Apoi, prep cârnați., Le taie pe mijloc cu un cuțit ascuțit pentru a tăia carcasa:

Apoi scoateți carcasa și se năruie în tigaie (mai mici cu atât mai bine astfel încât să nu trebuie să facă cât mai mult de rupere în sus cu o spatulă în timp ce de gătit).

Dupa rumenire, se adaugă usturoi și frunze de fenicul.

Apoi gatiti pentru câteva minute.,

Apoi se adaugă pastele, unele paste de apă pentru a crea un sos, iar unele delicioase cu brânză. Condimentează cu piper și bucură-te!

Sănătate Sfat: compus din fenicul responsabil pentru asta clasic de lemn dulce, aroma este numit anetol. Un studiu realizat de Universitatea din Texas în anul 2000 a arătat că anetolul este capabil să blocheze multe căi celulare TNF (factor de necroză tumorală) care pot crește inflamația., Anetolul a fost sugerat să funcționeze ca un compus antiinflamator și anti-cancer.,t cârnați italiană, maruntita

• Aduceti o oală mare de apă sărată la fiert.,
• Adăugați ulei de măsline și cârnați pentru a o mari se lipeasca de tigaie. Se încălzește la foc mediu-mare și se gătește 8-10 minute până se rumenesc. Aveți grijă să rupeți cârnații în bucăți mici cu spatula.
• între Timp, gatiti pastele în apă clocotită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, de obicei, aproximativ 10 minute.,
• Adăugați usturoi și frunze de fenicul cu cârnați și se fierbe timp de 3-5 minute, până când usturoiul este parfumat. Apoi reduceți căldura la scăzut.
• Rezerva de 1/4 ceasca de paste de gătit cu apă și se toarnă restul de paste.
• adăugați apa de gătit și pastele în tigaie și amestecați pentru a combina. Se presară pe brânză și se aruncă din nou pentru a se combina.,
• se Condimentează cu piper și se servește (cu suplimentare de brânză, dacă se dorește).