Dacă preferați să vă cumpărați amestecul de clătite și nu doriți să vă pierdeți banii (cine o face?), iată lista mea cu 8 dintre cele mai bune mărci de amestecuri de clătite fără gluten pentru a încerca.
De ce revizuiesc mărcile de amestecuri de clătite fără gluten
am rezistat în întregime ideii de a coace amestecuri, dar acum înțeleg importanța certitudinii și confortului. Pentru a-mi satisface dragostea pentru crearea rețetelor, am creat chiar și o rețetă pentru un amestec de clătite fără gluten.,dar înțeleg că mulți dintre voi vă place să folosiți amestecuri de clătite fără gluten. Și când faceți o căutare Google pentru „clătite fără gluten”, este posibil să nu căutați o rețetă. Este posibil să căutați de fapt un amestec de clătite!prima dată când am creat o listă de recenzii „best-of”, a fost o listă cu 8 dintre cele mai bune mărci de pâine ambalate fără gluten. Când fiul meu a plecat pentru prima dată fără gluten la sfârșitul anului 2004, nu existau aproape deloc produse ambalate fără gluten pentru a cumpăra. Aș fi ucis pentru o pâine fără gluten pe care nu am făcut-o singură.,
sunt încântat de varietatea de produse ambalate fără gluten disponibile astăzi. Este un lux să ai atât de multe mărci din care să alegi, dar, din păcate, pur și simplu nu merită toți banii tăi.scopul meu a fost atunci să vă economisesc bani pe produsele GF ambalate și rămâne același cu lista celor mai bune recenzii ale produselor. Ar trebui să cumpărați numai cele mai bune, dar până când le încercați, de unde știți ce mărci sunt cele mai bune? Aici intervin eu!,aceste recenzii ale produselor nu sunt sponsorizate de niciuna dintre companiile care fac produsele din listă și cumpăr totul singur cu banii mei—inclusiv unele produse pe care nu vi le recomand în cele din urmă. În acest fel, știi că poți avea încredere în recenziile mele ca fiind cu adevărat imparțiale.
dacă ai fost cu mine de ceva vreme, totuși, știi că sunt foarte atent cu afecțiunea și atenția ta. Nu fac multe posturi sponsorizate, iar menținerea integrității mele și rămânerea demnă de încrederea dvs. este cel mai important lucru.,există câteva link-uri afiliate în această listă, dar link-urile sunt acolo pentru confortul dumneavoastră. Utilizați link-urile, faceți cumpărături, cumpărați prin linkul meu sau cumpărați nimic. Depinde numai de tine.
pentru cine este această listă?această listă de 8 mărci de produse fără gluten pancake mix este alcătuită din produse disponibile în primul rând rezidenților americani. Cele mai bune prețuri sunt aproape întotdeauna online, de unde am cumpărat totul. Unele au fost achiziționate de la Amazon.com și cel mai la Vitacost.com.
să Sperăm că, multe dintre brandurile recomand în această listă sunt disponibile în afara SUA, Dacă ați văzut oricare dintre ele în partea dvs. de lume, vă rugăm să împărtășiți sursa dvs. în comentarii.
ce este și nu este inclus?
nu am inclus anumite mărci comune în această listă, inclusiv amestecul meu preferat de făină fără gluten, mai bun. Mi se pare că amestecul lor de clătite conține prea multă gumă de xantan, așa că nu o recomand.de fapt, când îmi construiesc propriul amestec de clătite fără gluten, nu folosesc niciodată un aluat mai bun ca bază., În schimb, folosesc amestecul meu fără gumă și apoi adaug o notă de gumă de xantan pentru a reduce acea margine cu pene pe care unele amestecuri de clătite o pot produce în clătita finită.este important să rețineți că un amestec de clătite nu este un amestec de făină pentru toate scopurile. Asta include propriul meu amestec de clătite DIY.un amestec de clătite conține întotdeauna un Dospitor chimic (cum ar fi bicarbonat de sodiu sau praf de copt), adesea puțină sare și, uneori, gumă de xantan. Nu recomand să folosiți niciunul dintre aceste amestecuri de clătite în niciuna dintre rețetele mele care necesită un amestec de făină fără gluten.,
nu am testat fiecare dintre aceste amestecuri în rețetele mele care necesită propriul amestec de clătite. Mi-e teamă că nu este practic pentru mine să fac toate aceste teste. Dar cele mai de bază de amestecuri pe lista (Pamela, Bob ‘ s Red Mill, Regele Arthur Făină, Cherrybrook Bucătărie, Stonewall Bucătărie și Krusteaz) ar trebui să funcționeze în rețete, cum ar fi mea de mic Dejun fără Gluten Caserola.de data aceasta, am decis să nu includ prețurile pe care ar trebui să vă așteptați să le plătiți pentru aceste produse, deoarece prețurile tind să varieze atât de semnificativ. Nu cred că această informație adaugă suficientă valoare pentru a continua să o adauge.,dacă aveți alergii și intoleranțe alimentare suplimentare, asigurați-vă că acordați o atenție deosebită listei de ingrediente pe care le-am inclus. Multe dintre mărci conțin produse lactate. În plus, verificați întotdeauna lista de ingrediente de pe ambalaj înainte de ao cumpăra, deoarece ingredientele se pot schimba fără notificare.
