Pui. Este slabă, sănătoasă și versatilă. Milioane de oameni o mănâncă în fiecare zi. Se vinde în magazinele alimentare din întreaga lume. Dar care magazin alimentar are cel mai bun pui?
Aici e ceea ce știu de zeci de ani in aceasta industrie:
Pentru ingredient & aditiv standarde de calitate și de bunăstare a animalelor politici, nici lanț alimentar bate Whole Foods Market., Nu se administrează niciodată antibiotice în viața puiului. Acestea (și multe lanțuri) oferă, de asemenea, pui crescuți organic care, prin definiție, sunt, de asemenea, în gamă liberă.
dar există mult mai multe lucruri de știut despre magazinele de pui și bacanie decât doar asta. Deci, să continuăm!deci ,în acest articol, ne uităm nu numai la ce magazine au cel mai bun pui? Dar, de asemenea, ce înseamnă atunci când un pui este crescut fără antibiotice sau hormoni?ce magazine au cel mai bun pui de rotisor? Și ce mărci de pui ar trebui evitate?,
vom intra în toate aceste întrebări și multe altele.
Continuați să citiți!
puiul nu este singurul lucru care merită să fie pretențios la magazinul alimentar!
dacă sunteți un iubitor de friptură, nu veți dori să pierdeți articolul meu recent despre magazinele alimentare care au cele mai bune fripturi.
intru în toate acestea; USDA grading, Prime, Kobe, Choice, Select și care magazine alimentare se stivuiesc și care ratează marca.doar faceți clic pe acel link pentru a-l citi pe site-ul meu.,depozitarea corectă a alimentelor păstrează calitatea & previne atât alterarea& intoxicații alimentare. Respectarea regulilor de depozitare este deosebit de importantă pentru carnea crudă, păsările de curte & fructe de mare. Știți cât timp să stocați cu această diagramă de mai jos. ⬇ #FoodSafety pic.twitter.com/3qt6HXQ0M1
— USDA Siguranță Alimentară & Serviciul de Inspecție (@USDAFoodSafety) aprilie 29, în 2020,
Ce magazin are cel mai bun pui?,
există tone de supermarketuri acolo, așa că acest articol se va concentra pe o mână de supermarketuri bine-cunoscute.cumpărături pentru pui bun este mult mai greu decât cumpărături pentru o friptură bună. Când faceți cumpărături pentru friptură, ar trebui să căutați marmură bună și o culoare roșie frumoasă, fără pete maronii.dar ,în cea mai mare parte, tot puiul arată destul de mult la fel atunci când îl cumpărați din magazin.deci, cu pui, trebuie să vă bazați destul de mult pe reputația magazinului., Trebuie să aveți încredere că magazinul își aprovizionează puiul în mod responsabil și este transparent cu politicile lor.un alt factor în calitatea puiului este dacă i se administrează hormoni de creștere sau antibiotice.animalele hrănite corect și tratate uman nu sunt doar pentru comercializare. Ele fac pentru o mai bună degustare, carne mai sănătoasă. Ca bonus, vă puteți simți bine că pasărea a trăit cea mai bună viață înainte de a ateriza pe farfurie.
puteți să luați asta într-o crestătură și să căutați pui care este hrănit cu hrană cultivată organic și cu rază liberă., Gama liberă înseamnă pur și simplu că puiul își petrece cel puțin o parte din viață în roaming pe terenul fermei oarecum liber, mai degrabă decât să fie ținut într-o cușcă.
Aici sunt unele dintre cele mai cunoscute lanturi alimentare în SUA și modul în care acestea stivă:
Publix
Potrivit Publix site-ul lor GreenWise de pui este crescut fără antibiotice sau hormoni adăugat. De asemenea, sunt hrăniți cu o dietă vegetariană 100%. Nu conțin ingrediente artificiale sau conservanți.Publix indică, de asemenea, că folosesc o tehnică specială de răcire care optimizează gustul și textura puiului., Se spune că această tehnică specială are ca rezultat puiul care este fraged și suculent.
ei au, de asemenea, puiul lor ecologic GreenWise, care este certificat organic USDA. carnea vândută la Whole Foods are peste 100 de standarde de bunăstare a animalelor pe care trebuie să le îndeplinească înainte de a fi vândută în magazin.
