Cum de Mult Nu-l Costa să Înceapă un Camion de Alimente

Ce fite nu a visat de tranzacționare în nouă la cinci trudă pentru ambițiile culinare de înființarea magazin cu un Instagram-demn camion de alimente?

dacă tocmai ați simțit fluturi în intestin, este probabil entuziasmul Dvs. greu să obțineți cel mai bun dintre voi și nu un semn că este timpul pentru prânz. Dacă te gândești și te gândești cât costă să pornești un camion alimentar te reține din visele tale, nu mai ezita., Am făcut cercetarea și a pus în echitate sudoare pentru tine. Deoarece nici un proprietar de afaceri mici ar trebui să sară într-un 1,2 miliarde de dolari industriei orb, am pus împreună un ghid de referință la îndemână, astfel încât să știți exact ce să se aștepte.deoarece camioanele alimentare sunt în esență micro-restaurante pe roți, s-ar putea presupune că lansarea unei afaceri cu camioane alimentare vă va costa doar o fracțiune din cea a unui restaurant tradițional cu servicii complete. Într-o anumită măsură, ai dreptate., Dar asta nu înseamnă că rularea pe Main Street pentru Ora de prânz în noul dvs. set de roți strălucitoare va fi ieftină. Când începeți o operațiune mobilă, costurile vor varia (la fel ca pentru orice restaurant), dar vă puteți aștepta să plătiți între 28,000 și 114,000 USD. Când totul este spus și făcut, la ce capăt al spectrului pe care aterizați va depinde de o varietate de factori. Mai jos sunt câteva de luat în considerare.

scrieți un plan de afaceri

În primul rând, industria camioanelor alimentare este incredibil de competitivă. Ceea ce a început ca o goană după aur pentru antreprenorii ambițioși a evoluat într-o piață mai matură., Restauratorii cu experiență se înghesuie în spațiu pentru a-și obține felia de plăcintă și chiar folosesc camioanele alimentare ca instrument pentru promovarea restaurantelor lor de bază din cărămidă și mortar.

pentru a vă maximiza șansa de a reuși în fața acestui nivel de concurență, va trebui să faceți o planificare semnificativă. Este esențial să înțelegeți piața dvs. și valoarea unică pe care o furnizați, precum și piulițele și șuruburile de finanțare, asigurare și licențiere a operațiunii dvs. Cel mai bun mod de a face acest lucru este prin crearea unui plan de afaceri tradițional.,dacă o faceți singur, costul principal este timpul dvs., dar dacă aceasta este prima dvs. afacere, este posibil să doriți să plătiți un expert pentru a scrie planul și pentru a vă consulta cu privire la orice cerințe legale și fiscale pe care va trebui să le respectați. Costurile de aici pot varia de la câteva sute de dolari la câteva mii, în funcție de sofisticarea operațiunii dvs. și de cantitatea de muncă de care aveți nevoie.

camionul real

este cel mai evident dintre costurile de pornire a camioanelor alimentare. Dar indiferent, costul de cumpărare camion real trebuie să fie abordate. Ca toate vehiculele, prețurile vor varia., Veți întâlni noul Lamborghini al camioanelor alimentare, precum și jalopiile dvs. de grădină din 1985. În funcție de faptul dacă mergeți pe ruta nouă sau folosită, prețul unui camion alimentar vă va rula oriunde de la 50.000 USD la 200.000 USD. Amintiți — vă, acest lucru nu include, de asemenea, costul decorării și echipării camionului-cum ar fi proiectarea și aplicarea unei folii de camion, precum și adăugarea de sobe suplimentare, Friteuze sau frigidere pe care le-ar putea solicita mâncarea dvs. de specialitate., Deci, dacă nu sunteți sigur despre cădere $ 200k pe un camion, vă recomandăm scopul pentru capătul inferior și apoi echiparea după cum este necesar.poate chiar doriți să luați în considerare deschiderea unui coș de alimente, a unui camion de cafea sau a unei afaceri de concesiune, mai degrabă decât a unui camion alimentar real; dacă mâncarea dvs. de specialitate permite acest tip de configurare. Gândiți-vă la un coș de alimente sau remorcă ca echivalentul unui magazin pop-up pentru un retailer de cărămidă și mortar. Costul de pornire ar fi mai mic, iar reglementările privind operațiunile pentru un coș de alimente ar putea să nu fie la fel de stricte ca și pentru un camion alimentar.,