mixurile nu sunt listate într-o ordine strictă de la cel mai bun la cel mai rău sau cel mai rău la cel mai bun. Primul dintre cele 8 pe care le recomand este cel mai bun, dar fiecare dintre celelalte are propriile sale puncte forte și slăbiciuni, pe care le explic cât mai complet posibil.
dezvăluire: acest post conține link-uri afiliate., Sunt participant la programul Amazon Services LLC Associates, un program de publicitate afiliat conceput pentru a oferi un mijloc pentru mine de a câștiga taxe prin conectarea la Amazon.com și site-uri afiliate. Simțiți-vă liber să faceți cumpărături, totuși, ca întotdeauna.
Regele Arthur făină fără Gluten Pancake Mix
conduc cu regele Arthur făină fără gluten pancake mix, deoarece toată lumea din familia mea a fost de acord că a fost cel mai bun din buchet., Din moment ce nu mi-a plăcut niciodată făina fără gluten (chiar dacă chiar vreau cu adevărat, deoarece este atât de disponibilă), am fost foarte surprinsă.de obicei, mi se pare că amestecurile de făină de orez King Arthur sunt pietroase și conțin prea mult amidon. Acest amestec nu suferă de niciuna dintre aceste limitări. Deoarece instrucțiunile solicită ca aluatul să stea timp de 10 minute înainte de a începe să faceți clătite, poate că făina de orez se înmoaie suficient.
clătitele nu erau super pufoase ca clătitele mele cu zară, dar erau foarte ușoare și pufoase., Gustul clătitelor singur, fără adaos de zahăr, miere sau sirop de arțar, a fost cu adevărat excelent. Îmi place foarte mult acest amestec!
Aici sunt alte detalii:
- Ingrediente: cereale integrale făină de orez brun, amidon de cartofi, amidon de tapioca, faina de orez, trestie de zahăr, praf de copt (bicarbonat de sodiu, de calciu, pirofosfat acid, fosfat monocalcic), arome naturale, sare, vitamine și minerale amestec (carbonat de calciu, niacinamida (vitamina B3), fier redus, clorhidrat de tiamină (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2), gumă xantan.,
- Iată rețeta pe care am folosit-o, pe baza etichetei pachetului:
1 1/3 căni (212 grame după eticheta pachetului) amestec de clătite
1 ou mare
3 linguri unt topit
1 cană lapte
bateți împreună ouă, unt sau ulei și lapte. Bateți în amestec. Lăsați aluatul să stea timp de 10 minute pentru a se îngroșa. Preîncălziți tava la 350°F/mediu. Scoateți 1/4 cană de aluat pe tavă ușor unsă.
gatiti 1-2 minute, până când bulele se formează pe partea de sus și de jos este maro auriu. Flip și se fierbe timp de 1-2 minute mai mult. Serviți fierbinte.,
Stonewall bucătărie fără Gluten Pancake Mix
următorul meu amestec preferat de clătite fără gluten este de la Stonewall Kitchen (LINK). În primul rând, vă rugăm să vă asigurați că achiziționați amestecul de clătite „fără gluten”, pe baza ștampilei roșii fără gluten din lateral.și vă rugăm să rețineți că amestecul nu are un sigiliu „certificat fără gluten”. Dacă nu vă simțiți confortabil cu acest produs din cauza lipsei relative a” dovezii ” statutului fără gluten, vă rugăm să nu îl cumpărați.,toate acestea fiind spuse, am decis să includ acest brand pentru că este pur și simplu foarte, foarte bun. De fapt, dacă nu ar fi fost lipsa statutului fără gluten certificat, probabil că ar fi bătut amestecul regelui Arthur Flour pentru primul loc.clătitele s-au dovedit a fi incredibil de fragede, deloc pietroase (cel mai mare animal de companie al meu cu ceva care conține făină de orez) și deloc dens. În general, nu-mi plac majoritatea lucrurilor care conțin soia, deoarece tinde să facă produsele coapte mai dure, dar aceste clătite sunt într-adevăr perfecte.,
Iată celelalte detalii:
- ingrediente: făină de orez, făină de porumb, făină de soia, zahăr, fosfat monocalcic anhidru, bicarbonat de sodiu, sare, amidon de porumb, vanilie, gumă de xantan.