aceste standarde nu se aplică doar la pui. De asemenea, se aplică carne de porc, carne de vită, oi, capre și curcan.dacă un animal primește vreodată un tratament antibiotic, acesta nu va fi vândut la Whole Foods. De asemenea, nu permit adăugarea hormonilor de creștere., Animalele sunt hrănite cu o dietă vegetariană 100% fără subproduse de origine animală.uneori, puiul poate fi etichetat fără antibiotice atunci când, de fapt, au fost administrate animalului mai devreme în viața lor, dar niciunul nu a fost prezent când carnea a fost testată la momentul sacrificării.deci, dacă sunteți preocupat de antibiotice în carne (și ar trebui să fie) uita-te pentru o etichetă care spune ceva de genul „nu a dat niciodată antibiotice.”Evitați produsele care spun pur și simplu” fără antibiotice”,” fără antibiotice adăugate „sau” toate naturale”, deoarece acestea au o marjă de manevră mult mai legală și nu vă spun neapărat întreaga poveste.,alimentele integrale asigură, de asemenea, că animalele sunt crescute, transportate și sacrificate uman.deoarece există standarde atât de stricte pentru carnea care este vândută la Whole Foods, puteți fi siguri că orice carne pe care o achiziționați va fi sănătoasă și fără aditivi urâți.Whole Foods asigură chiar că viața puiului poate fi urmărită de-a lungul lanțului de aprovizionare. Căutați pe ambalaj expresia” trasabilitate completă La Ferme”. (sursă)
Kroger
Kroger nu este la fel de transparent cu privire la politica lor de carne.,acestea oferă carne fără antibiotice și linia lor de produse simple din carne care nu conțin hormoni de creștere. Și ei cer ca furnizorii să respecte standardele stabilite de Consiliul Național de pui.când vorbim despre pui, este firesc să ne gândim la ouă. Kroger a făcut ouă fără cușcă o opțiune. Ei s-au angajat să furnizeze un lanț de aprovizionare cu ouă 100% fără cușcă până în 2025. (sursa)
Trader Joe
ca Kroger, Trader Joe nu este foarte transparent cu privire la politica lor de carne.,este dificil să găsiți informații detaliate despre modul în care puii lor sunt crescuți și despre ce sunt hrăniți. Cu toate acestea, am constatat că acestea transporta pui organic liber-range.
dar pagina lor de întrebări frecvente afirmă că ” Trader Joe oferă articole din surse de natură convențională (unde antibioticele sunt probabil utilizate) și surse care nu utilizează antibiotice (organice, naturale sau etichetate Explicit ca fără antibiotice ).,având în vedere că știm că USDA nu recunoaște oficial termenul „fără antibiotice” și că păsările de curte au testat pur și simplu negativ pentru antibiotice în momentul sacrificării, linia lor organică ar fi calea sigură de a merge acolo.politica lui Wegman este ca animalele să nu fie maltratate.ei lucrează cu furnizori de încredere și vizitează facilități pentru a se asigura că puii sunt tratați uman. Dar, la sfârșitul zilei, sunt destul de vagi (în special în comparație cu Whole Foods) cu privire la exact ce înseamnă asta.,pagina Politicii de bunăstare a animalelor a lui Wegman notează cel puțin” fără antibiotice vreodată ” ca opțiune pentru o parte din puiul lor. De asemenea, vând pui organic și cu rază liberă.după Whole Foods, Wegmans este cea mai clară dintre marile lanțuri pe care le-am cercetat aici în ceea ce privește afișarea clară a bunăstării animalelor și a standardelor de aditivi pe site-ul lor web.
care este cel mai bun brand de pui?
nu toate mărcile de pui sunt create egale. O etichetă fantezistă nu înseamnă o mai bună degustare a puiului.dar atenție, unele mărci mai mici injectează de fapt o soluție de sare în pui.,
ea plumps-l, și, desigur, adaugă la greutatea (ceea ce face costa mai mult). De asemenea, păstrează puiul mai proaspăt. De obicei este o soluție de lactat de sodiu sau potasiu 2% care va fi adăugată. Deci, asigurați-vă și verificați eticheta și a vedea dacă se spune că (acestea sunt obligate să-l dezvăluie prin lege). cel mai bun pariu ar fi să cumpărați câteva găini, să le gătiți și să le gustați pentru a găsi un brand care să funcționeze pentru dvs. și familia dvs.