este, de asemenea, o idee inteligentă de a vorbi cu alți proprietari de camioane alimentare și de a obține perspectiva lor atunci când vine vorba de a cumpăra un camion pentru afacerea dvs. alimentară mobilă. Ei pot avea unul vechi pe care sunt dispuși să-l vândă, să-l închirieze sau să-l închirieze. În plus, pot avea legături cu alți proprietari de camioane care ar putea să-și vândă camionul.în cele din urmă, rețineți că mai mare nu poate fi întotdeauna mai bine., Nu numai ca va un camion mai mare, de obicei, costa mai mult, dar dacă a ta cantareste peste 26.000 de lire sterline, va fi necesar pentru a avea un permis de conducere comercial pentru a conduce, și că poate costa oriunde de la $100 – $300 de acordare a licențelor de stat și până la $1000 – $3000, dacă ai de gând să arunce în costul adăugat comerciale driver lecții pentru a vă asigura că poate trece un CDL test rutier.

Alimente și Alte Provizii

de asemenea, va trebui să dedice o parte din dvs. de pornire de capital față de cumpărarea de alimente și provizii aveți nevoie pentru a face și de a servi feluri de mâncare., Experții restaurantului susțin că costurile dvs. alimentare ar trebui să fie de 28% – 35% din prețul pentru care vindeți produsul. Deci, dacă vindeți un taco pentru $1.00, costul alimentelor pentru acel taco ar trebui să fie de $0.28 – $0.35, altfel riscați să vă confruntați cu probleme de flux de numerar în viitor.ați auzit corect, la fel ca pentru orice afacere mică (sau mare), trebuie să vă asigurați, să vă asigurați, să vă asigurați. Așteptați costurile de asigurare pentru pornirea camionului dvs. alimentar pentru a vă conduce afacerea aproximativ 300 USD și în sus, anual., Veți dori să vă asigurați că camionul dvs. alimentar este acoperit pentru orice, de la asigurarea de răspundere generală până la accidente auto și boli alimentare până la asigurarea de compensare a lucrătorilor pentru dvs. și angajații dvs. Pentru o defalcare mai detaliată a asigurării, verificați cum să vă asigurați camionul alimentar.

licențe, permise și certificări – Oh My

Nu putem vorbi despre cât costă începerea unui camion alimentar, fără a vorbi despre licențele, permisele și certificările de care veți avea nevoie pentru a vă opera afacerea cu camioane alimentare., Pe lângă Departamentul de sănătate, va trebui să sari prin câteva cercuri pentru a obține permisele corespunzătoare, dar va trebui să plătiți și pentru a le depune. Atunci când conturați planul de afaceri pentru camioane alimentare, aceste elemente ar trebui să fie luate în considerare ca parte a costului de pornire și a costului recurent, în funcție de cât de des trebuie să vă reînnoiți.

acesta este un subiect dificil, deoarece regulile, reglementările și costurile variază de la un stat la altul și chiar de la un oraș sau județ la altul., Cel mai bun sfat pe care vi-l putem oferi aici este, odată ce aveți o idee despre ce colț de stradă doriți să operați, asigurați-vă că verificați cu toate jurisdicțiile locale (stat, oraș, județ, cartier, localitate etc.), astfel încât să obțineți licența corespunzătoare.pe partea mai luminoasă, datorită popularității vânzătorilor de camioane alimentare, multe dintre aceste legi, reglementări și ordonanțe devin din ce în ce mai relaxate. Ceea ce face mai ușor pentru vânzătorii de camioane alimentare să facă afaceri în orașul lor.vezi și: 10 Sfaturi pentru a începe o afacere de succes cu camioane de înghețată

puteți parca oriunde cu un camion alimentar?,

Iată unul la care probabil nu te-ai gândit niciodată înainte. Unde îmi pot parca camionul cu mâncare? Și nu vorbim doar despre locul în care îl puteți parca în timpul orelor de program, ci și unde veți parca camionul alimentar în timpul orelor libere?nu este o surpriză faptul că cele mai mari populații de camioane alimentare se află în statele care găzduiesc unele dintre cele mai mari orașe din SUA – California și New York sunt clasate pe numărul #1 și #2. Deci, șansele sunt, dacă sunteți proprietar de camioane alimentare sau vă gândiți să investiți într-o afacere de camioane alimentare, probabil că locuiți într-un oraș urban populat sau în apropierea acestuia., Pentru dvs., acest lucru înseamnă că reglementările sunt mai mari și spațiul vine la o primă. Iată ce trebuie să luați în considerare.deoarece spațiul este la o astfel de primă în orașele mai mari, reglementările pentru utilizarea spațiului menționat sunt de obicei guvernate mai rigid decât ar fi într-o zonă mai puțin populată.după ce ați căutat o locație excelentă pentru camionul dvs. alimentar, asigurați-vă că verificați cu toate jurisdicțiile locale ce tip de permise și licențe trebuie să operați, dar și ce este necesar pentru ca acesta să fie parcat. Spațiul necesită un contract de închiriere special?, Care sunt termenii contractului de închiriere și este transferabil?

