Cum să se Usuce Mere

Acest site web este adus la tine fără anunțuri enervant pentru că noi putem trăi o viață mai sănătoasă fără influența de marketing. Dar rularea unui site cu trafic ridicat este costisitoare. Cum poți ajuta? Dacă achiziționați ceva prin link-urile afiliate de pe site-ul meu, costul dvs. este același, dar primesc un mic comision. Mulțumesc!merele uscate sunt un tratament foarte sănătos. Și, dacă încercați să piardă în greutate, ele sunt un substitut mare pentru nesănătoase, zahăr, snacks-uri.,credem că uscarea merelor este o activitate distractivă de toamnă!

cum se fac merele uscate

1. Spălați merele.nu este nevoie să le coajați. Lăsarea pe coajă adaugă puțină aromă merelor uscate și crește conținutul de fibre, făcându-le bune pentru pierderea în greutate.

2. Scoateți miezul și felia.scoateți miezul și tăiați-l în felii subțiri.

am umplut și tăiat merele noastre folosind peelerul/feliatorul nostru de mere (fără ca lama de peeling să fie angajată). Este super rapid și foarte ușor de utilizat. Puteți face o grămadă de inele de mere în doar câteva minute!,dacă nu aveți un feliator de mere, le puteți tăia cu un cuțit.

3. Scufundați în soluție pentru a preveni rumenirea.înmuiați merele într-o soluție pentru a le împiedica să se rumenească.ne scufundăm într-un amestec de suc de lămâie, suc de ananas și apă. (1 lingură de suc de lămâie la 1 cană de suc de ananas și apoi se diluează cu aproximativ 1 lingură de apă.îmi place cum sucul de ananas adaugă un pic de dulceață pentru a contracara gustul acru al sucului de lămâie.,de asemenea, puteți utiliza suc de portocale sau o soluție obținută din 2 linguri de acid ascorbic (sau fructe proaspete) și 1 cană de apă.

4. Distribuiți-le cu un singur strat.

puneți-le un singur strat pe orice aveți de gând să utilizați pentru a le usca.

folosim un ecran de la un deshidrator alimentar retras. Puteți utiliza un ecran de fereastră nou, curat sau un suport pentru cuptor acoperit cu cheesecloth. Sau dacă vă uscați merele într-un deshidrator alimentar, așezați-le pe rafturile deshidratorului.,

Citiți mai departe pentru metode de uscare …

Diferite Metode de Uscare

Există diferite moduri de a de fapt se usuce mere –

1. într-un deshidrator alimentar
2. într-un cuptor
3. la soare
4. peste o sobă cu lemne

1. Uscarea merelor într-un deshidrator alimentar

aceasta este probabil cea mai comună metodă de deshidratare a alimentelor. Un deshidrator alimentar electric este simplu de utilizat și eficient din punct de vedere energetic.

2., Uscarea merelor într-un cuptor

de asemenea, puteți usca merele în cuptor dacă cuptorul dvs. poate reduce temperatura până la 145 de grade Fahrenheit. (Unele cuptoare vor merge doar la nivelul de 200 de grade.) Va trebui să mențineți ușa cuptorului deschisă ușor pentru a permite aerului umed să scape.poziționarea unui ventilator lângă ușă pentru a menține aerul circulant este de asemenea utilă.

3. Uscarea merelor la soare

Acest lucru este destul de dificil, deoarece aveți nevoie de umiditate scăzută, mult soare și multă căldură – ceva ce se întâmplă foarte rar aici în Michigan.,

pe lângă uscarea afinelor pe geamul din spate al mașinii mele odată – ceea ce a funcționat de fapt grozav! – Nu am experiență în acest sens, așa că dacă vă gândiți la uscarea la soare, poate doriți să faceți mai întâi o mică cercetare.

4. Uscarea merelor pe o sobă de lemn

metoda noastră preferată de uscare a merelor este peste soba noastră de lemn, pentru că ne place cum merele se dovedesc mai crocante și mai albe decât merele uscate într-un deshidrator alimentar. De asemenea, se usucă mai repede.există multe modalități de a suspenda suportul de uscare (folosesc suportul din cuptorul meu) peste aragaz.,puteți așeza patru căni de staniu (sau alte obiecte care nu vor fi deteriorate de căldură) pe cele patru colțuri ale sobei și așezați suportul de uscare deasupra lor.sau puteți atârna patru fire de sârmă din patru cârlige de tavan și atașați firul la suportul de uscare.sau, puteți plasa rafturi foarte aproape de soba de lemn și rotiți-le de multe ori.

suspendăm un suport din tavan și apoi plasăm ecranul de deshidratare deasupra rack-ului.dacă soba dvs. de lemn are puncte fierbinți, asigurați-vă că rotiți suportul sau ecranul ocazional pentru o uscare uniformă.,

cât durează să se usuce merele?timpul de uscare va varia în funcție de metoda pe care o utilizați, de conținutul de umiditate al merelor și de cât de groase sunt feliile de mere.uscarea merelor într-un deshidrator alimentar durează între 12 și 24 de ore.uscarea merelor în cuptor durează între 10 și 20 de ore. Cu cât este mai mare căldura, cu atât mai repede se vor usca; dar va trebui să le urmăriți îndeaproape și să întoarceți feliile des dacă căldura dvs. este mai mare de 145 de grade Fahrenheit.uscarea merelor pe o sobă de lemn durează aproximativ 8 până la 14 ore.,timpul va varia în funcție de nivelul de căldură și de debitul de aer.notă: doriți să uscați merele, nu să le coaceți! Temperatura trebuie să fie între 130 și 145 de grade Fahrenheit cu o cantitate mare de flux de aer.

cum să știți când se fac merele uscate

merele dvs. sunt suficient de uscate atunci când se simt piezoase și foarte uscate … aproape crocante, dar nu chiar. Dacă vă place ca merele uscate să fie crocante, le puteți usca puțin mai mult.

cum se păstrează merele uscate

lăsați merele să se răcească complet., Puneți feliile de mere uscate într-un recipient de depozitare sau într-o pungă Ziploc din plastic, sigilați bine și depozitați într-un loc răcoros și uscat.sau le puteți pune în acest delicios granola de nuci de arțar. Sau adăugați o anumită aromă și dulceață la cerealele fierbinți peste noapte.

cât timp vor păstra merele uscate?dacă se sigilează bine și se depozitează într-un loc răcoros și uscat, merele uscate trebuie păstrate timp de aproximativ 6 luni. Pentru depozitare mai lungă, păstrați-o în congelator.

Câte mere uscate voi obține din mere proaspete?

randamentul variază considerabil în funcție de conținutul de umiditate al merelor., Diferitele soiuri de mere au niveluri diferite de umiditate. Acestea fiind spuse, ar trebui să obțineți undeva în jur de 2 căni de mere uscate pentru fiecare 5 kilograme de proaspete.

ce soiuri de mere funcționează cel mai bine pentru uscare?merele Gala funcționează excelent pentru deshidratare, la fel ca Fujis. De asemenea, îmi plac merele delicioase de aur uscate. Ați încercat un soi care vă place mai ales uscat? Lasă-mă să știu în comentarii.

bucurați-vă!

8 voturi