cu toate acestea, am găsit la Publix GreenWise pui este delicios. Este delicat și suculent și are o textură frumoasă.,dar, dacă sunteți într-adevăr preocupat de modul în care puii sunt crescuți și sacrificați, Whole Foods Market este cea mai bună alegere. Ei au standarde foarte stricte pentru modul în care, nu doar puii, ci toată carnea lor, este crescută și sacrificată.dacă unui animal i se administrează vreodată antibiotice, carnea nu va fi vândută la Whole Foods. Deci, puteți fi siguri că nu veți ingera antibiotice inutile.
care magazin alimentar are cel mai bun pui de rotisor?,
în acest caz, termenul „cel mai bun” s-ar putea referi la calitatea puiului și la lucruri de genul pe care le-am discutat (antibiotice & hormoni). Dar „cel mai bun” s-ar putea referi și la aromă.deci, vom arunca cu capul într-un pic la ambele.puiul rotisor este delicios. Și astăzi îl puteți găsi în aproape fiecare magazin alimentar pe care îl vizitați. Cu toate acestea, ele nu sunt toate create în mod egal.dacă aveți un Costco în apropiere, au într-adevăr cel mai bun gust de pui rotisor. Puiul lor este suficient de mare pentru a hrăni o familie de patru și sunt delicioase., Carnea este suculentă, pielea este crocantă, iar la 4, 99 USD fiecare, prețul este corect.cu toate acestea, puiul lor este ieftin în parte datorită cărnii de calitate inferioară. Următoarele ingrediente erau, la momentul scrierii, pe eticheta lor: „sare, fosfat de sodiu, amidon alimentar modificat, dextrină de cartofi, caragenan, zahăr, dextroză”.standardele lor privind carnea și păsările de curte dezvăluie, de asemenea, că „limitează aplicarea acestor antibiotice”
dar nu este o surpriză faptul că magazinele ar folosi pui de calitate inferioară pentru produsele lor gătite. Ele sunt, la urma urmei, în afaceri pentru a face bani., Și nu e nimic în neregulă cu asta.deci, dacă doriți aromă și un preț scăzut, Costco este calea de urmat.din Publix, Whole Foods, Kroger, Trader Joe ‘ s și Wegmans, Publix are cel mai bun pui de rotisor cu gust. Au o mare varietate de opțiuni, prețul este rezonabil și este întotdeauna fierbinte și proaspăt.cea mai mare problemă cu puiul Publix rotisserie este că mulți se plâng că tind să se epuizeze mai devreme. Dar dacă preocuparea dvs. principală este bunăstarea animalelor și ingredientele artificiale, Whole Foods Market face încă partea de sus a listei.,
cine face cel mai bun pui de rotisor din Austin? Le-am pus la încercare https://t.co/QKV2CLaN5k pic.twitter.com/29b83r41f7
— Austin om de Stat (@om de stat) 26 ianuarie 2018
Ce sunt USDA carne de pasăre note și standarde?există trei clase de păsări de curte, Clasa A, B și C, care pot fi vândute în magazine.spre deosebire de carnea de vită, nu poți doar să te uiți la carne pentru a vedea dacă este o tăietură bună. Cu carne de vită, te uiți la marmură și culoarea cărnii în sine pentru a determina calitatea., Desigur, USDA, de asemenea, clasele de carne de vită, dar nu este greu pentru a obține o idee despre cum se va gusta bazat pe arata singur.majoritatea păsărilor de curte pe care le veți găsi în departamentul dvs. de carne vor fi de gradul A.
