Acest post poate include link-uri afiliate. Ca asociat Amazon câștig din achiziții calificate.
Camarones o la Diabla trebuie să fie una dintre preferatele mele Mexican rețete creveți lângă Camarones Rancheros și Camarones ro Crema de Ardei
nu am de gând să mint. Acesta este un fel de mâncare picantă.
Acest sos, totuși, vă va face să vă curățați farfuria curată! Este atât de incredibil de delicios. Merită să îndurați căldura.
nu vă faceți griji. Vă voi arăta cum să ajustați condimentul, dar totuși să vă bucurați de toate aromele acestui preferat de fructe de mare mexicane.,
nu uitați să vizionați videoclipul.
Alte Nume de Camarones o la Diabla:
- Mexican Creveți Diablo
- Mexican Umplute cu Creveți
- Camaron o la Diabla
- Camarones ala Diabla
- Camaron ala Diabla
atunci Când cumpără creveți:
- Întrebați-vă de fructe de mare contra prietenii de la magazin alimentar, atunci când au venit creveți.
- dacă se decongelează pe ecran, întrebați-i cât timp au ieșit.
- folosiți-le imediat ca în acea noapte.,
- scoateți cojile din creveți.
- îndepărtați cozile și tractul digestiv.
- clătiți creveții. Puneți-l în frigider până când este gata de utilizare.există multe locuri care vând creveți deja deveined. Merită fiecare bănuț!unii oameni vor pune creveții în apă clocotită timp de 1 minut. Acest lucru le va găti ușor. Știți că acest lucru va lua departe de aroma. vă recomand acest lucru doar dacă faceți feluri de mâncare precum Coctel de Camarones sau Caldo de Camarón., cum să dezghețați corect creveții:
peste noapte în frigider este cel mai bun mod de a dezgheța creveții.o altă modalitate este de a scoate creveții din pachet și de a împacheta.
- puneți-le într-un bol cu apă rece.
- lăsați creveții în apă timp de 15 minute.creveții proaspeți pot dura până la 2 zile la frigider.
ce este sosul Diabla?
sosul Diabla se face cu chiles rehidratat-de obicei guajillo și chile de arbol., Apoi amestecați chilele cu usturoi și ceapă pentru a crea sosul. Unii oameni vor adăuga, de asemenea, ardei chipotle și roșii sau ketchup pentru a îmblânzi căldura.
cum se păstrează chilele uscate:
• păstrați-le proaspete și fără insecte, depozitând chilele uscate într-un recipient etanș în dulap.
* acestea pot dura până la un an în dulap, dar este mai bine dacă le folosiți în termen de trei până la șase luni.
* metoda optimă: puneți în pungă etanșă, sigilabilă în congelator. pentru a face sosul, aveți nevoie de ardei guajillo și chile de árbol., Fii atent cu acest chile. Este mic, dar este foarte puternic.Sfat Pro: chiles uscate pot fi murdare. Nu le clătiți sub robinetul de apă, sau vor pierde o parte din aroma lor. În schimb, ștergeți chilele uscate cu un prosop de hârtie umed.acesta este, de asemenea, același motiv pentru care nu ar trebui să gătiți cu apa folosită pentru reconstituirea chiles.
Cum de a Face Diabla Sos
- Adauga redhydrated ardei iute, rosii, ardei ardei, ¼ ceapa, usturoiul și sarea într-un blender.
- amestec până la omogenizare.,
culoarea sosului este foarte roșu aprins. Gustați-l pentru sare și căldură.
cum se reglează căldura
dacă sosul este prea picant, adăugați o altă roșie sau 2 linguri ketchup.
- tulpina sosul diabla pentru a elimina orice biți chiles care rămân în continuare.
- puneți sosul deoparte până când este gata de utilizare.
cuvânt înțelept: puteți face, de asemenea, sosul înainte de timp.
va dura la congelator într-o pungă etanșă, etanșă, timp de până la 6 luni. Sau în frigider timp de până la 5 zile.,- ulei de căldură.
