nu este un secret că noi britanicii iubim un burger bun.în luna martie a acestui an, lanțul american de burger Five Guys a fost votat restaurantul fast-food preferat al națiunii, cu bucătărie gourmet Burger și Burger King, de asemenea, făcând primele cinci.
dar, în timp ce ați fost ronțăind pe ospețe cu miez, te-ai oprit vreodată să mă întreb de ce sunt numite hamburgeri atunci când acestea sunt de fapt făcute din carne de vită, nu sunca?răspunsul constă în etimologia cuvântului – și nu are nimic de-a face cu ingredientele.,se crede că totul a început cu friptura din Hamburg, un fel de mâncare de vită numit după orașul German.
antena cuprinde de tocat carne de vită la sol, care este apoi modelat într-un patty și fierte – în esență, un burger fără pâine.,cu toate acestea, o diferență crucială este că friptura din Hamburg poate fi servită și crudă – cel mai probabil pentru că germanii au avut ideea pentru aceasta în primul rând după ce marinarii au călătorit în Rusia și s-au inspirat din Tartarul lor de friptură.deci, cum a ajuns acest vas de fuziune germano-rus în state?,
Înapoi în secolul al 19-lea, Hamburg a fost un port popular de plecare pentru Germanii au emigrat în SUA și se pare că le-a luat iubitul lor fel de mâncare cu ei.în 1836, primul meniu tipărit din SUA includea friptura din Hamburg și, la 10 cenți, era cea mai scumpă masă.,apoi, într-o zi, un tip inteligent a decis să-și taie friptura din Hamburg între două bucăți de pâine și, hei presto, s-a născut hamburgerul.
există mai multe teorii cu privire la cine a inventat burgerul (să fim sinceri, cine nu ar vrea ca această afirmație să fie faimă?).,iv>
ar fi putut fi, printre altele, furnizor de alimente Louis Lassen cu hamburgeri și sandwich cu friptură în 1900 sau Charlie Nagreen care a vândut un sandwich în 1885.,
nu vom ști niciodată cu siguranță, dar ceea ce este clar este că inovația lor culinară a făcut valuri până în 1904, când hamburgerul a câștigat recunoașterea națională la Târgul Mondial din St.Louis din acel an.
judecătorii știau clar un lucru bun când l-au văzut. Deși probabil nu știau că va deveni un aliment de bază pentru întreaga lume occidentală.,
Și în timp ce suntem pe subiect, hamburger nu este doar popular carne inspirat de orașul de origine.
Frankfurters provin de la (ai ghicit) Frankfurt și wieners (desigur, nu atât de frecvent utilizate pentru a se referi la cârnați în Marea Britanie) vine de la Viena (Wien în Germană).