pui întregi, piept de pui, coapse de pui etc. Puiul care este de gradul B sau C va fi prelucrat în produse de pasăre tăiate, tocate sau măcinate., sau unul incoerent
(tabelul sursă)
de Ce nu pui fara antibiotice si hormoni spun?,
etichetele alimentare pot fi confuze. Etichetele de pui nu fac excepție.ce înseamnă atunci când puiul este etichetat „fără antibiotice”sau ” organic”? Ce zici de „fără hormoni adăugați”? Deci, aici e vestea bună. Nici un pui pe care îl cumpărați în magazin nu va primi niciodată hormoni sau steroizi adăugați.prin lege, hormonii nu sunt permise în creșterea păsărilor de curte.dacă expresia ” nu se adaugă hormoni „este pe etichetă, trebuie urmată de o declarație care spune că” reglementările federale interzic utilizarea hormonilor., cu alte cuvinte, cum ar fi etichetarea unei pungi de morcovi „fără gluten”, este un truc de marketing pentru a vă face să credeți că produsele lor sunt într-un fel mai bune sau mai sigure. Problema este, cumpărătorii au devenit atât de confuz, că acum, aproape toată lumea o face ca ei nu doresc cumpărători la produsul lor a adăugat hormoni.dar chiar dacă puiul nu este etichetat ca fiind lipsit de hormoni, puteți fi siguri că este, de fapt, lipsit de hormoni.la fel ca oamenii, puii se îmbolnăvesc uneori. Când o fac, un medic veterinar poate administra un antibiotic., Odată ce un pui a primit un antibiotic, acesta nu poate fi etichetat ca fiind „crescut fără antibiotice” sau „fără antibiotice vreodată.cu toate acestea, reglementările federale impun ca puii care au primit antibiotice să nu poată părăsi ferma până când nu au fost eliminați din sistemul lor.deci, în acest aspect, tot puiul pe care îl cumpărați este din punct de vedere tehnic „fără antibiotice.”Dar dacă doriți să vă asigurați că animalul nu a primit niciodată antibiotice, căutați o etichetă care să spună „fără antibiotice vreodată”.,
Check out noul nostru articol: Cum de a Selecta cele mai Bune Degustare Carne de Pui Rase https://t.co/SEPNRovz28 #Homesteading #Ferma #Agricultura pic.twitter.com/0arIGSMrNd
— Katie Barnes (@katiehomechores), 22 Mai, 2017
Cum de a cumpăra pui de la magazin alimentar?
există atât de multe tipuri diferite de pui la magazin alimentar. Deci, de unde știi ce să cauți când faci cumpărături?
în primul rând, verificați data „cel mai bun după”. Consumul de pui care este depășit vă va face rău.verificați culoarea puiului., Ar trebui să aibă o nuanță roz. Puiul se va estompa de la roz la o culoare gri plictisitoare, pe măsură ce se strică. Deci, dacă există chiar și un indiciu de colorare gri, lăsați-l la magazin.dacă cumpărați pui cu pielea aprinsă, asigurați-vă că pielea acoperă fiecare bucată. Nu vrei să-ți scurtezi pielea delicioasă crocantă.
dar este mai mult să se uite pentru atunci când vine vorba de etichetare.unele etichete nu înseamnă nimic. Acestea ar trebui să fie considerate scheme de marketing.
Organic
prima etichetă care trebuie căutată este organică., Uita-te pentru logo-ul USDA Organic, nu doar cuvântul ” organic.”Acest lucru asigură că puiul a fost hrănit cu o hrană organică și cel puțin are acces la aer liber.
fără hormoni
am stabilit că eticheta fără hormoni nu înseamnă cu adevărat nimic.
fără antibiotice
dar totuși doriți să aveți grijă de eticheta fără antibiotice (și, în mod ideal, fără antibiotice). Da, orice antibiotic administrat găinilor trebuie să fie clar din sistemul său înainte de a părăsi ferma., Dar trebuie să ai multă încredere în fermier pentru a ști cu adevărat că antibioticul este de fapt din pui.
Cage-free
un alt termen care nu înseamnă cu adevărat mult este cage-free. Sigur, aceste găini nu trăiesc în cuști. În schimb, locuiesc în depozite cu podele din beton și fără ferestre.o opțiune puțin mai bună ar fi să căutați pui cu rază liberă sau cu roaming liber.conform USDA, pentru a fi etichetate ca „Free-range” sau „Free-roaming”, puii trebuie să aibă acces la aer liber pentru o parte a zilei., cu toate acestea, nu există cerințe pentru durata de timp în care puiul trebuie să petreacă în aer liber, dimensiunea zonei în aer liber sau tipul de acoperire a solului.deci, de exemplu, ar putea exista o ușă mică la capătul unui hambar care este deschis timp de 10 minute pe zi. Deoarece ușa este deschisă, puii au acces la exterior. Acest lucru le califică drept pui „cu rază liberă”.deci, sunt găinile cu rază liberă cele mai fericite găini? Au libertatea de a alerga, de a mânca bug-uri și de a-și trăi cea mai bună viață de pui? Nu știu., Și dacă tot ajung să fie măcelăriți, mai contează?un alt lucru de înțeles este că nu toate găinile cu rază liberă sunt organice.
