Un lac pe baza de studiu care a comparat performanța de creștere a red claw raci hrănit-o cu 28% proteine care conțin fân de lucernă și raci care au primit o dieta care contine 42% conținut de proteine cu fân de lucernă și vitamine/minerale premix constatat că raci-a comportat la fel de bine în ambele tratamente.Cherax quadricarinatus este o specie de raci de apă dulce originară din regiunea tropicală Queensland, Australia și sud-estul Papua Noua Guinee., Acvacultura ghearelor roșii este în creștere, deoarece această specie are numeroase atribute care o fac o alegere bună pentru acvacultură, inclusiv toleranța la temperatura fluctuantă și calitatea apei, creșterea rapidă și randamentul excelent. Racii neagresivi tolerează densități mari de stocare dacă este disponibil un adăpost suficient și au un ciclu de viață simplu care susține tehnologia de producție simplă.ghearele roșii sunt foarte flexibile în obiceiurile lor de hrănire, consumând materii vegetale și animale în descompunere, precum și macrofite, nevertebrate bentonice, alge, bacterii și ciuperci., Acest lucru poate permite suplimentarea sau înlocuirea dietelor scumpe preparate cu alimente sau furaje naturale. Combinarea hrănirii pe bază de peleți cu furajele are potențialul de a reduce costurile dietei.cercetările anterioare efectuate la Universitatea de Stat din Kentucky au raportat că conținutul de proteine al dietelor preparate pentru racii cu gheare roșii poate fi redus dacă este combinat cu fânul de lucernă suplimentat. În timp ce ghearele roșii par să utilizeze eficient dietele pregătite, sunt necesare cercetări suplimentare pentru a înțelege utilizarea combinațiilor de furaje pentru a reduce costurile de producție., O altă opțiune în care costurile pot fi reduse este eliminarea componentelor dietetice mai scumpe, cum ar fi premixurile vitaminice și minerale.un studiu bazat pe iaz realizat de autori a comparat performanța de creștere a racilor cu gheare roșii hrăniți cu o dietă moderat scăzută (28%) în proteine care conțin fân de lucernă și lipsiți de suplimente de vitamine și minerale cu raci care au primit o dietă care conține 42% conținut de proteine cu fân de lucernă sau gheare roșii hrănite numai cu fân de lucernă.,racii juvenili au fost obținuți de la un furnizor intern și expediați fără apă în recipiente izolate cu ambalaje reci umede. Ghearele roșii cu greutăți individuale medii de 15,7 ± 1,0 g au fost plasate în apa gazoasă a iazului pentru aclimatizare. Animalele care păreau sănătoase și active au fost plasate în nouă iazuri de 0,02 ha la o rată de 640/iaz sau 3,2/m2. Iazurile, care aveau o adâncime medie a apei de 1,1 m, erau situate la Centrul de cercetare pentru acvacultură al Universității de Stat Kentucky din Frankfort, Kentucky, SUA.,trei iazuri replicate au fost repartizate aleatoriu la fiecare dintre cele trei tratamente. În tratamentul 1, ghearele roșii au fost hrănite cu o dietă de control completă conținând 42% proteină brută și fân de lucernă uscat cu 14% proteină ca furaj potențial la o rată de 500 kg/ha/ lună. În tratamentul 2, ghearele roșii au fost hrănite cu o dietă care conține 28% proteine fără suplimente de vitamine și minerale, dar cu fân de lucernă adăugat la 500 kg/ha/lună. Racii în tratamentul 3 au primit numai fân de lucernă uscat la o rată de 500 kg/ha/lună.,
ingredientele dietetice au fost prelucrate în pelete de scufundare de 4 mm de către o fabrică comercială de furaje. Jumătate din rația zilnică totală a fost distribuită de două ori pe zi pe suprafața fiecărui iaz timp de 105 zile. Ghearele roșii din toate iazurile au fost hrănite cu 10% din greutatea corporală estimată în primele două săptămâni, volumul furajelor bazat pe greutatea corporală a scăzut la intervale de două săptămâni la 3% în restul studiului. Rata de creștere săptămânală estimată a fost de 4,2 g pe baza datelor publicate anterior.,baloții de fân uscați au fost plasați în iazuri înainte de distribuirea de două ori pe săptămână a fânului pe fundul iazului. Temperatura apei și concentrațiile de oxigen dizolvat au fost măsurate de două ori pe zi. Azotul total de amoniac, azotul nitrit și alcalinitatea au fost măsurate de trei ori pe săptămână. Un aerator electric a fugit în centrul fiecărui iaz.
