cum să reîncălziți puiul prăjit astfel încât să rămână crocant

Acest post conține link-uri afiliate. A se vedea afiliat disclaimer aici.a învăța cum să reîncălziți puiul prăjit fără a-l usca este o abilitate super utilă pentru orice bucătar! Și, în orice caz, ce bucătar îi place deșeurile alimentare?,

De la al 4-Lea atunci când Romanii l-au numit „pullum frontonianum,” la 1830, când numele de „pui prajit” în primul rând a început să apară în American de cărți de bucate, și până în prezent, ne-am făcut atât de mult pui prajit că resturile merge de multe ori rece și neconsumate.din păcate, se poate părea că, indiferent cât de greu încerci, puiul tău prăjit nu se mai întoarce niciodată la crocantă odată ce se răcește. „Ud”,” uscat”,”gătit neuniform” —toți descriptorii obișnuiți ai unui pui prăjit reîncălzit care a căzut din gloria sa anterioară.dar există o modalitate de a ocoli ceea ce pare inevitabil?, Ei bine, un fel of…it nu veți fi niciodată 100% perfect, dar există câteva sfaturi grozave de urmat care vă vor molid puiul și vă vor ajuta să rezistați nevoii de a arunca resturile în coșul de gunoi.

am mers mai departe și am cercetat cele mai bune modalități de reîncălzire a puiului prăjit, așa că după ce ați citit acest lucru, veți ști exact ce să faceți. Deci, hai să aflăm cum să reîncălzim puiul prăjit și să-l păstrăm crocant și să-l lingem bine!

trebuie să refrigerați puiul prăjit?,

da, o faci, deoarece puiul prăjit este un aliment proteic care se va descompune la temperatura camerei și va începe reproducerea bacteriilor la temperaturi mai calde.

dar modul în care refrigerați depinde de momentul în care îl veți mânca din nou. Dacă intenționați să-l mâncați în 1 sau 2 zile, puneți-l în frigider. Dacă intenționați să îl păstrați 3 sau mai multe zile, puneți-l în congelator.dar dacă vă păstrați puiul în frigider sau congelator depinde și de modul în care intenționați să îl reîncălziți mai târziu.deci, de exemplu, vă puteți îngheța puiul chiar dacă intenționați să îl reîncălziți a doua zi., Și, de fapt, un număr de oameni spun că depozitarea în congelator este cel mai bun mod de a-l păstra crocant.

poate fi congelat puiul prăjit?

după cum este indicat mai sus, da, se poate. Toate puiul prăjit poate fi înghețat, cum ar fi KFC, pui prăjit cumpărat din magazin sau de casă.odată înghețat, mâncați în aproximativ 1 lună pentru a păstra gustul bun, dar poate fi înghețat până la 3 luni și să fie în siguranță.,

Cum de a Stoca Pui Prăjit

Înainte de a decide dacă să-ți pui prajit pui în frigider sau congelator, va trebui să știi unele măsuri în prealabil cu privire la cel mai bun magazin de pui dvs. pentru a bloca în gust bun și de a crește probabilitatea de a rămâne crocante atunci când reîncălzită.

Iată 4 pași simpli de urmat:

1. după prăjire, uscați puiul pe un suport de uscare cu prosoape de hârtie dedesubt, asigurându-vă că toate sucurile se scurg de pe pui. Puteți utiliza un ventilator să se usuce rapid, dacă este necesar.,
2. odată uscate și reci, puneți bucățile de pui în pungi de hârtie (mai bune decât folia), asigurându-vă că nu sunt complet închise pentru a lăsa aerul să scape. Acest lucru este mai bun decât punerea lor în recipiente etanșe, deoarece condensul duce la umezeală.
3. înainte de a pune capacul pe recipiente, pentru a elimina umezeala suplimentară, aruncați în interiorul unui dezumidificator cu agent deshidratant. Sarea sau orezul funcționează bine și dacă sunteți în căutarea unui desicant de casă.
4. apoi puneți recipientul în frigider sau congelator în funcție de modul în care intenționați să îl reîncălziți și, de asemenea, de cât timp intenționați să îl păstrați., (Amintiți-vă: frigider dacă pentru 1-2 zile, și congelator dacă pentru 3 sau mai multe zile.sfat: nu este nevoie să debonați niciuna dintre bucățile de pui atunci când le depozitați.
   

   Cum să Păstrați Prajite Crocante de Pui a doua Zi

   
   Pentru cei care doresc să știe cum să păstreze prajite crocante de pui, peste noapte, aici sunt câteva sfaturi suplimentare pentru tine, care va crește criza timpul de gătit etapă și va ajuta, de asemenea, să păstreze crocantă, în timp ce acesta este stocat.

