astăzi vom învăța cum să facă un cocktail Margarita, una dintre cele mai faimoase cocktail-uri din lume (cu permisiunea mojito). Margarita este un cocktail universal cunoscut și, deși pare a fi de origine mexicană (există îndoieli cu privire la originea sa), am putea spune că este deja un patrimoniu mondial. după cum știți, această băutură este un cocktail pe bază de tequila, triple seco (lichior de portocale precum Cointreau sau Grand Marnier), var, gheață și sare., Cu toate acestea, vă lăsăm și rețeta pentru Margarita fără alcool, în cazul în care v-ați gândit să conduceți sau preferați această versiune.,
Reteta cocktail Margarita clasic
Ingrediente (pentru 2 persoane)
- 6 ml de alb tequila
- 30 ml triplu sec (Cointreau, Grand Marnier sau similar)
- 30 ml de suc de lămâie proaspăt stors
- sare fină
- ice
- 2 felii de lime pentru ornat ochelari
Cum sa faci o Margarita
Escarchar ochelari
Ceva care este tipic de margarita este decor pe marginea paharului cu sare, aceasta se numește escarchar., Pentru a face acest lucru, luăm o bucată de var și o trecem prin întreaga margine a paharului. Apoi punem suficientă sare pe o farfurie și trecem marginea cupelor, astfel încât sarea să fie lipită de marginea umezită cu var. Dacă trebuie să agitați puțin pentru a elimina excesul, marginea sarei trebuie să fie subțire.
prepararea cocktailului
stoarcem limesul. Dacă dorim, putem strecura sucul, deși în special ne place că rămân câteva rămășițe de pulpă., Punem în agitator-sau în orice recipient care poate fi închis bine și se agită – toate ingredientele: sucul, tequila, triple seco și 4 sau 5 cuburi de gheață. Închideți și agitați bine timp de cel puțin 15 secunde sau până când simțim că agitatorul este rece. servim margarita
servim în ambele pahare, fără a lăsa gheața. Decorăm cu o felie de var la care vom face o tăietură mică pentru ao putea introduce pe marginea cupei. Servim imediat.,
Reteta de Margarita fără alcool
Ingrediente (4 persoane)
- 1/2 lime
- 1/2 lamaie
- 1 portocala
- 120 g de ananas proaspăt
- 15 g de zahar
- zdrobit de gheață
- bucăți de ananas pentru ornat
Cum sa faci cocktail margarita fără alcool
Coaja de lime, lamaie si portocala de a scoate complet albe de piele și semințe, avem nevoie pentru a obține doar carne. Le punem în paharul blenderului împreună cu ananasul și zahărul și se macină până când este bine omogen., Se adaugă gheața zdrobită și se amestecă. Dacă vedem că a devenit foarte densă, putem adăuga puțină apă rece. Servim într-un pahar decorat cu sare și o bucată de jalapeño-sau doar zahăr dacă este pentru copii-pe margine și o bucată de ananas.
Margarita cocktail de ingrediente
tequila
tequila este o băutură care este făcut din fermentarea și distilarea sucului extras din agave albastre. Pentru a face cocktail-ul nostru, este important să folosiți o tequila albă sau reposado de bună calitate.,
tripla sec
tripla sec sau tripla sec este un lichior obținut din distilarea cojilor de portocale. Pe lângă Cointreau-marca care a botezat acest lichior cu numele „triple sec” pentru distilarea triplă-există și triple secs Grand Marnier și Curacao.
celelalte ingrediente
folosesc suc de lămâie proaspăt stors și nu uitați să puneți sarea pe marginea paharului; în acest contrast de arome se află succesul Margaritei., dacă doriți să vă însoțiți cocktailul Margarita cu niște ciuguli, vă recomandăm un aperitiv în stil Mexican (sau mai degrabă Tex-Mex) cu niște nachos cu brânză, însoțit de guacamole și pico De gallo.
sfaturi pentru a face o Margarita bună
cum se face mai mult sau mai puțin Margarita
după cum probabil ați observat, proporțiile ingredientelor sunt la jumătate: pentru fiecare măsură de tequila trebuie să folosiți jumătate de măsură de triplu seco și jumătate de măsură de suc de lămâie. Menținând aceste proporții, puteți face o cantitate mai mare sau mai mică., Dar, de asemenea, puteți varia proporțiile puțin pentru a obține diferite arome, punând, de exemplu, mai mult suc de lămâie sau mai mult triplu uscat.
cuburi de gheata sau tocat?
gheața tăiată va răci cocktailul fără a-l dilua; în schimb, cu gheața zdrobită, care se topește mai repede, veți adăuga puțină apă amestecului. Dacă ceea ce doriți este o margarita ușor mai ușoară, poate fi o opțiune bună.
ce fel de ceașcă pentru a utiliza?
cupa perfectă pentru margarita este Cupa joasă și largă, cu forma unei pălării., Deși nu contează prea mult forma, dar are o gură largă pentru a putea îngheța cu sare. Deci, putem merge să bem margarita noastră în băuturi mici, întorcând paharul, astfel încât în fiecare băutură să simțiți gustul de sare.Margarita este un cocktail proaspăt și delicios, care se bea foarte bine. De aceea este posibil să nu numărăm imediat cantitatea de alcool pe care o aveți. Amintiți-vă că este un cocktail cu un conținut ridicat de alcool, beți cu moderatie sau încercați versiunea non-alcoolică., una dintre cele mai cunoscute versiuni ale originii sale este că a fost inventată de barmanul Lorenzo Hernández, care a lucrat la barul Kentucky din Ciudad Juarez (Mexic). Hernandez a creat băutura la cererea unui client obișnuit care dorea să-i ofere soției sale un cadou special, o băutură care avea ca ingrediente tequila și lămâie., Când femeia i-a cerut numele băuturii, el a răspuns” se numește ca tine, Margarita””, iar restul este istorie
Mojito Cubanez: așa se face mojito perfect