dar tot puiul organic este liber. Pentru a primi certificarea în aer liber, puii trebuie să aibă acces la aer liber, printre altele.
trezeste-te: Tyson haldele de peste 6x poluare mai toxice în căile navigabile decât Exxon. https://t.co/ShLffCu2SV pic.twitter.,com/v3nHmCrTnW
— Mila Pentru Animale (@MercyForAnimals) 16 februarie 2016
există niște pui de branduri pentru a evita de la magazin alimentar?
fiecare producător de pui trebuie să respecte reglementările USDA pentru a fi vândute în magazinele alimentare.deci, vă puteți simți destul de încrezător că orice pui pe care îl cumpărați va fi sigur de mâncat.acestea fiind spuse, nu ar trebui să luați doar pui vechi. Ar trebui să citiți în continuare eticheta și să vă asigurați că respectă standardele dvs. personale.,probabil că există câteva tipuri de pui de evitat, precum și unele mărci pe care le evit personal.pui măcinat pentru unul. Puiul de pui poate fi alcătuit din mai multe păsări diferite din mai multe locuri diferite. Deci nu veți ști dacă a fost congelată anterior sau calitatea cărnii pre-măcinate.în acest caz, este mai bine să vă cumpărați pieptul de pui și să-i macinați acasă. Atunci știi exact ce primești.
branduri pentru a evita este o expresie foarte subiectivă.,dacă modul în care puii sunt crescuți și sacrificați contează, atunci există câteva mărci pe care poate doriți să le evitați.personal, există unele companii care pur și simplu nu au o reputație bună.Tyson este un exemplu. Tyson a fost dat în judecată de mai multe ori. Nu numai pentru etichetarea greșită a ambalajelor ca fiind „naturale” sau „naturale”, dar au și o istorie de maltratare a animalelor. sursa
ei au, de asemenea, o istorie de a fi iresponsabil din punct de vedere ecologic.
au fost cunoscute pentru a arunca milioane de kilograme de poluanți toxici în SUA, Căi navigabile și produse de spălare cu dezinfectanți chimici periculoși. Toate în timp ce pretinde a fi responsabil pentru mediu. sursa
Tyson cu siguranță nu este singura companie care are unele controverse.Perdue Farms, una dintre cele mai mari companii de păsări de curte din SUA, a fost cunoscută pentru a împinge în jurul fermierilor și a profita de ele. Fermierii trebuie adesea să ucidă câteva mii de pui pe turmă, în direcția Perdue, fără compensații., deci, dacă nu poluați mediul, modul în care sunt tratați fermierii sau modul în care sunt tratați puii contează pentru dvs., poate doriți să luați în considerare evitarea mărcilor Tyson și/sau Perdue.
am răspuns la tot ce ați vrut să știți despre ce magazin alimentar are cel mai bun pui?
am acoperit o mulțime de informații în acest articol. Poate fi mult de digerat, știu. (Vezi ce am făcut acolo?am trecut peste ce magazine alimentare au cel mai bun pui și cum să cumpărați pui la magazin. De asemenea, am discutat despre cel mai bun și cel mai rău pui de cumpărat de la magazin.,
apoi am vorbit despre niște termeni obișnuiți pe care este posibil să-i fi văzut pe ambalaj. Și am vorbit și despre diferitele grade USDA.deși nu toate puiul este creat egal, nu este prea dificil să găsești pui de calitate. Puii organici și fără cușcă fac de obicei cel mai bun pui.personal, mi se pare că coapsele de pui sunt cele mai aromate și mai suculente.
ca friptura, dar nu sunt sigur dacă Prime este în valoare de bani?
am efectuat recent un test de gust orb al USDA Choice, USDA Prime, Angus certificat și fripturi ribeye hrănite cu iarbă.,Prime este cu siguranta cel mai scump dintre cele 4, dar a gustat cel mai bine? Aflați rezultatele mele în acest articol recent și scurt videoclip în care veți vedea că totul se desfășoară!doar faceți clic pe acel link pentru a-l vedea pe site-ul meu!mai multe detalii pe site-ul nostru