   1. asigurați-vă că puiul este la temperatura camerei când se pregătește., Dacă nu vă asigurați că acest lucru duce la o gătire neuniformă și la o posibilă înmuiere pe o parte în timpul prăjirii.
   2. multe rețete de pui prăjit vor sugera scufundarea puiului în amestec de ouă și apoi în amestec de făină, dar pentru o criză suplimentară, înmuiați-l scurt în amestecul de făină mai întâi și apoi amestecul de ouă și apoi amestecul de făină din nou a 2-a oară.
   3. dar înainte de a-l înmuia înapoi în amestecul de făină a 2-a oară, lăsați-l să stea mai întâi pentru a lăsa orice amestec în exces să se scurgă.
   4. opțional: luați în considerare pesmetul de lucru în amestecul de făină., Acest lucru va crește claritatea, va adăuga aromă și va ajuta la menținerea puiului umed în interior.
   5. opțional: înainte de prăjire, adăugați o lingură de ulei de susan în stratul de pui prăjit.
   6. pentru a vă face puiul crocant peste tot, prăjiți într-o tigaie din fontă sau o tigaie cu fundul adânc.
   7. când prăjiți, asigurați-vă că utilizați uleiuri fără aromă, cum ar fi canola, nucă de cocos, arahide sau legume. Uleiul de măsline obișnuit este ok pentru prăjirea în tigaie, dar nu pentru prăjirea adâncă, deoarece se va supraîncălzi din cauza punctului scăzut de fumat. Stați întotdeauna departe de uleiurile de măsline virgine, indiferent dacă sunt prăjite sau prăjite.,
   8. nu puneți puiul prăjit pe suprafețe plane în timp ce se răcesc (aceasta include așezarea lor pe prosoape de hârtie!) Acest lucru va capcana abur care va crește udginess.
   9. uscați-le și răciți-le complet, lăsându-le pe un suport de uscare cu prosoape de hârtie dedesubt pentru a colecta orice sucuri de scurgere.
   10. după cum s—a menționat în sfaturile de depozitare de mai sus, nu sigilați puiul prăjit în recipiente etanșe-în schimb, puneți-le în pungi de hârtie odată ce sunt complet reci și uscate și asigurați-vă că lăsați pungile ușor deschise pentru a lăsa aerul să circule.,
   11. dacă puneți în frigider, reîncălziți cândva în 2 zile. Pentru perioade mai lungi de timp, puneți-le în congelator. (Rețineți însă că înghețarea poate îmbunătăți claritatea, așa că poate doriți doar să o înghețați indiferent.)

   cum să reîncălziți puiul prăjit în cuptor

   Dacă ați păstrat resturile în frigider, iată cum puteți reîncălzi puiul prăjit în cuptor. În acest fel vă va lăsa puiul crocant fără a fi ars sau gras.Doar urmați acești 4 pași simpli: Preîncălziți cuptorul la 450-500°F (Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 20 de minute.,)

5. puneți bucățile de pui prăjit pe o tavă metalică învelită în folie sau un suport de sârmă și lăsați-o afară până când este la temperatura camerei (Acest lucru poate dura aproximativ 15 minute).
6. opriți cuptorul după ce este preîncălzit complet, apoi puneți tava sau suportul în mijloc și închideți ușa cuptorului. Lăsați-l în jur de 8 până la 12 minute, în funcție de câte bucăți de pui aveți.
7. scoateți puiul și serviți.,

cum să reîncălziți puiul prăjit congelat

dacă ați decis să vă înghețați puiul prăjit în loc să îl păstrați la frigider, iată ce trebuie să faceți în continuare pentru a-l reîncălzi corect.presupunând că ați urmat pașii de mai sus cu privire la modul de păstrare a puiului prăjit, puiul prăjit congelat nu trebuie să fie prea umed. Nu re-prăjiți puiul, deoarece acest lucru îl va face gras. În schimb, reîncălziți-l în cuptor.lăsați puiul prăjit congelat să stea pe o farfurie timp de aproximativ 30 de minute, în timp ce atinge temperatura camerei., Asigurați-vă că separați bucățile de pui astfel încât să fie distanțate uniform unul de celălalt.Preîncălziți cuptorul la 375°F (Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 15 minute).

cum să reîncălziți puiul prăjit într-un cuptor cu prăjitor de pâine

vă sfătuim să nu reîncălziți puiul prăjit într-un cuptor cu prăjitor de pâine, deoarece uneori poate găti neuniform și reduce crocanta. Dar dacă această metodă este singura dvs. opțiune, știți că lăsarea puiului prăjit descoperit la reîncălzire va funcționa cel mai bine.Iată cel mai bun mod de a reîncălzi puiul prăjit într-un cuptor cu prăjitor de pâine:

