Carne de vită prăjită de casă cu Easy au jus

o rețetă simplă pentru prepararea cărnii de vită prăjită de casă. Carnea de vită rotundă este frecată cu ulei, lipită cu șuvițe de usturoi tăiat subțire și condimentată cu sare și piper, se așează pe un pat de ierburi și se prăjește încet până se perfectă. Mare ca un fel de mâncare principal sau felii pentru sandwich-uri. Această rețetă va alimenta 6 până la 8 în funcție.

miercuri fericit că se simte ca luni! Sper că toți ați avut o vacanță minunată! Am petrecut timp cu prietenii și familia și a fost minunat, dar ca întotdeauna, merge prea repede., Până când această rețetă este live, Crăciunul se va termina, dar cu noul an care se apropie rapid. Sunt atât de nerăbdare să-l prea! Iubesc Revelionul la fel de mult ca și Crăciunul. În ultimii ani, fetele noastre au fost sărbători cu prietenii, lăsând Pat și cu mine pentru a sărbători doar noi doi. Deși nouă, a devenit oarecum o tradiție ca Pat să ne facă un foc, o să ne fac o cină frumoasă și uneori fantezie (uneori nu) și ne uităm la filme toată noaptea.

un an am făcut pad Thai, un alt an fettuccine… anul acesta fac friptură de vită., Și chiar știu ce fel de mâncare servesc cu ea. Dar asta e un alt post. Oricum, mâncarea confortabilă de confort este în meniu, așa cum ne place.chiar acum s-ar putea să nu simți că faci ceva extravagant. Am înțeles. Cu toate acestea, atunci când vedeți cum nu este greu de a face friptură de vită este de fapt, s-ar putea simti ca-l pentru Anul Nou. Acesta este cursul principal de noapte perfectă sau cina de duminică de familie. Am făcut această rețetă de atâtea ori pentru că este atât de ușor și de fiecare dată se dovedește perfectă.,

Pentru a face acest lucru ușor de casă, friptură de vită veți avea nevoie de:

• 1 (3 la 3-1/2 de kilogram de sus rotund friptură)
• ulei de masline
• sare cușer
• grunjoasă piper negru
• usturoi
• proaspete de cimbru și rozmarin

în Primul rând lucrurile în primul rând, masaj, 2 lingurițe de ulei de măsline în carne.,

apoi, utilizați un cuțit și face fante în friptură și introduce felii subtiri de proaspete, usturoi cojit. Apoi se condimentează generos cu sare kosher și piper negru proaspăt măcinat.

Apoi, lega plante cu o sfoară de bucătărie. Așezați pachetul pe suportul de prăjire și așezați friptura, partea de usturoi orientată în jos, deasupra ierburilor.,

în cuptorul preîncălzit la 375°, prăjit în treimea inferioară a cuptorului timp de 45 de minute. Temperatura internă trebuie să fie în jurul valorii de 98° (da sau de a lua), apoi se reduce temperatura cuptorului la 250° și se continuă prăjire până când temperatura internă ajunge la 135°. Scoateți și transferați friptura pe o placă de sculptură, cort cu folie și lăsați să se odihnească timp de 10 până la 15 minute.după cum puteți vedea, este destul de prost, cu toate acestea, cel mai important lucru este să aveți un termometru cu citire instantanee, astfel încât să puteți urmări temperatura internă. Mă voi conecta la cel pe care îl am (îl iubesc!,) în rețeta imprimabilă.

între timp, Face au jus.

încălziți tigaia care picură în tigaie pe aragaz la foc mediu. În timp ce șoptiți, turnați stocul de carne de vită în tigaie împreună cu tamari. Simmer timp de 5 până la 10 minute sau până la cald.

În cele din urmă, rotiți friptura pe partea sa și îndepărtați fiecare dintre căței de usturoi. Apoi, folosind un cuțit ascuțit pentru a sculpta felii subțiri de carne de vită prăjită.

În cele din urmă, servi cu cel mai simplu au jus.,Perfect ca este sau umplute în sandwich-uri.

Bucurați-vă! Și dacă încercați această rețetă de carne de vită prăjită de casă, anunțați-mă! Faceți o fotografie și etichetați-mă pe twitter sau instagram!,