cumpărați făina în vrac?
La PreparednessMama, ne-am dori întotdeauna pentru a oferi cititorilor noștri cele mai bune sfaturi pentru depozitare a alimentelor pentru a fi pregatit pentru orice. Astăzi vrem să împărtășim sfaturile noastre despre cum să păstrăm cel mai bine făina. s-ar putea să vă intereseze cum să încorporați ingredientele de gătit în planul dvs. de aprovizionare cu alimente de 3 luni., Mulți dintre cititorii noștri doresc să fie cât mai pregătiți pentru următoarea criză neașteptată. acesta ar putea fi un dezastru natural sau politic care provoacă o lipsă de alimente. Sau, așa cum se întâmplă astăzi, o pandemie virală ne poate cere să rămânem acasă săptămâni sau chiar luni. în astfel de cazuri, doriți să vă puteți baza pe propria aprovizionare cu alimente. Acestea ar putea fi produse congelate sau ingrediente de gătit în cămară. Oricum, doriți să aveți suficient stoc pentru a vă dura cel puțin câteva luni. Făina este o componentă esențială a unei întregi serii de mese americane pe care le cunoaștem și le iubim., nu doriți să scăpați de făină, dar nu este neapărat evident cum să depozitați făina în mod corespunzător. Cum te poți asigura că va dura mult timp? este posibil să fi citit deja ghidul nostru de pregătire mai extremă pentru depozitarea alimentelor. Dacă sunteți preocupat de viitor sau doriți doar să fiți pregătiți, depozitarea și mai lungă este importantă. pentru cei cu resursele disponibile, luați în considerare ghidul nostru pentru o aprovizionare cu alimente de urgență de 25 de ani. Majoritatea acestor alimente sunt uscate prin congelare sau sigilate în vid pentru a garanta o durată de valabilitate atât de lungă., Știați că făina poate dura și un sfert de secol? Cu condițiile de depozitare potrivite și ambalarea corespunzătoare, este posibil!
făina este prezentă în multe dintre alimentele noastre de confort
De ce este făina un ingredient esențial pentru depozitarea pe termen lung? Indiferent dacă un articol de cămară pentru a vă mări aprovizionarea cu alimente de 3 luni sau o parte din depozitarea de urgență pe termen lung, făina este folosită foarte mult.
pofta de clatite? Mai bine ai suficientă făină. Plănuiți să coaceți … ceva? O să ai nevoie de niște făină. Ce zici de paste de casă? Sansele sunt, este facut cu faina., Puteți chiar să vă faceți propria pâine delicioasă cu nimic mai mult decât făină și apă!
v-ar surprinde să aflați că oamenii folosesc făină de peste 8.000 de ani? E adevărat!, Arheologii au găsit dovezi ale civilizațiilor antice folosind semințe de grâu zdrobite pentru a face alimente care datează din 6,000 Î. HR.!
făina este esențială pentru carnea sau legumele de calitate coapte, prăjite și pâine, cum ar fi acest delicios cotlet de porc. Pofta unele ciuperci prajite delicioase? Unele amidon de porumb este necesar, dar nu uita faina!
procesele de depozitare pe care le vom discuta astăzi se aplică în principal făinii pe bază de grâu. Acesta este tipul principal de făină care este folosit în Statele Unite, Canada și cea mai mare parte a Europei., chiar și atunci când făina este etichetată ca grâu integral, avem de-a face cu aceleași ingrediente de bază ca făina albă. Deci, procesul de stocare este în esență identic. până acum aproximativ un secol, făina nu putea rămâne bună mai mult de aproximativ un an. Acest lucru se datorează faptului că partea din sămânța care reproduce, numită germenul, poate merge prost după un timp scurt. este prea greu să separați germenul de restul semințelor, deoarece este atât de mic. Deci, până nu cu mult timp în urmă, făina avea o durată de valabilitate destul de limitată., Acest lucru sa schimbat atunci când oamenii au descoperit că tratamentul termic ar putea separa germenul de restul semințelor de grâu sub formă de pulbere. Acest lucru a permis făinii să păstreze proprietăți nutriționale similare, dar să dureze mult mai mult. cele mai multe magazin cumparat faina va dura mult mai mult decât chestii de bază semințe de grâu la sol. Acest lucru se datorează faptului că aproape toată făina este tratată termic și capabilă să reziste la stricare. Cu toate acestea, trebuie să urmați câteva linii directoare pentru stocare dacă doriți să dureze ani de zile. de asemenea, asigurați-vă exact ce tip de făină cumpărați și etichetați-o pe depozitul dvs. În acest fel nu veți uita mai târziu., Amintiți-vă, această metodă va permite făinii dvs. să dureze zeci de ani!
provocarea: depozitarea și mutarea a 50 de kilograme de făină!
motivația mea pentru acest articol s-a născut din necesitate. Luna aceasta mă mut în toată țara. Acesta a fost un proces lung, care este aproape terminat. A trebuit să mut tot depozitul de mâncare. Și, lasă-mă să-ți spun, a fost o corvoadă.