1. dacă este înghețat, lăsați puiul să stea 30 de minute, dacă este răcit, lăsați-l să stea 15 minute.
2. scoateți foaia de copt a cuptorului, aliniați-o cu folie și lăsați-o deoparte pentru moment.,Preîncălziți cuptorul la 400°F (durează aproximativ 5 minute).
3. acoperiți o farfurie cu suficiente prosoape de hârtie, astfel încât și partea de dedesubt să fie înfășurată (2 pătrate ar trebui să fie suficiente) și așezați 2 până la 3 bucăți de pui prăjit pe ea.
4. puneți farfuria în cuptorul cu prăjitor de pâine și încălziți timp de 1 minut amintindu-vă să rotiți placa la 30 de secunde dacă cuptorul dvs. de pâine nu are o placă turnantă.
5. după 1 minut, puiul ar trebui să fie doar despre încălzire. Dacă este încă rece, puneți-l înapoi pentru încă 15 până la 30 de secunde. Doar asigurați-vă că scoateți puiul la fel cum începe să se încălzească.,
6. scoateți placa și așezați bucățile de pui uniform pe foaia de copt căptușită cu folie.
7. încălziți foaia de copt în cuptorul de prăjitor timp de încă 2 minute, în timp ce urmăriți pentru a vă asigura că pielea prăjită nu începe să ardă.
8. scoateți puiul și serviți.

Cum de a Reincalzi Pui Prăjit Fără Cuptor

în Timp ce cuptoarele sunt cel mai bun mod de a reincalzi de pui prajite, deoarece acestea păstrează crispiness mai bine, există și alte modalități de a reincalzi pui prăjit, care poate fi mai ușor sau mai convenabil pentru tine. Să le verificăm unul câte unul!,

cum să reîncălziți puiul prăjit în cuptorul cu microunde

dacă nu aveți timp, atunci cuptorul cu microunde poate fi cea mai bună opțiune pentru dvs. în reîncălzirea puiului prăjit. Trebuie doar să știți, totuși, că aceasta este metoda cea mai puțin eficientă dacă doriți să lăsați pielea prăjită crocantă.

Iată cum se face!dacă este congelat, lăsați puiul să stea 30 de minute, dacă este refrigerat, lăsați-l să stea 15 minute.

cât timp să reîncălziți puiul prăjit în cuptorul cu microunde

când reîncălziți puiul prăjit în cuptorul cu microunde, trebuie să aveți grijă să nu îl lăsați prea mult, deoarece acest lucru îl va usca făcând puiul dur și pielea moale și moale.prin urmare, cel mai bine este să monitorizați puiul prăjit în intervale de aproximativ 25 de secunde în timp ce îl reîncălziți în cuptorul cu microunde., Aproximativ 2 minute ar trebui să fie durata maximă de timp pentru microunde.

reîncălziți puiul prăjit în punga de hârtie

această metodă ar putea fi cea mai ușoară și mai eficientă dintre toate metodele din acest post!

începe cu utilizarea restului de pui prăjit din frigider. Nu este nevoie să-l lăsați să se dezghețe până când ajunge la temperatura camerei sau ceva de genul acesta. Iată pașii:

1. Preîncălziți cuptorul la 325°F (acest lucru ar trebui să dureze puțin sub 15 minute).,
2. luați niște pungi de hârtie și puneți bucățile de pui în interior, asigurându-vă că nu există bucăți stivuite una peste alta, astfel încât fiecare pungă să conțină un singur rând de bucăți de pui. (De exemplu, o pungă poate conține 3 aripi una lângă alta și alta poate conține 2 sâni aliniați una lângă alta.)
3. pliați peste deschiderea pungii, dar nu prea strâns și așezați-o pe o foaie de copt.
4. lăsați-l în cuptor timp de 25 de minute.
5. scoateți puiul și serviți.Sfat: Dacă începeți cu pui prăjit congelat, lăsați-l pur și simplu la cuptor cu 5 până la 10 minute mai mult.,
   

   reîncălziți puiul prăjit în friteuza de aer

   microundele scapă de crispiness și cuptoarele iau vârste până la pre-heat…so există o altă metodă care ocolește ambele probleme? Friteuze!

