ar trebui să riscați acel pește de a doua zi? Poate. Poate că nu. Iată cum puteți ști dacă somonul rămas este sigur de mâncat sau dacă ar trebui să-l trimiteți direct la gunoi.,
Dacă ai gătit-o uimitoare somon reteta ultima noapte, sau ai adus acasă o cutie de la un restaurant care a fost doar prea mult pentru a termina într-o singură ședință, esti plecat cu o porție de somon gatit. A doua zi se rostogolește și aveți planuri de prânz și cină., În cele din urmă, ajungi să-l mănânci la două zile după ce l-ai gătit, dar apoi rămâi să te întrebi: „este încă OK să mănânci?”
răspunsul—da. De fapt, somonul durează la frigider până la 3 zile după ce a fost gătit.conform bucătarilor noștri de bucătărie de testare, cu cât peștele este mai proaspăt atunci când este gătit, cu atât durează mai mult. „Dacă peștele era în stare bună înainte de a-l găti (nu mirosea, nu avea amoniac, pielea era fermă), aș fi sigur că îl mănânc în 3 zile”, spune bucătarul de bucătărie de testare ușoară Adam Hickman.,din păcate ,atunci când luăm masa în oraș, nu știm cu adevărat cât de proaspăt este somonul înainte de a fi gătit, așa că este mai bine să fii în siguranță decât să-ți pară rău când aduci somonul rămas acasă și să-l mănânci în 2 zile.