Paul HarrisonMarch 29, 2016
cum poți să o dai în bară, nu? Ei bine, poți. Dacă folosiți brânza greșită, veți obține o cărămidă de brânză uleioasă. Pentru cartofii prăjiți pe care îi vedeți mai sus, am folosit cheddar mediu. „Dar Paul”, spui tu, ” îmi place cheddar ascuțit. Este în mod clar brânza mai bună.”La un nivel ai dreptate; cheddar ascuțit are o aromă superioară., Din păcate, este foarte rău la topire și foarte bun la rehardening. Vezi brânza aia topită? Nu veți obține niciodată asta cu cheddar ascuțit-veți obține doar cărămida de brânză de prăjit menționată mai sus. Dacă încercați să alegeți unul, restul va veni greoi împreună cu ea. Orice lucru care nu se topește bine este ceva care trebuie evitat aici și, indiferent, va trebui să le mâncați rapid, deoarece odată ce brânza se răcește, furculițele încep să devină necesare pentru a rupe lucrurile.
publicitate
cartofi prajiti cu sos de brânză
nu face nici o greșeală: vorbim despre sos de brânză nacho aici., Puneți-l peste cartofi prăjiți sau înmuiați-i în el. Depinde de tine. Mare lucru despre această aplicație este puteți începe a face combo-uri de brânză care nu funcționează destul de bine atunci când sunteți doar aruncat brânză rasă pe cartofi prajiti. Cel mai bun dintre toate, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la răcirea brânzei și schimbarea cartofilor de brânză în temuta cărămidă menționată mai sus.unii ar putea simți că sosul de brânză nacho este brânză falsă, așa că vom face unele cu brânză reală pentru a ne asigura că știm ce este în sosul nostru de brânză nacho., Brânza americană este o necesitate, deoarece îi conferă acea textura excelentă, catifelată, și vom adăuga același cheddar mediu pentru aromă, apoi îl vom termina cu piper jack pentru a rotunji aromele și a-l face sos de brânză nacho (în loc de doar sos de brânză).acestea sunt ceva mai mult de lucru decât cartofii de brânză de bază, dar aromele pe care le obțineți în sosul de brânză merită cu siguranță efortul suplimentar. Doar aveți grijă: dacă turnați sosul peste cartofi prăjiți și lăsați-i să stea prea mult timp, vor absorbi brânza și se vor uda.,
Ingrediente
- 1/4 ceasca de unt
- 1/2 kg brânză Americană, tocata
- 1/4 kg ardei jack brânză, rasă
- 1/4 kg mediu cheddar, ras
- 3/4 cana de lapte
- 1/2 lingurita amidon de porumb amestecat cu 1/2 lingurita de apa
- 1 linguriță de sare
Indicatii
- se Topește untul la foc mic.
- adăugați lapte. Adăugați brânza încet, amestecând.
- se fierbe timp de 20 de minute, amestecând des.
- adăugați sare și amestec de amidon de porumb.
- se fierbe încă 10 minute, amestecând des.,
- serviți deasupra cartofilor prăjiți, lângă cartofi prăjiți, lângă chipsuri, cu crudité, într-un bol cu o lingură…
alte variante
vă puteți gândi la altceva? Pun pariu că poți. Anul trecut am decis să-mi fac propria pudră de brânză pentru cartofi prăjiți cu brânză picantă și asta s-a dovedit grozav. Cartofii prăjiți cu brânză sunt un lucru minunat de jucat, pentru că te joci cu brânză și cartofi prăjiți. Deci, chiar dacă faceți o greșeală aici, rezultatele finale vor fi încă destul de delicioase. Și nu — l limita doar la brânză-arunca tot ce vrei pe acolo., Face unele brie și smochine, sau de a face unele carne asada Nacho cartofi prajiti; posibilitățile sunt nelimitate.