Food Truck Parcare în timpul Off ore
odată ce ați închis Camion pentru a doua zi, în cazul în care nu-l parchezi? Dacă locuiți în suburbii, poate aveți propria alee unde puteți parca camionul alimentar noaptea. Ceea ce este minunat, pentru că nu există costuri suplimentare pentru dvs. Dacă nu sunteți atât de norocos, poate fi necesar să închiriați sau să închiriați un spațiu pentru a vă parca camionul alimentar în timpul orelor de lucru, iar acest lucru poate adăuga până la câteva sute de dolari pe lună.,

parcare eveniment
vom parca asta chiar aici, deoarece evenimentele food truck vă vor costa de obicei ceva verde. Găsirea unei locații excelente pentru operațiunile dvs. de zi cu zi este crucială pentru succesul restaurantului dvs. pe roți, dar și participarea dvs. la evenimente food truck – sau evenimente care au o componentă food truck, cum ar fi Food Truck Village de la Belmont Stakes Racing Festival. Participarea dvs. la aceste tipuri de evenimente va costa, de obicei, $200 – $1000 doar pentru a participa, iar unii ar putea dori, de asemenea, un procent din vânzările dvs. Asigurați-vă că ați citit amendă de imprimare înainte de a comite.,

combustibil pentru a vă menține rulant

Un alt cost recurent de reținut este cel al gazului. La fel ca multe dintre costurile de pornire a camionului dvs. alimentar, costul combustibilului va varia în funcție de dimensiunea camionului dvs., de cât conduceți, de unde completați și de orice echipament suplimentar pe care l-ați putea utiliza, cum ar fi generatoarele. Asteptati-va pentru a plăti între $250 și $500 lunar pentru a menține roțile de cotitură și profiturile vin.

sistem POS pentru a menține mutările de linii (și clienții fericiți)

linii cu mișcare rapidă clienți de conținut egali, în timp ce clienții de conținut echivalează cu repetarea afacerii., Pe vremuri, camioanele alimentare erau afaceri numai cu numerar. Evident, că nu mai este cazul, și că este un lucru bun. Pe măsură ce popularitatea plăților mobile crește, oamenii încep din ce în ce mai mult să le transporte din ce în ce mai puțini bani. Odată cu tendința în creștere fără numerar, camioanele alimentare recunosc că acceptarea cardurilor și a plăților mobile au potențialul de a-și crește profiturile exponențial. Dar pentru a face acest lucru, va trebui să investiți într-un sistem POS., Deși costul unui sistem de vânzare bazat pe cloud poate varia, un sistem la prețuri rezonabile, cu servicii fiabile, este disponibil pentru aproximativ 1.000 USD sau mai puțin.

comercializarea afacerii dvs. de camioane alimentare

cu nivelul de concurență cu care vă veți confrunta, marketingul dvs. trebuie să fie pe un joc. Pentru multe camioane alimentare, aceasta înseamnă să vă concentrați pe o prezență de social media ucigașă și pe un marketing de e-mail cu gust.

industria alimentară este extrem de vizuală, așa că marketingul pe o platformă precum Instagram are o mulțime de sens., Prima dvs. prioritate ar trebui să fie crearea și partajarea imaginilor uimitoare ale mâncării dvs., dar puteți face mult mai mult decât atât. Afișați brandingul camioanelor dvs., fotografiați clienții care se aglomerează în jurul camionului dvs. și chiar împărtășiți câteva fotografii din spatele scenei. De exemplu, caracteristica Instagram Stories este o modalitate excelentă de a arăta diferitele etape implicate în pregătirea unui fel de mâncare.deoarece este posibil să vă parcați camionul alimentar în diferite locații pe parcursul zilei și săptămânii, veți dori, de asemenea, să partajați acest tip de informații în timp real., Twitter și Facebook sunt instrumente excelente pentru furnizarea acestui tip de actualizare rapidă. Sunt, de asemenea, instrumente puternice pentru a oferi actualizări mai generale fanilor tăi. De exemplu, dacă vei fi la o adunare/festival de camioane alimentare mai târziu în cursul lunii, poți crea un eveniment Facebook și să-ți inviți fanii să participe.în cele din urmă, nu veți dori să treceți cu vederea puterea marketingului prin e-mail. Nu există nici o modalitate mai bună de a comunica cu un client pe o bază de 1:1 decât e-mail. Sistemele POS precum ShopKeep facilitează construirea listei de e-mailuri atunci când sună o vânzare., Puteți trimite apoi acestor clienți oferte speciale pentru a le face să se întoarcă pentru achiziții ulterioare, precum și e-mailuri de informații generale.în timp ce marketingul este atât puternic, cât și esențial, nu este gratuit., Dacă utilizați recomandările noastre, aici sunt costurile veți dori să cont pentru:

• timpul de a gestiona dvs. de marketing, platforme sau un part-time marketing închiriere: $10 – $25 pe oră
• Personalizat proiectat șabloane de e-mail: $100+
• e-Mail marketing platforma de abonament: $10 – $200+ pe lună

O veste bună este că unele e-mail marketing platforme oferă o versiune gratuită a software-ul lor pe care le puteți folosi atunci când sunteți doar la început și lista este mic. Cele mai multe vor include, de asemenea, șabloane de design gratuite pentru a vă ajuta să începeți.,

angajarea și instruirea angajaților

știm că angajarea angajaților s-ar putea să nu fie primul lucru pe care vă gândiți atunci când aruncați ferestrele către camionul dvs. nou, dar este cu siguranță ceva de care trebuie să țineți cont și să bugetați în consecință. În mod ideal, doriți ca afacerea dvs. să crească și să prospere. Ceea ce va arata ca este linii mai lungi, mai multe comenzi, și creșterea veniturilor. Dintr-o dată, lungimea liniei de prânz oră s-ar putea dubla, și aveți de gând să nevoie de ajutor (de exemplu, un angajat plătit) pentru a vă ajuta să ia comenzi, chestii tacos, și inel de vânzări.,

în funcție de dimensiunea camionului și de lungimea liniei, poate doriți să începeți cu mai mulți angajați. Veți dori, de asemenea, să găsiți angajați cu experiență anterioară pentru camioane sau restaurante. Acest lucru vă poate ajuta să accelerați curba de învățare și să oferiți serviciile de calitate pe care clienții dvs. le vor iubi. Cu toate acestea, indiferent de mărimea personalului dvs., așteptați să plătiți între 8 și 15 USD pe oră pentru fiecare angajat.în afara timpului și costului de găsire și angajare a personalului, există câteva costuri suplimentare pe care veți dori să le luați în considerare., De exemplu, dacă doriți ca angajații dvs. să poarte uniforme–indiferent dacă este ceva simplu, cum ar fi un tricou sau un șorț, sau ceva mai elaborat-va trebui să le cumpărați. În plus, în funcție de starea dvs., este posibil ca angajații dvs. să fie nevoiți să urmeze cursuri de siguranță alimentară și chiar să obțină o certificare a manipulatorilor de alimente.
costurile legate de aceste elemente pot varia semnificativ, în funcție de modul în care doriți să vă conduceți afacerea, precum și de starea în care vă desfășurați activitatea.

Pune Banii înapoi în buzunar

În cele din urmă, vrem să vă las cu o modalitate de a pune niște bani înapoi în buzunar., În timp ce există o mulțime de costuri care intră în începerea unei afaceri de camioane mobile, este, de asemenea, o oportunitate pentru tine de a transforma mesele și de a face publicitate câțiva dolari.așa este ,ca proprietar de camion, puteți sculpta o mică secțiune de bunuri imobiliare pe camion pentru a utiliza ca spațiu publicitar. Găsiți o altă afacere locală care ar fi un compliment pentru dvs. sau unul care este relevant și pentru demografia dvs. țintă și vindeți un spațiu publicitar. Puteți negocia rata și termenul pentru ceva care funcționează pentru ambele întreprinderi.,în niciun caz, aceste costuri de pornire a camioanelor alimentare nu sunt tot ceea ce va trebui să investiți atunci când începeți afacerea dvs. cu camioane alimentare. Acestea sunt, cu toate acestea, câteva dintre cele mai costisitoare și ar trebui să fie luate în considerare atunci când se determină cât de mult va costa pentru a lansa camion alimente. Aveți mai multe întrebări despre camioanele alimentare sau despre începerea unei afaceri mici? Mai jos este un ghid de referință la îndemână pentru a ține aproape. Și ca întotdeauna, aveți mai multe întrebări despre începerea unei afaceri mici? Lăsați-le în comentariile de mai jos.,