Nu mă înțelege greșit. Mă bucur să am depozitarea alimentelor pe termen lung. Vom folosi cu siguranță totul, dar mișcarea este o durere., În urmă cu aproximativ o lună am decis că trebuie să am încă 50 de kilograme de făină non – bromată din magazinul meu preferat whole foods-Bob ‘ s Red Mill. Aceasta înseamnă că făina este mai naturală și nu a fost afectată de coloranți nenaturați sau aditivi chimici.
nu sunt sigur ce m-a posedat să cumpăr încă 50 de kilograme de făină. Mai ales în timp ce mă pregăteam să călătoresc 2,300 mile! Astăzi mă găsesc cu o pungă mare de făină care nu va călători bine în starea sa actuală.,
pentru a stoca 50 de kilograme de făină:
voi folosi această făină destul de curând (plănuiesc o provocare pentru fabricarea pâinii), dar acest sfat rapid este valabil și pentru depozitarea alimentelor pe termen lung. Făina va dura 20-30 de ani în găleți de calitate alimentară dacă este păstrată la temperaturi adecvate.toate recipientele pe termen lung pentru făină trebuie depozitate între 40 și 70 de grade pentru o durată optimă de depozitare și nutriție.toate depozitarea alimentelor trebuie păstrată între 40 și 70 de grade pentru o durată de depozitare optimă și nutriție.,veți avea nevoie de: -2 – 5 galoane de alimente grad găleți
-12 pungi ziplock
-10-300cc absorbanți de oxigen (5 per găleată)
-Cupa de măsurare sau lingura
De ce sacii zip vă întreb? Cred că păstrează făina în porții mai ușor de gestionat și face ambalarea și utilizarea acesteia mai curată și mai ușoară. Nu vei avea făină peste tot de fiecare dată când deschizi găleata. Este, de asemenea, o altă barieră în calea dăunătorilor care intră în mâncare.,
Cand vreau sa folosesc ceva, am elimina o punga cu 12 cupe de făină și sigiliul găleata înapoi.
depozitarea făinii vrac în pungi în interiorul găleților
măsurați 12 căni de făină pe pungă și scoateți cât mai mult aer din ea. Când vine vorba de termenul de valabilitate pe termen lung, oxigenul nu este prietenul tău!
Loc de pungi în interiorul de găleți. O găleată va conține 6 pungi de plastic de făină.,
Dacă sunteți păstrarea în depozit pe termen lung, se adaugă 5 – 300cc absorbanți de oxigen pe găleată. Fiecare absorbant va elimina oxigenul pentru 1 galon. Dacă aveți de gând să utilizați făina în anul următor, puteți sări peste toate acestea împreună.acești absorbanți de oxigen sunt foarte accesibili și un pas esențial pentru perioada de valabilitate de mai mulți ani.,
în mod Ideal, subsol ar fi un loc bun pentru a stoca mai multe galeti galon. Subsolurile tind să fie mai reci decât restul casei, menținând temperaturi scăzute chiar și în lunile de vară. Chiar dacă locuiți într-o zonă predispusă la inundații, făina dvs. va fi depozitată în găleți etanșe.
nu subsol? Nicio problemă. Atâta timp cât vă păstrați containerele de depozitare departe de soare, cămara ar trebui să se descurce bine. Asigurați-vă că țineți cont de temperatura interioară., Cămara nu trebuie să depășească aproximativ 70 de grade Fahrenheit pentru a menține făina proaspătă ani de zile. deci, nici un motiv să vă faceți griji cu privire la apă (sau dăunători) obtinerea acolo. Aceste găleți umplute cu făină sunt un plus ideal pentru alimentarea dvs. de urgență de 25 de ani. Dar, dacă intenționați să vă faceți făina să rămână proaspătă atât de mult timp, luați în considerare utilizarea Mylar în loc de pungi ziplock. Mylar este o alternativă mai durabilă, mai durabilă, care va menține prospețimea pentru perioade nedeterminate de timp.
Extra Sfat!, Cuptor uscat conserve făină
cuptor uscat conserve este la modă acum. Este o metodă intensivă de lucru pentru a stoca mărfuri uscate pe termen lung, fără a fi nevoie să vă faceți griji cu privire la bug-uri și descendenții lor distrugând prețioasa dvs. aprovizionare cu alimente de urgență. Conservarea cuptorului are un alt avantaj (imens): mărfurile uscate sunt depozitate în borcane de zidărie, ceea ce înseamnă că sunt protejate suplimentar de rozătoare și de alți paraziți.conform unor preparate dure, produsele uscate din cuptor, dacă sunt depozitate corect, pot dura până la 3 decenii., Nu am încercat niciodată această metodă de depozitare a făinii în vrac pentru acel transport extra lung, dar mă gândesc serios să-i dau împușcat.ce este conservarea cuptorului uscat? Conservarea cuptorului uscat înseamnă plasarea alimentelor uscate, cum ar fi făina, în borcane sterilizate și încălzirea acestora pentru o anumită perioadă de timp și o anumită temperatură, cu capacele oprite. Întregul proces este conceput pentru a ucide orice larve sau bug-uri care se ascund în alimentele pe care le conservați pentru a le împiedica să le strice.conservarea cuptorului funcționează excelent pe făină, ovăz laminat, orez, fasole, făină de porumb și orice cu mai puțin de 10% umiditate., Conservarea cuptorului este una dintre numeroasele metode de conservare a ambalajului uscat pe care le-am acoperit în cealaltă postare pe blog: utilizați metode de conservare a ambalajului uscat pentru a păstra alimentele.deoarece conservarea cuptorului nu este domeniul meu de expertiză, o voi lăsa pe acea doamnă drăguță de la OurHalfAcreHomestead să vă arate cum să o faceți.
ai alte gânduri cu privire la modul de a cel mai bun magazin de făină în vrac pe termen lung? Vă rugăm să adăugați comentariile dvs. de mai jos!,
Verifica afară noastre cele mai recente mesaje:
- Pregătirea pentru Dezastre Pentru Finanțele Tale: Ghidul Final
- 6 Beneficii De Creștere Durabilă Interioară, Grădină de Legume
- Cum să Comunice Cu Familia într-o situație de Urgență
- Modalități Creative de Cartofi în Creștere în Containere
- Lăsând Copiii Singuri Acasă: Ghid de pregatire