- Iată rețeta pe care am folosit-o, pe baza etichetei pachetului:
2/3 cană + 2 linguri lapte
1 ou mare
1 cană (117 grame după eticheta pachetului) amestec de clătite
1 lingură unt nesărat, topit
Preîncălziți tava la 350°F. bateți împreună laptele și oul. Adăugați amestecul de clătite și untul topit. Se amestecă până se combină bine și se netezesc. Turnați aluatul pe tavă cu 1/4 cești., Gatiti pana cand marginile arata uscat, flip și se fierbe suplimentar 2 minute (Face aproximativ 5-6 clatite Dimensiune placă). - notele bucătarului: nu sunt cu adevărat sigur ce sunt „clătite de dimensiuni de farfurie”, dar 1 cană de amestec din rețetă, conform indicațiilor, a făcut clătite de 4 până la 5 de 4 inci.,
Pamela Gluten + Cereale integrale Copt & Pancake Mix
de-a Lungul anilor în care am fost publicarea de rețete, atât aici pe blog și în cărți de bucate, Am fost întrebat de multe ori dacă Pamela clatita & de copt se amestecă poate fi folosit în loc de toate scopul de gluten de făină într-retetele mele. Unii cititori au raportat chiar că au avut un succes în acest sens.răspunsul meu este întotdeauna același: amestecul de coacere al Pamelei este un amestec de clătite., Acesta conține un amestec de făină și conține agenți de dospire chimici. Din acest motiv, nu este un amestec de făină pentru toate scopurile. Totuși, nu am încercat amestecul de făină fără gluten al Pamelei. Chiar ar trebui!deoarece atât de mulți dintre voi iubesc atât de mult amestecul de coacere al Pamelei, am vrut să-l includ aici în această listă de amestecuri pentru a încerca. Trebuie să fiu sincer, totuși, și să vă spun că niciunul dintre cei 3 copii ai mei nu i-au plăcut clătitele pe care le-am făcut cu mixul Pamelei. Ei au spus că au fost, în general, „fără gust”, dar textura a fost „bine.”
mi-a placut clatite destul de mult, personal., Ei au cu siguranta mai mult de un simt cereale integrale pentru ei, și nu sunt super ușoare și pufos ca Regele Arthur făină și Stonewall bucătărie. Dar îmi place gustul și textura.de asemenea, îmi place cât de larg este disponibil amestecul de coacere al Pamelei. De fapt, în aproape fiecare magazin alimentar care are o secțiune de alimente naturale, veți găsi câteva pungi de mix Pamela.
nu este curajos, este sigur fără gluten și face clătite care arată și au gust, bine, clătite. Acest amestec are cu siguranță locul său-doar nu ca o făină fără gluten pentru toate scopurile! Respect această recomandare. ?,
Aici sunt alte detalii:
- Ingrediente: făină de orez Brun, orez alb făină, cultură lapte, migdale masă (pot să apară ca pete maro), amidon de tapioca, dulce, făină de orez, amidon de cartofi, nu ai granulă & aluminiu-gratuit praf de copt (pirofosfat acid de sodiu, amidon de cartofi, bicarbonat de sodiu), bicarbonat de sodiu, sare de mare, gumă xantan.,
- Iată rețeta pe care am folosit-o, pe baza etichetei pachetului:
1 cană (135 grame, după eticheta pachetului) amestec de clătite
1 lingură ulei
1 ou mare
2/3 cană apă
Preîncălziți grătarul peste mediu-scăzut (350°F) și ușor ulei. Se amestecă toate ingredientele împreună până când nu există bucăți. Aluatul trebuie să fie turnat, dar nu prea subțire. Adăugați mai multă apă sau amestecați după cum este necesar. Turnați 1/4 cană de aluat pe tavă pentru fiecare clătită. Gatiti pana cand bulele incep sa se formeze si marginile incep sa se plictiseasca. Flip o dată. Când este gătit, scoateți și serviți imediat., - notele bucătarului: am constatat că aluatul era pur și simplu prea subțire atunci când am folosit o cană completă de 2/3 (5 1/3 uncii fluide) apă. A fost mai bine cu 4 1/2 uncii de apă, ca clatite nu au fost destul de plat și a avut mult mai puțin pene pe margini.
