acest decadent, Rich Chocolate Torte este un desert ușor, elegant pentru a servi prietenilor și familiei pentru a le face să creadă că sunteți un bucătar gourmet! Fiecare mușcătură este o experiență de lux pentru cei mai dedicați iubitori de ciocolată!dacă vă plac deserturile de ciocolată așa cum facem noi, asigurați-vă că încercați aceste Cupcakes de ciocolată umede, moartea prin Cheesecake de ciocolată sau cookie-urile de bezea de ciocolată!,
Chocolate Torte
suntem obsedați de acest tort clasic de ciocolată care reușește să fie atât elegant, cât și rustic în același timp. Poate că este interiorul dens, aproape fudgy sau blatul delicat, delicat, care este praf cu pudră de cacao, dar există doar ceva despre acest desert care sfidează toată capacitatea mea de a rezista ispitei.dacă doriți cu adevărat să-l îmbrăcați pentru o ocazie specială, îl puteți servi cu un simplu coulis de zmeură stropit deasupra sau în jurul farfuriei pentru a-l face mai fantezist., Sau doar o bucată de frișcă abia îndulcită este perfectă pentru a compensa dulceața bogată a acestui tort de ciocolată.acest tort de ciocolată este perfect pentru Ziua Îndrăgostiților sau o petrecere de lux atunci când doriți ceva pentru a impresiona fără a fi nevoie să lucreze prea tare.
Cum sa Faci un Tort de Ciocolată:
- se Incalzeste cuptorul la 350 de grade F și pregătește-o de 9-inch springform tigaie cu unt și praf cu pudra de cacao. Acest lucru va ajuta la eliberarea tortei de ciocolată mai ușor atunci când se face coacerea, fără a lăsa un reziduu de făină inestetic.,
- topiți ciocolata și untul împreună până la netezire. Acest lucru se poate face într-un cazan dublu sau în cuptorul cu microunde folosind 30 de secunde de căldură și amestecând între fiecare interval.
- bateți ouăle și zahărul împreună folosind un mixer electric timp de 6 minute până când sunt palide și ușoare. Este important să le bateți până când culoarea începe să se schimbe, deoarece aceasta este ceea ce de fapt dospește torta de ciocolată. De asemenea, ajută la crearea suprafeței ușoare, crăpate deasupra.
- combinați ușor ciocolata topită cu ouăle și zahărul., Aveți grijă să nu exagerați, deoarece nu doriți să dezumflați prea mult ușurința ouălor. Este mai ușor să adăugați ciocolata în două loturi și să amestecați manual. Turnați aluatul în tigaia pregătită cu formă de arc.
- coaceți până când este setat. Este nevoie de 30-35 de minute pentru ca torta de ciocolată să se coace. Începeți să verificați în jur de 30 de minute. Torta va fi pufoasă și Centrul ar trebui să se miște abia. Partea superioară a tortei ar trebui să fie mată în loc de lucioasă. De asemenea, puteți testa cu o scobitoare pentru a vedea dacă iese cu doar câteva firimituri atașate.
- se răcește complet., Lăsați torta în tigaie să se răcească cel puțin o oră, apoi rulați un cuțit ascuțit în jurul marginii pentru a vă asigura că este slăbit înainte de a detașa marginea tăvii cu formă de arc. Puteți servi torta de ciocolată la temperatura camerei sau puteți răci și o puteți servi la rece.
ce face un torte un torte?
un tort este foarte asemănător cu un tort, cu excepția faptului că este de obicei făcut cu puțină sau fără făină și servit dezghețat doar cu frișcă, fructe de pădure sau, eventual, cu glazură ca acompaniament., Torturile sunt, de asemenea, în general mai scurte decât prăjiturile, deoarece nu au aceeași structură de făină pentru a le ajuta să crească mai sus în timp ce se coace ca un tort.
mă gândesc la Chocolate torte ca fiind undeva între tărâmul de tort întâlnește brownie întâlnește cheesecake trufe. Are elemente din toate cele trei, dar este într-adevăr propriul lucru în întregime.
