ce'S diferența dintre ouăle de gradul AA și gradul A?,

diferența, să devină un ou-spert

atunci Când te duci la magazin pentru a alege un carton de ouă, vei fi confruntat cu aparent fără sfârșit alegeri cu privire la dimensiunea, culoarea, și calitatea de ouă. Ai ouă maro sau alb, jumbo sau extra-mari?, Există, de asemenea, problema notării—pentru că care este exact diferența dintre ouăle de grad AA și de grad A, pe lângă literele prezentate pe sigiliu? Ouăle de gradul B sunt de obicei mai puțin costisitoare decât celelalte două clase, dar merită chiar timpul și banii câștigați cu greu? Există, de asemenea, ouă neîngrădite, dar aventura în acea lume pare cumva periculoasă atunci când există ouă certificate disponibile.,gradul de Litere depinde numai de calitate, mai degrabă decât de volum sau greutate, iar un grad mai mare de la Departamentul Agriculturii al Statelor Unite, care face aceste inspecții, înseamnă un ou de calitate superioară. Dar „calitatea”, în acest caz, se referă doar la calitatea exterioară și interioară, mai degrabă decât la valoarea nutrițională, dimensiunea sau siguranța, astfel încât nu există niciun motiv real pentru a vă speria de ouăle neîngrijite sau pentru a obține un ou cu o calitate mai scăzută., Toate ouăle trebuie să fie inspectate pentru „wholesomeness”, indiferent ce înseamnă asta (deși presupun că are ceva de-a face cu siguranța), iar clasificarea nu este de fapt mandatată de USDA.cea mai înaltă calitate a ouălor este AA, urmată de A, apoi de B, iar litera ia în considerare aspectul și calitatea exterioară și interioară. Conform orientărilor USDA, un ou AA de calitate are ” albi groși și fermi; gălbenușuri care sunt mari, rotunde și practic lipsite de defecte; și coji curate, neîntrerupte.”Ouăle de gradul A sunt practic aceleași, cu excepția albilor care sunt doar „rezonabil” ferme., Între timp, ouăle de gradul B pot avea o anumită colorare și, potrivit American Egg Board, „pot fi cu siguranță greșite sau defecte în textură, cu crestături, pete subțiri sau zone aspre.deci, toate ouăle din supermarket, indiferent de grad, sunt sigure de mâncat și, într-adevăr, principalele diferențe dintre clasele de ouă sunt superficiale. Dacă aveți de gând să prăjiți sau să braconați un ou, obținerea unui grad mai mare va face o farfurie mai frumoasă. Dar dacă spargeți doar un cuplu pentru a face o omletă sau a pune un tort, mergeți la un grad mai mic—sau nu., Sunt doar ouă la sfârșitul zilei.,div id=”02f92deebf”>