Krusteaz Gluten Clatita se Amestecă
am vrut să încerc Krusteaz pancake mix pentru un motiv similar cu ce am vrut să încerc Pamela de copt se amesteca. Deoarece produsele lor tind să fie disponibile în depozite en-gros precum Costco, mulți dintre voi M-ați întrebat dacă îmi plac.,nu am încercat niciodată amestecul lor de făină fără gluten, dar îmi imaginez că ar trebui. Amestecul de clătite fără gluten Krusteaz a făcut clătite care au gust bun și au o textură foarte bună.cu toate acestea, doi dintre cei trei copii ai mei nu au avut grijă de clătite în general, deoarece au un gust ușor amar. Mi se pare că produsele cu un gust sau produse care au un amestec de făină de orez curajos (pe care mă bucur să raportez că acest amestec nu) sunt cel mai bine descrise ca fiind „bune, fără gluten.,”
ceva fiind „bun, fără gluten” mă deranjează atât de mult, deoarece ar fi trebuit să trecem peste asta până acum. Dar eu încă mai cred că marca este în valoare de o încercare, deoarece unul dintre copiii mei le-a bucurat. Dar numai dacă puteți găsi amestecul pentru un preț foarte bun. Atunci, merită încercat.,
Aici sunt alte detalii:
- Ingrediente: făină de orez, boabe întregi de sorg, făină, zahăr, orez brun, făină (făină de orez, stabilizat tărâțe de orez cu germeni), ulei de soia, dextroză, dospire (bicarbonat de sodiu de sodiu, fosfat de aluminiu, fosfat monocalcic), amidon alimentar modificat, sare, amidon de tapioca, gumă xantan, lapte, arome naturale (conține lapte) instrumente financiare derivate. Poate conține ouă și soia.,
- Iată rețeta pe care am folosit-o, pe baza etichetei pachetului:
1 3/4 cană (263 grame după eticheta pachetului) se amestecă
1 cană apă rece
1/3 cană lapte
1 ou
tavă de căldură la 375°F (prea mare, redusă la 350°F). Ungeți ușor tava. Bateti amestec de clătite, apă, lapte și ouă până la omogenizare. Aluatul va fi ușor ciudat. Nu amestecați prea mult. Se toarnă puțin mai puțin de 1/4 cană de aluat pe clătită pe tavă. Gatiti clatite 1 1/2 minute pe parte, sau pana se rumeneste, intorcandu-se o singura data., - notele bucătarului: rețeta trebuia să facă 13 până la 14 clătite, dar am constatat că a făcut 10 clătite de 4 inci. Aluat, atunci când a făcut ca regia, a fost prea gros. Am adăugat mai multă apă încet până când a devenit cel puțin gros.