Cum știu când este gătită o tortă?
partea cea mai dificilă despre coacerea unei torte de ciocolată este să știi când se face. Dacă vă overcook tort de ciocolată, se poate dovedi uscat.,cel mai bun mod de a spune dacă torta este gătită este de a judeca după aspectul ei. Centrul ar trebui să jiggle vreodată atât de ușor și partea de sus a torte va arata mat în loc de lucios.de asemenea, puteți introduce o scobitoare pentru a vedea dacă iese doar cu câteva firimituri.
cum se păstrează tort de ciocolată rămasă:
dacă trebuie să faceți acest desert în avans sau să aveți tort de ciocolată rămasă, înfășurați-l în folie de plastic și păstrați-l la frigider până la 5 zile.,puteți îngheța un tort de ciocolată lăsându-l mai întâi să se răcească complet, apoi înfășurați-l în folie de plastic și sigilați-l într-un recipient etanș. Congelați-l timp de până la 3 luni. Dezghețați peste noapte la frigider înainte de servire.,
Tort de Ciocolată
Descriere
Acest decadent, bogat Tort de Ciocolată este un ușor, un desert elegant pentru a servi la prieteni și familie pentru a le face să cred că ești o bucătăreasă!, Fiecare mușcătură este o experiență de lux pentru cei mai dedicați iubitori de ciocolată!,> CourseDessert
Ingrediente
- 3/4cupunsalted unt, se taie în bucăți mici(12 linguri)
- 12ouncesbittersweet sau ciocolata demidulce, tocat
- 6eggs, temperatura camerei
- 3/4cupgranulated zahar
- 1/4teaspoonsalt
- 1teaspoonvanilla extract
- pudra de cacao Neindulcita, pentru praf
- Îndulcit frisca
- fructe de padure Proaspete
Instrucțiuni
-
se Incalzeste cuptorul la 375 de grade F., Ungeți partea inferioară și părțile laterale ale unei tigaie cu formă de arc de 9 inci, apoi praf cu pudră de cacao pentru a ajuta la eliberarea tortului după coacere.într-un bol mare, sigur în cuptorul cu microunde, combinați untul și ciocolata. Cuptor cu microunde timp de 90 de secunde, oprindu-se la fiecare 30 de secunde pentru a se agita bine. Amestecați vanilia, apoi puneți vasul deoparte pentru a se răci ușor odată ce ciocolata este complet topită și netedă.între timp, combinați ouăle, zahărul și sarea într-un bol mare., Bateți la viteză medie-mare timp de 6 minute folosind un mixer de mână sau un mixer cu suport prevăzut cu atașamentul cu palete, până când este gros și o culoare galben pal.adăugați jumătate din ciocolata topită și untul în ouă și zahăr, amestecând cu o lingură mare sau o spatulă pentru a combina. Îndoiți ciocolata rămasă, apoi turnați aluatul de tort în tigaia pregătită cu formă de arc.coaceți timp de 30-35 de minute, doar până când centrul abia jiggles și partea de sus nu mai este strălucitoare. O scobitoare introdusă în centrul tortului trebuie să iasă curată cu doar câteva firimituri., lăsați tortul să se răcească complet. Apoi rulați un cuțit ascuțit și subțire în jurul perimetrului interior al tăvii înainte de a scoate inelul cu formă de arc. Praf tortul cu pudră de cacao sau zahăr pudră și serviți cu frișcă îndulcită și fructe de pădure proaspete.
note de rețetă
- puteți servi acest lucru cu un sos de fructe de pădure sau ganache de ciocolată pentru un finisaj și mai elaborat.
rețetă adaptată din rețeaua alimentară.,
informatii nutritionale
Servește: 8
Toate informațiile nutriționale se bazează pe terț calcule și este doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutritivă vor varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de dimensiunile porțiilor pe gospodărie.