cum se utilizează matrițe de bomboane

efectuarea de decorațiuni comestibile pentru tort sau toppers delicioase pentru cupcakes este ușoară atunci când știi cum să folosești matrițe de bomboane pentru a crea bomboane delicioase de casă. Sunt o modalitate excelentă pentru brutarii începători de a adăuga personalitate și aromă tratamentelor lor coapte cu efort minim. Cu sute de modele de a alege de la, știi că există unul pentru a se potrivi starea ta de spirit. Citiți mai departe pentru întrebările frecvente despre mucegaiul de bomboane.

care este diferența dintre formele de bomboane din Plastic și silicon?,matrițele noastre din plastic transparent sunt reutilizabile, ușor de curățat (pur și simplu flex pentru a elibera bomboanele rămase) și vin în mai multe soiuri potrivite pentru acadele, cupe de bomboane și covrigi, printre altele.matrițele din silicon sunt un pic mai mult o investiție, dar, spre deosebire de matrițele din plastic, acestea sunt sigure pentru mașina de spălat vase. Instrucțiunile noastre de mai jos pot fi utilizate cu ambele tipuri de matrițe, dar sunt destinate în primul rând utilizării cu matrițe din plastic.

cum folosesc o matriță de bomboane?

pentru bomboane de bază, solide, utilizați Candy Melts ® candy sau topirea ciocolatei și urmați instrucțiunile de pe ambalaj., După ce s-a topit, folosiți o lingură, o sticlă de topire sau o pungă de decorare de unică folosință pentru a umple matrița și atingeți-o ușor ușor pentru a îndepărta bulele de aer care vor pluti la suprafață.puneți mucegaiul umplut în frigider sau congelator până când întregul fund al matriței arată înghețat și bomboanele sunt setate. Ferește-te de zonele cu aspect întunecat, deoarece acestea indică bomboane este încă moale. Desfaceți bomboanele prin rotirea matriței peste aproximativ un centimetru de pe o suprafață plană sau prin îndoirea ușoară sau atingerea vârfului matriței pentru a le slăbi.

ce se întâmplă dacă vreau să adaug o culoare bomboanelor mele?,

dacă utilizați un design simplu, cu puțin până la niciun detaliu, bomboanele topite pot fi turnate direct în matriță. Dacă utilizați un design mai detaliat sau dacă doriți să adăugați culori diferite, umpleți o pungă cu bomboane topite sau orice exces de ciocolată pe care l-ați putea avea la îndemână și decupați o mică gaură de pe vârf. Tubulatura detaliilor vă va permite să controlați unde plasați bomboanele-amintiți-vă doar să lăsați fiecare culoare să se usuce înainte de a plasa alta deasupra.

Cum adaug un centru de nuci la bomboanele mele?,pentru a obține combo-ul clasic sărat-dulce de nuci în bomboane sau ciocolată, topiți bomboanele conform indicațiilor, puneți-le într-o pungă de decorare de unică folosință și apoi umpleți fiecare cavitate pe jumătate plină. Atingeți pentru a lăsa bulele să scape, apoi așezați o piuliță pe fiecare cavitate în matriță. Umpleți restul cavității cu mai multe bomboane, atingeți din nou pentru a elibera bule și puneți-le în frigider sau congelator până la setare.

cum fac bomboane stratificate?,pentru bomboane stratificate care arata ca are dungi părți, se topesc două sau mai multe culori de bomboane sau ciocolată și locul în saci de unică folosință decorare, apoi țeavă în numărul dorit de straturi. Atingeți matrița după fiecare strat pentru a vă asigura că eliberați bulele de aer, apoi răciți pentru a seta. Pentru un aspect diferit, puteți experimenta cu susținerea matriței într-un unghi în timp ce se răcește.

Cum adaug o umplutură la bomboanele mele?,pentru a face bomboane cu un delicios centru cremos sau caramel, umpleți fiecare cavitate a mucegaiului dvs. mai puțin de jumătate plină și folosiți o perie decoratoare pentru a picta laturile până la marginea superioară a cavității până când nu se vede lumină prin ea. Se răcește câteva minute pentru a permite setarea bomboanelor. Umpleți fiecare cavitate cu umplutura la alegere, dar asigurați-vă că este temperatura camerei sau rece—o umplutură fierbinte ar putea topi toată munca grea. Lăsați aproximativ 1/8 inch sub margine, și apoi de sus în cazul în care off cu restul de ciocolata topita sau bomboane. Apăsați mucegai pentru a elibera orice bule de aer, și rece pentru a seta., Dacă bomboanele nu se eliberează cu ușurință, se răcește câteva minute în plus până când partea inferioară a matriței pare complet înghețată.

cum fac acadele de bomboane?

formele noastre de bomboane de bomboane vin cu o crestătură convenabilă pentru a vă ține tratamentul sau bețișoarele de acadea. Pipe topit bomboane sau ciocolată aproximativ la jumătatea drumului în fiecare cavitate și atingeți-l pentru a elibera bule de aer. Introduceți un băț de acadea în crestătură, învârtindu-l până când este complet acoperit. Acest lucru asigură stick-ul devine o prindere fermă pe bomboane. Umpleți fiecare cavitate în partea de sus cu mai multe bomboane topite, atingeți și răciți până la setare., Verificați partea inferioară pentru a vedea dacă este înghețată. Odată terminat, atingeți matrița de pe tejghea și ridicați-o folosind bastonul.acum nu vă fie frică să schimbați lucrurile și să schimbați oricare dintre ciocolata cu lapte pe care oamenii o folosesc de obicei pentru o ciocolată neagră decadentă sau o ciocolată albă. Să sperăm că am răspuns la cele mai importante bomboane de-a face întrebări, dar dacă e ceva ce nu le-am acoperit (sau dacă faci ceva frumos bomboane pe care doriți să arate off), să ne anunțați în comentarii de mai jos sau pe Instagram de etichetare @Wiltoncakes. Fericit bomboane de luare!