FlapJacked Gluten Clatita se Amestecă
FlapJacked produsele au un ambalaj adorabil, și am fost sensul de a încerca unul dintre lor de produse fără gluten pentru un timp destul. Aceste clatite de proteine sunt facute cu izolat de proteine din zer, care este un ingredient preferat de coacere fara gluten al meu.,
acesta nu este un amestec tradițional de clătite, totuși, cum ar fi amestecul regelui Arthur sau Pamela. E o clătită proteică.prefer reteta mea de Clatite Proteice, destul de mult. Dar, din moment ce nu trebuie să adăugați nimic la acest amestec, în afară de apă, acestea sunt o alternativă rapidă și ușoară la coacerea zgârieturilor.clătitele sunt foarte pufoase și nu sunt ceea ce aș numi ușoare și pufoase. Dar au un gust bun și fiecare porție de aproximativ 3 clătite are 20 de grame de proteine., Și chiar îmi plac rețetele de mic dejun pline de proteine, cum ar fi cookie-urile mele de proteine masticabile și cookie-urile de proteine cu unt de arahide.ingrediente: făină de ovăz fără gluten, lapte bătut (lapte), izolat proteic din zer (izolat proteic din zer, lecitină din soia), proteină din mazăre, făină organică de nucă de cocos, aromă naturală, bicarbonat de sodiu, praf de copt, sare, gumă xantan, extract de stevia.,
Bateti 1/2 cana (53 grame dupa eticheta pachetului) amestecati clatita cu 1/3 cana + 1 lingura (+ 1 lingura mai mult pentru aluat mai subtire/clatite) apa. Lăsați să stea 3 minute în timp ce tava se încălzește. Aluatul se îngroașă în timp ce stă. Se încălzește tava la foc mic (295°F). Turnați aluatul în 3 clătite de 4 inci pe o tavă ușor unsă, preîncălzită. Gatiti pana cand nu se mai formeaza bule in centru si marginile arata uscate (3 minute). (Am gătit mai puțin timp pentru că era o tavă mai caldă). Flip și se fierbe pana se rumeneste.,
Bob ‘ s Red Mill gluten gratuit pancake mix
atunci Când scrie la mine și mă întreabă dacă pot folosi Bob ‘ s Red Mill făină îmbină în gluten rețete de copt, eu sunt întotdeauna atât de rău să spun că nu vă recomand să o faci.în mod obișnuit, produsele Bob ‘ s Red Mill folosesc o făină de orez pietroasă și sunt de o calitate foarte inconsistentă., Deoarece produsele Bob ‘ s Red Mill au un preț foarte bun, fără gluten și sunt disponibile aproape peste tot, îmi doresc să-și îmbunătățească făina de orez.
am decis să încerc oricum amestecul de clătite fără gluten Bob ‘ s Red Mill. Amestecul nu are făină de orez alb în el (numai făină de orez brun și făină de orez alb dulce). Din moment ce aluatul de clătite poate sta înainte de a fi gătit, am sperat că nu va exista nici o grittiness.
sunt fericit să raportez că nu am detectat nici o grittiness. Clatite au avut o mare aroma si gust., Din păcate, într-adevăr ar putea folosi ceva mai mult dospire, deoarece chiar și cu 2 ouă pentru 1 1/2 cești de amestec, au fost destul de plate.
pentru a păstra această recenzie a produsului corectă și adevărată, nu mă încurc niciodată cu amestecurile. Aș putea oferi note despre cât de mult lichid cred că ar trebui adăugat, totuși, dar asta este.
chiar a trebuit să mă împiedic să adaug mai multă praf de copt pentru a vedea dacă aceste clătite au fost mai groase ca rezultat. Tăierea înapoi a lichidului ar putea ajuta, de asemenea, dar nu am văzut margini cu pene, așa cum aș face în mod normal atunci când clătitele au prea multă umiditate., S-ar putea să fie chiar că au nevoie de o atingere mai multă gumă de xantan. Nu sunt sigur.
Aici sunt alte detalii:
- Ingrediente: gluten de făină de amestec (alb dulce, făină de orez, făină de orez brun, cartofi pentru amidon, dulce, alb, sorg, făină de tapioca, gumă xantan), zahăr, praf de copt (fosfat monocalcic, bicarbonat de sodiu, amidon de porumb), sare.,
- Iată rețeta pe care am folosit-o, pe baza etichetei pachetului:
1 cană lapte
2 ouă
2 linguri unt topit sau ulei vegetal
1 1/2 căni (168 grame după eticheta pachetului) amestec de clătite fără gluten
Preîncălziți tigaia la foc mediu-mare. Într-un castron, amestecați împreună lapte, ouă și unt topit sau ulei. Se adaugă amestecul de clătite și se amestecă până se înmoaie. Pentru fiecare clătită, se toarnă 1/4 cana aluat pe tigaie fierbinte. Gatiti pana cand partea de sus este bulbuc, aproximativ 3 minute. Reglați temperatura după cum este necesar. Flip și se fierbe 2 minute mai mult. Serviți imediat sau țineți-l într-un cuptor cald (200°F) până când este gata de servire., Face 8 clatite.
