Condimente și beneficiile lor de sanatate

așteptați 1 secundă pentru a continua.cardamomul este utilizat în medicina alternativă pentru a elimina toxinele., De asemenea, a fost legată de activitatea anti-tumorală.● utilizați-l pentru a face ceai chai sau adăugați-l la cafea.● curry de aromă și mâncăruri de orez.● dați cărnii o aromă afumată cu lemn, cu o frecare de cardamom, sare și piper.Capsicum, ingredientul activ din piperul de cayenne, sa dovedit a crește circulația și a contribui la scăderea în greutate.● folosiți-l pentru a aroma chilies, tacos și feluri de mâncare Cajun.● adăugați-l la ceai sau limonadă.scorțișoara este populară în medicina chineză pentru proprietățile sale antioxidante., De asemenea, sa demonstrat că sporește sensibilitatea la glucoză. ● aruncați-l în fulgi de ovăz sau alte cereale integrale pentru micul dejun.● presărați-l pe cartofi prăjiți, dovlecei, morcovi sau alte legume prăjite.

● pulverizați-l pe verdele cu frunze întunecate.● amestecați-l în vase de fasole neagră.● amestecați-l în lapte pentru o băutură de seară.în mod tradițional, chimenul a fost adăugat la alimente pentru a ajuta la digestie și absorbția nutrienților. Recent, chimenul sa dovedit a avea calități antibacteriene, în special asociate cu tractul digestiv.,● folosiți-l pentru a aromatiza chili, supe de linte, preparate din carne de porc, hummus și mâncăruri mexicane.ghimbirul este adesea recomandat pentru greață și stomac deranjat, în special asociat cu sarcina. De asemenea, a arătat proprietăți antiinflamatorii.● combinați-l cu miere pentru un ceai proaspăt.● presărați-l în smoothie-uri sau sucuri proaspete.● folosiți-l pentru a aromatiza feluri de mâncare, supe și marinate de pește.la fel de obișnuit pe cât îl găsim astăzi, ardeiul negru a fost unul dintre cele mai căutate și mai scumpe condimente din epoca comerțului cu condimente., S-a dovedit că scade lipidele din sânge și inhibă absorbția colesterolului. ● Grind-o pe orice, chiar și mâncăruri dulci. ● adăugați-l la sfârșitul gătitului, deoarece devine amar cu perioade lungi de gătit.,curcumina, ingredientul activ din turmeric, „sa dovedit a prezenta activități antioxidante, antiinflamatorii, antivirale, antibacteriene, antifungice și anticanceroase și are astfel un potențial împotriva diferitelor boli maligne, diabet, alergii, artrită, boala Alzheimer și alte boli cronice”, potrivit unei revizuiri în Advances in Experimental Medicine and Biology.● presărați-l pe conopidă ” Popcorn.● adăugați-l la feluri de mâncare curry, marinate și pansamente pentru salate.● amestecați-l cu miere pentru a ușura tusea.,● adăugați-l în laptele unui copil, care ar putea ajuta la digestia proteinelor, potrivit „The new Whole Foods Encyclopedia.● faceți ceai cu un sfert de linguriță de turmeric măcinat fiert într-o ceașcă de apă și apoi încordat. Adăugați miere și lămâie.condimentele durează un timp, dar își pierd aroma în timp, așa că cumpărați-le în cantități utilizabile. Versiunile la sol își pierd aroma mai repede decât omologii lor întregi. Sigilați bine în recipiente de sticlă și depozitați în întuneric, departe de căldura cuptorului, pentru o prospețime optimă., Multe recipiente de condimente din plastic conțin substanța chimică dăunătoare BPA, deci sticla este cea mai bună. Nu cumpărați niciodată un suport de condimente cu condimente în el! Șansele sunt că nu sunt proaspete și ar putea exista unele pe care nu le vei folosi. Alegeți condimentele dorite și căutați datele de expirare.

Seidenberg este co-fondator al Nourish Schools, o companie de educație nutrițională cu sediul în DC.

Arhiva MisFits MisFits sunt departe. Citiți coloanele anterioare despre fitness în zona DC la washingtonpost.com/wellness .,

Lean& Fit newsletter Aboneaza-te pentru a obține știri de sănătate de e-mail la tine în fiecare miercuri.

Sănătate & Știința Citit de Sănătate & secțiunea Științe în ziarul de marți și la washingtonpost.com/health.