CR solicită limitele pe arsenic în alte produse pe bază de orez și metale grele în produsele alimentare pentru copii
WASHINGTON, d. c. – după Opt ani de la Consumer Reports primul a atras atenția asupra periculos prezența arsenului anorganic în copil orez cereale, US Food and Drug Administration a emis orientări astăzi pentru a limita cantitatea de arsenic permis în astfel de produse., CR a aplaudat FDA pentru luarea de măsuri și și-a reiterat îngrijorarea că sunt încă necesare limite asupra arsenicului în alte produse pe bază de orez și asupra metalelor grele din alimentele pentru copii.
„Ne-am cunoscut de ani de zile, care se găsește la niveluri îngrijorătoare în copil orez cereale și poate reprezenta amenințări grave la adresa sănătății la copii expuși în mod regulat la ea”, a spus Brian Ronholm, director de politici alimentare pentru Consum Rapoarte. „Acțiunea FDA este un prim pas important, dar agenția trebuie să fie mult mai agresivă în protejarea copiilor mici de pericolele arsenicului și ale altor metale grele din alimente.,sub îndrumarea emisă astăzi, FDA a stabilit o limită de 100 de părți pe miliard (ppb) pentru arsenicul anorganic în cerealele de orez pentru sugari–foarte aproape de limita de 90 ppb recomandată de CR. Sugarii și copiii sunt deosebit de vulnerabili la expunerea la arsenic, ceea ce poate provoca leziuni creierului în curs de dezvoltare al copilului chiar și la niveluri scăzute. Arsenicul s-a dovedit, de asemenea, că crește riscul de a dezvolta cancer de vezică, plămâni și piele, precum și boli de inimă și diabet de tip 2.nu există limită Federală pentru arsenicul anorganic în majoritatea alimentelor., Începând cu 2012, Consumer Reports a solicitat FDA să stabilească limite pentru arsenic în orez și produse din orez. Testele efectuate de CR în acel an au descoperit niveluri diferite de arsenic anorganic în mai mult de 60 de orez și produse din orez, inclusiv niveluri îngrijorătoare în cerealele pentru sugari.Rapoartele consumatorilor au descoperit că unele cereale de orez pentru sugari, care sunt adesea primul aliment solid al bebelușului, aveau niveluri de arsenic anorganic de cel puțin cinci ori mai mult decât s-a găsit în alternative, cum ar fi făina de ovăz. Potrivit datelor federale, unii sugari mănâncă până la două până la trei porții de cereale de orez pe zi., Consumul de cereale de orez la această rată, cu cel mai înalt nivel de arsenic anorganic CR găsit în testele sale, ar putea duce la un risc de cancer de două ori mai mare decât experții săi au calculat că este acceptabil.testele ulterioare efectuate de Consumer Reports în 2014 au constatat că cerealele de orez și pastele de orez pot avea mult mai mult arsenic anorganic decât a arătat testul anterior. CR a concluzionat că o porție din oricare ar putea pune copiii peste suma maximă recomandată pe care ar trebui să o aibă într-o săptămână.,în mod similar, Consumer Reports testează în 2018 alte alimente ambalate pentru bebeluși și copii mici au descoperit niveluri tulburătoare de arsenic anorganic, cadmiu și plumb. CR a constatat că cel puțin două treimi din cele 50 de alimente ambalate pe care le-a testat au avut niveluri îngrijorătoare de cel puțin unul dintre aceste metale grele. Cincisprezece dintre alimente ar prezenta riscuri pentru sănătate pentru un copil care a mâncat în mod regulat doar o porție sau mai puțin pe zi. Gustările și produsele care conțin orez și cartofi dulci au fost deosebit de susceptibile de a avea niveluri ridicate de metale grele.,riscurile cauzate de metalele grele cresc în timp, în parte deoarece se acumulează în rinichi și în alte organe interne. Consumul regulat chiar și cantități mici pe o perioadă lungă de timp poate crește riscul de cancer al vezicii urinare, plămânilor și pielii; probleme cognitive și reproductive; și diabetul de tip 2.
„părinții pot lua o serie de măsuri pentru a limita expunerea copilului lor la metale grele din alimente, dar ar trebui să se poată aștepta ca guvernul să pună sănătatea publică pe primul loc”, a declarat Michael Hansen, PhD, Senior scientist pentru Consumer Reports., „FDA ar trebui să stabilească obiective de protecție pentru reducerea expunerii la metale grele, cu scopul de a nu avea niveluri măsurabile în alimentele pentru copii.pentru părinții preocupați de expunerea la metale grele, Consumer Reports recomandă să discutați cu un medic pediatru pentru a determina dacă copilul lor trebuie testat. Părinții pot reduce expunerea servind copilului lor o gamă largă de alimente întregi sănătoase, limitând cantitatea de cereale de orez din dieta lor și fiind atenți la cantitatea de sucuri de fructe pe care le servesc.
Michael McCauley: [email protected], 415-902-9537