De Mary Parsons, MS, RD
Q: aș dori să știu despre alimente restaurant cu conținut scăzut de sodiu. Ce pot mânca? potrivit FDA, peste 75% din sodiul din dietele americanilor provine din alimente ambalate și restaurante., Vestea bună este că din ce în ce mai multe restaurante încep să-și schimbe ofertele de meniu pentru a satisface cererea consumatorilor pentru mese mai sănătoase, inclusiv cele cu sodiu mai scăzut, dar poate fi totuși o provocare să identificați cele mai bune opțiuni de restaurant care vă vor ajuta să aderați la o dietă cu conținut scăzut de sodiu. Din fericire, dieteticienii Healthy Dining sunt aici pentru a vă ajuta să alegeți cele mai bune!prima dvs. comandă de afaceri ar trebui să fie să căutați restaurantele preferate printre gama noastră largă de opțiuni pe HealthyDiningFinder.com., Când te uiți la pagina unui restaurant, toate elementele de meniu prezentate acolo sunt selectate special de echipa noastră de dieteticieni ca fiind cele mai sănătoase alegeri pe care le puteți comanda. Dar, în special pentru persoanele care sunt preocupate de sodiu, avem grijă să marcăm cele mai bune alegeri cu pictograma „Savvy Sodium”. În timp ce parcurgeți aceste opțiuni, aveți, de asemenea, posibilitatea de a verifica restul informațiilor nutriționale (Calorii, grăsimi, carbohidrați și multe altele) pentru a vă informa decizia.,când vizitați restaurante care nu fac parte din programul Healthy Dining Finder, ar trebui să aflați dacă oferă informații nutriționale, care este cel mai fiabil mod de a cunoaște conținutul de sodiu al mesei. Dacă nu au la dispoziție aceste informații, aici sunt câteva sfaturi generale pe care le puteți urma pentru a reduce aportul de sodiu în timp ce luați masa:
- să Fie conștienți de comune alimente de mare de sodiu. Acestea includ supe, pizza, mâncăruri de orez condimentate, brânză, pâine, carne deli și alte tipuri de carne vindecată, cum ar fi slănină., Aceste alimente nu sunt 100% în afara limitelor, dar trebuie să știți că numărul lor de sodiu este adesea mai mare decât altele.
- de asemenea, luați în considerare sodiul în condimente. Murăturile, măslinele, ketchup-ul, salsa, pansamentele pentru salate și majoritatea sosurilor, în general, tind să contribuie cu mult sodiu.
- face cereri speciale. Cele mai multe restaurante sunt mai mult decât fericit pentru a personaliza comanda pentru a satisface nevoile dumneavoastra. Doar o simplă cerere poate face o mare diferență în cantitatea de sodiu pe care o consumi, fie că este vorba de pansament pe o parte, o jumătate de porție de sos, fie pentru a face burgerul tău bun-mai puțin.
- solicitați fără sare adăugată., Această cerere specială merită o atenție deosebită! Este o cerere de captură pentru a vă împiedica bucătarul să adauge sare suplimentară în timp ce gătiți comanda. Sodiul care este deja prezent în ingredientele pregătite va fi în continuare acolo, dar aceasta este oportunitatea dvs. de a evita orice extra.
- rotunjiți-vă masa cu o parte sănătoasă, cum ar fi o comandă de legume aburite sau sărate (cu o cerere fără sare adăugată, desigur) sau fructe proaspete. Aceste alimente sănătoase sunt în mod natural scăzute în sodiu.