Rezultate
După 105 zile, media finală greutăți și procente de greutate pentru ghearele roșii hrănite complet dieta a fost semnificativ mai mare (83.0 g și 398 de procente, respectiv, P < 0.,05) decât pentru raci alimentat numai fân de lucernă (44,9 g și 202 la sută, respectiv), dar nu a diferit semnificativ (P > 0,05) de valori pentru ghearele roșii date suplimentare dieta (76.2 g și 367 de procente, respectiv – Tabelul 1). Nu a fost nici o diferență semnificativă (P > 0,05) în feed-ratele de conversie, care în medie 5.01, între ghearele roșii hrănit de control și suplimentare diete.
la 65,1% și 57.,2%, respectiv, supraviețuirea nu a diferit semnificativ (P > 0,05) între raci în tratamentele 1 și 2. Cu toate acestea, ghearele roșii hrănite numai cu fân de lucernă au avut o supraviețuire de numai 30,3%. Racii hrănit de control și suplimentare diete au avut semnificativ mai mare (P < 0.05) randamentele totale de 1,708 și 1,378 kg/ ha, respectiv, comparativ cu 431 kg/ha pentru ghearele roșii alimentat numai fân de lucernă.Tabelul 2 rezumă condițiile de calitate a apei din iazuri. Concentrațiile de oxigen dizolvat au fost în medie de 8,0 ppm pentru dimineața și 9.,1 ppm pentru după-amiaza. Nu a existat nicio diferență semnificativă (P > 0, 05) între temperaturile apei dimineața și după-amiaza, care au fost în medie de 23 și, respectiv, 25, 0° C. De asemenea, nu a existat nicio diferență semnificativă în ceea ce privește azotul total de amoniac, azotul nitrit și nivelurile de alcalinitate între cele trei tratamente, care s-au încadrat în limite acceptabile pentru racii cu gheare roșii.
discuție
premixurile de vitamine și minerale costă de obicei 15-35 USD / tonă în Statele Unite, deși costurile variază în funcție de locația și disponibilitatea geografică., Rezultatele acestui studiu au demonstrat că ghearele roșii cultivate în iazuri cu densitate scăzută pot fi hrănite cu o dietă care conține 28% proteină brută fără premixuri vitaminice și minerale, fără efecte adverse asupra creșterii, supraviețuirii, randamentului muscular al cozii și compoziției corporale.
raportul de conversie a furajului 6.18 (FCR) pentru ghearele roșii hrănite cu dieta suplimentară a fost mai mic sau similar cu rapoartele anterioare, dar mai mare decât valorile raportate de alții. Valorile FCR mai mari din acest studiu s-au datorat probabil mai multor factori., Supraviețuirea reală la recoltare a fost mai mică decât supraviețuirea estimată de 70% utilizată pentru a determina ratele de hrănire. În al doilea rând, stabilitatea în apă a dietelor (62-67%) a fost mai mică decât stabilitatea de 88-95% publicată în altă parte.flexibil în obiceiurile lor de hrănire, racii Australieni cu gheare roșii posedă numeroase atribute care fac din specie o alegere bună pentru acvacultură.deoarece ghearele roșii sunt alimentatoare de fund și, de obicei, mâncători lenți în comparație cu peștii, stabilitatea apei dintr-o dietă este foarte importantă., Cu toate acestea, în timp ce procentul de dietă alimentată ar trebui redus față de nivelurile utilizate în studiul de față, calculul de 4,2 g/săptămână al ratei de creștere pare corect.randamentul total al ghearelor roșii hrănite cu dieta suplimentară a fost mai mare decât cel raportat în alte studii. Acest lucru s-a datorat ponderilor individuale finale ușor mai mari și procentelor de supraviețuire din acest studiu, dar nu și densității, deoarece densitatea de stocare utilizată a fost similară cu ratele găsite în alte rapoarte.,rezultatele studiului de față au indicat că în iazurile care au primit aport de furaje, racii cu gheare roșii au efectuat, de asemenea, o dietă suplimentară care conține proteine moderat scăzute și fără premixuri vitamin/ minerale, ca și în cazul unei diete mai complete cu proteine mult mai mari și vitamine și minerale adăugate. Utilizarea unor astfel de diete suplimentare poate contribui la reducerea costurilor și, prin urmare, la creșterea profiturilor producătorilor. Cercetări suplimentare ar trebui efectuate folosind diete cu proteine mai mici, fără premixuri vitaminice și minerale, pentru a determina nivelul minim de proteine pentru ghearele roșii crescute în iaz.,
septembrie 2014