- adăugați creveți și ceapă.
- gătiți până când creveții devin roz.
fiți foarte atenți să nu supraîncărcați creveții sau vor deveni cauciucați. Pentru a face această rețetă, am folosit creveți mari.
CREVEȚI DIMENSIUNI PER KILOGRAM:
în Plus Jumbo16/20 conta
Jumbo21/25 conta
Extra Large26/30
Large31/35 conta
Mediu Large36/40 conta
Medium41/50 conta
Small51/60 conta
Extra Small61/70 contaDe aici, ei au nevoie doar de Diabla Sos.
cât durează?,
• creveții gătite vor dura 3-4 zile în frigider.
înghețarea acestui vas nu este recomandată. Va pierde o parte din deliciozitatea sa. Deși, se poate face într-un vârf.
pentru a reîncălzi:
• pe aragaz, așezați într-o tigaie timp de 5 minute la foc mediu sau până la cald.
* în cuptorul cu microunde nu este recomandată deoarece creveții vor deveni cauciucați. Camarones a La Diabla, sau Mexican Deviled creveți, este un fel de mâncare mare! Creveți mari, suculenți într-un sos picant și aromat. O să-ți placă!ați făcut această rețetă?, Vă rugăm să evaluați rețeta de mai jos!
Camarones o la Diabla, sau Mexican Umplute cu Creveți
pornește încălzirea cu Camarones o la Diabla (Mexican Umplute cu Creveți). Această rețetă delicioasă și aromată de fructe de mare mexicane este alcătuită din creveți suculenți și plini într-un sos picant. Gata în mai puțin de 30 de minute!4.,”377547d4ba”>▢ 2 cups water
- ▢ 3 tomatoes halved
- ▢ 1/2 chipotle pepper
- ▢ ½ onion diced (divided)
- ▢ 1 garlic clove finely diced
- ▢ 2 tablespoons olive oil
- ▢ 1 tbsp Salt
- ▢ 1/2 tspn Pepper
Instructions
-
Seed and devein the guajillo chiles and chile de arbol.,
-
într-un vas de stoc, adăugați chiles.
-
adăugați suficientă apă pentru a acoperi chiles, aproximativ 2 cani.
-
se Aduce la fierbere. Opriți căldura și lăsați chilele să stea în apă fierbinte timp de 5 minute sau până când chilele sunt moi.
-
Aruncați apa.,
-
La blender, se adaugă reconstituit ardei iute, rosii, ardei ardei, ¼ ceapa, usturoi, sare.
-
Amestec pana se omogenizeaza, se strecoara sosul, si se pune deoparte.
-
Coaja de creveți.
-
Adăugați sare și piper după creveți.
-
într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline.,
-
adăugați ceapa rămasă. Se amestecă constant timp de 1 minut.
-
adăugați creveții. Se amestecă constant și se fierbe timp de 2 minute.
-
nu overcook creveți, sau vor fi de cauciuc.
-
asigurați-vă că căldura este scăzută și adăugați sosul de roșii chile.
-
se amestecă și se fierbe încă 2-3 minute.,
-
gust pentru sare.
-
se Serveste cu orez alb și lămâie.
-
Bucurați-vă.
Video
Note
dacă doriți să faceți acest fel de mâncare mai puțin picant, utilizați numai 1 chile de arbol.pentru a adăuga puțină dulceață la sos, adăugați o roșie suplimentară sau 1 lingură de ketchup.
nu clătiți chilii uscați.,
Be careful when handling chiles. Use gloves, if you are not used to cooking with chiles.
Nutrition
Calories: 214kcal | Carbohydrates: 9g | Protein: 25g | Fat: 9g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 286mg | Sodium: 2641mg | Potassium: 395mg | Fiber: 3g | Sugar: 5g | Vitamin A: 1795IU | Vitamin C: 20mg | Calcium: 181mg | Iron: 3mgTried this recipe?Mention @MamaMaggiesKitchen or tag #MamaMaggiesKitchen!