problema cu aluatul brut de prăjituri este că este de obicei făcut cu ouă, iar consumul de ouă nefierte vă poate pune în pericol boala cauzată de germeni, cum ar fi salmonella. Mâncarea ouălor crude poate să fi fost „micul dejun al campionilor” pentru Rocky Balboa, dar filmul nu a arătat niciodată partea în care Rocky era aplecat peste toaletă cu crampe dureroase.,
„aluatul brut de cookie conține atât agricultură brută, cât și produse de origine animală, ambele putând transporta bacterii care pot fi dăunătoare pentru noi”, a declarat dieteticianul clinic senior la Spitalul de copii din Texas, Kristi King, pentru CBS News. „Dacă mănânci aluat brut de prăjituri, nu înseamnă că te vei îmbolnăvi absolut, dar îți crești riscul în mod semnificativ în a lua acest joc de noroc.de asemenea, nu doar ouăle din aluatul brut de prăjituri reprezintă o amenințare, ci și făina. Făina nu este afectată în mod inerent de E. coli, dar poate deveni contaminată în timpul procesului de fabricație., În timp ce cuptorul dvs. va ucide orice bacterie care se ascunde în boabe, germenii vor fi în continuare prezenți în aluatul brut de prăjituri. Dacă mănânci aluat brut de prăjituri făcut cu făină în care este prezent E. coli, te-ai putea îmbolnăvi.