Cherrybrook Bucătărie gluten clătite și vafe se amestecă
Cherrybrook Bucătărie gluten gratuit pancake mix este un adevărat dark horse candidate pentru gluten gratuit pancake mix de an—dacă există un asemenea lucru, desigur. Colorați-mă surprins!
am văzut marca Cherrybrook Kitchen de amestecuri fără gluten, prietenoase cu alergia în multe magazine alimentare și în fiecare magazin de alimente naturale. Am batjocorit! Prea multe alergii fiind satisfăcute de multe ori înseamnă gust și textura sunt complet sacrificate.,aceste clătite sunt cu adevărat ușoare și pufoase și au o senzație și o textura delicată a gurii. Mă tem că nu au o tonă de gust pe cont propriu, dar textura este atât de spot-on (mai ales fără ouă!) că îi poți ierta.rețineți, totuși, că aluatul a fost foarte gros. Asta însemna că era dificil să modelezi clătitele în runde minunate. Poate că subțierea aluatului cu puțin mai multă apă sau lapte ar ajuta, dar, de asemenea, ar putea afecta textura.,
Iată celelalte detalii:
- ingrediente: făină de orez alb, zahăr din trestie, amidon din cartofi, praf de copt non-aluminat, amidon de tapioca, făină de vanilie naturală, sare de mare, gumă de xantan.
- Iată rețeta pe care am folosit-o, pe baza etichetei pachetului:
1 cană (168 grame după eticheta pachetului) amestec de clătite
3/4 cană (orez) lapte
2 lingurițe ulei vegetal
Se amestecă laptele fără lapte, uleiul vegetal și clătita se amestecă într-un bol până se combină, apoi se lasă să stea 5 minute. Încălziți o tigaie sau o tavă antiaderentă la foc mediu-mic., Înveliți suprafața cu spray de gătit sau perie cu ulei vegetal. Se toarnă aluat de 1/4 cupfuls pe tigaie și se fierbe până undersides sunt maro auriu, aproximativ 2 minute. Notă: clatite nu va bule pentru a indica doneness, dar sunt gata să flip atunci când acestea devin uscate în jurul marginilor. Flip clătite și se fierbe 2 minute sau până când fierte prin. - notele bucătarului: din experiența mea, aceste clătite au făcut, de fapt, bule în timpul gătitului, cum ar fi clătitele. Această jumătate de rețetă de mai sus face 7 clătite.,Birch Benders Paleo just-add-water pancake and waffle mix
Birch Benders Paleo pancake mix este singurul amestec din această listă de 8 pe care intenționez să-l fac 2 interesant (pentru mine!) lucruri cu. Intenționez să-l cumpăr din nou (nu cumpăr niciodată amestecuri decât dacă le testez; deja coace prea mult!). Și aș vrea să încerc să o recreez acasă.
am deja o rețetă pentru clătite Paleo de făină de migdale aici pe blog. Am și una pentru clătite din făină de nucă de cocos care sunt cu adevărat ușoare și pufoase (citiți comentariile la acea postare și veți vedea ce vreau să spun).,dar nu am o rețetă pentru clătite Paleo care folosește amidon de manioc. Am experimentat puțin cu făina de manioc a lui Otto, dar nu m-am îndrăgostit în totalitate. Și din moment ce este un amidon, nu este ca și cum ar fi atât de hrănitor pe cont propriu.dar clătitele pe care le-am făcut cu acest amestec de clătite Paleo de mesteacăn au un gust atât de bun în toate felurile. Sunt foarte umede, delicate și destul de dulci, fără topping-uri (te iubesc, fructe călugăr!).nu sunt foarte groase și pufoase, dar totuși reușesc să fie super ușoare. Și poate partea mea preferată?, Trebuie doar să le adăugați apă pentru a face clătite.nu este nevoie să te pui cu untul topit sau să obții ouă la temperatura camerei. Dacă aveți amestecul, puțină apă, o tigaie și chiar o ceașcă mare de măsurare și măturică, puteți avea clătite în câteva minute. Sunt atât de încântat de asta!Iată alte detalii: ingrediente: amidon de manioc, făină organică de nucă de cocos, făină de migdale, ouă, dospire (fosfat monocalcic, bicarbonat de sodiu), sare, fructe călugăr, condimente.,
- Iată rețeta pe care am folosit-o, pe baza etichetei pachetului:
80 de grame se amestecă (spune 3/4 cană, dar nu are măsurători de greutate) + 2/3 cană apă
Se amestecă împreună amestecul și apa. Aluatul va fi subțire la început. Lăsați-l să stea câteva minute pentru a se îngroșa. Gătiti la foc mediu pe o tigaie ușor unsă, răsturnați o dată și serviți când se rumenesc. - notele bucătarului: această rețetă a făcut 4 clătite de 4 inci, plus un copil mic cu restul de aluat.