   1. puneți bucățile de pui prăjit în friteuza de aer, asigurându-vă că nu se ating.
   2. opțional: adăugați un pic de ulei în prea pentru a minimiza orice șanse de bucăți de pui lipit împreună. Deși acest pas va fi inutil pentru majoritatea, deoarece puiul prăjit conține deja uleiuri.
   3. setați friteuza la 350 ° F și cronometrul la 5 minute.,
   4. scoateți puiul cu clești și serviți.

   sfat: asigurați-vă că nu exagerați friteuza cu aer. Dacă aveți o mulțime de bucăți de pui, va trebui să repetați acești pași de mai multe ori.

   cum să reîncălziți cel mai bine anumite părți ale puiului prăjit

   iată câteva sfaturi suplimentare de gătit sau lucruri suplimentare de știut pentru anumite tipuri de pui prăjit atunci când le reîncălziți. Sunt în mare parte aceleași instrucțiuni pe care le-am prezentat în general mai sus, dar există câteva diferențe care merită notate!,

   Cum de a Reincalzi piept de Pui pané

   
   snitel de Pui sunt pui prăjit, fără a hassle de oase. Deci, dacă doriți să știți cum să reîncălziți ofertele de pui, ascultați!în timp ce ofertele de pui prăjit pot fi reîncălzite în mod normal folosind oricare dintre metodele deja menționate mai sus, ceea ce face ca ofertele de pui să fie unice este faptul că pot fi prăjite fără a deveni prea grase. Acest lucru se datorează probabil faptului că sunt subțiri și dezosați.,pentru prăjire urmați acești pași: încălziți aproximativ un ¼ inch de canola sau ulei vegetal într-o tigaie la foc mediu-mare până când îl vedeți strălucind. (Acest lucru durează aproximativ 45 de secunde.)

6. adăugați uniform ofertele de pui în tigaie, asigurându-vă că nu se ating între ele și prăjiți aproximativ 2 minute.
7. folosiți clești de gătit pentru a le întoarce și gătiți timp de încă 2 minute pe cealaltă parte.
8. după prăjire, așezați-le pe un suport pentru a le lăsa să se usuce și orice potențial exces de suc să curgă., Nu le așezați pe prosoape de hârtie pentru a se usca, deoarece acest lucru le face fundul ud.
9. opțional: adăugați un pic de sos BBQ sau un alt sos de alegere pentru a umezi.
10. serviți ofertele de pui prăjit cu clești pe o farfurie și bucurați-vă!cel mai bun mod de a reîncălzi ofertele de pui în cuptorul cu microunde este să folosiți metoda prosopului de hârtie umed menționat mai sus.și dacă doriți să utilizați cuptorul, gătiți timp de până la 10 minute dacă reîncălziți din frigider, verificându-le după 5 minute. Și dacă este congelat, gătiți timp de aproximativ 15 minute.,toate modurile menționate mai sus vor funcționa conform așteptărilor pentru tăieturile de pui pâine, dar, deoarece acestea sunt de obicei mai plate și mai lungi, veți beneficia de utilizarea unui suport de sârmă în cuptor pentru a ajuta la oprirea fundului să devină ud.dacă tăieturile sunt suficient de subțiri, puteți încerca chiar să le aruncați în toaster!pentru aripile de bivol și toate celelalte aripi acoperite cu sos, reîncălzirea în cuptor este singura modalitate de a merge, deoarece alte metode le vor face mult prea umede.,puteți pur și simplu să urmați instrucțiunile menționate mai sus pentru reîncălzirea puiului prăjit în cuptor, pornind fie de la frigider, fie de la congelat. Deși sunt destul de mici, urmăriți-le și gătiți timp de aproximativ 7 minute dacă sunt reîncălzite din frigider și 15 minute dacă sunt congelate.pentru aripi fără sos, dacă le prăjiți, asigurați-vă că le dați o aruncare bună în tigaie, astfel încât toate părțile să fie gătite uniform!
    

    cum să reîncălziți ficatul de pui prăjit

    reîncălzirea ficatului de pui prăjit în cuptorul cu microunde nu este cea mai bună idee. În schimb, puneți-le în cuptor sau prăjiți-le.,

    cel mai bun mod de a reîncălzi fâșiile de pui prăjite

    fâșiile de pui sunt una dintre cele mai ușoare și mai distractive moduri de a mânca pui. Și este întotdeauna gustos!nu puteți greși niciodată cu utilizarea cuptorului, așa cum s-a subliniat mai sus, dar mulți oameni (după o căutare rapidă online) par să opteze pentru metoda cuptorului de prăjit pentru fâșii de pui prăjit…destul de corect!reîncălzirea puiului prăjit este o abilitate utilă pentru orice bucătar și, după cum puteți vedea, există multe metode diferite pentru a face acest lucru. Deci, sperăm că ați găsit acest post util.