Majoritatea Americanilor kickstart lor de zi cu o explozie de energie dintr-o ceașcă de cafea tare. Și ceaiul de după-amiază este un clasic pick-me-up pe măsură ce energia se estompează mai târziu în timpul zilei. Există atât de multe rapoarte contradictorii despre riscurile și beneficiile cofeinei, încât poate fi confuz să înțelegem impactul cofeinei asupra memoriei, digestiei și sănătății.,deci, atunci când vine vorba de dezbaterea veche dintre ceai și cafea, care ar trebui să alegeți? Iată ce trebuie să luați în considerare:
cofeina și sănătatea inimii
cercetarea privind modul în care cofeina afectează sănătatea inimii este amestecată. Cele mai recente studii arată nici o creștere a bolilor de inima asociate cu consumul de cofeina.dacă sunteți îngrijorat de efectele cofeinei, ceaiurile care conțin cafeină sunt de obicei mai scăzute în cofeină decât cafeaua. Unele ceaiuri, cum ar fi frunza de zmeură roșie și musetelul, sunt în mod natural lipsite de cofeină., Dacă medicul dumneavoastră spune că trebuie să limitați cofeina sau dacă descoperiți că sunteți mai sensibil la acest stimulent pe măsură ce îmbătrâniți, aceste ceaiuri sunt un pariu mai sigur decât cafeaua sau ceaiul cofeinizat.colesterolul LDL crescut poate provoca boli de inimă prin înfundarea arterelor, încetinirea fluxului sanguin și declanșarea unui atac de cord sau a unui accident vascular cerebral. Cafeaua nefiltrată-fiartă sau espresso—poate ridica ușor nivelul colesterolului, făcându-l un pariu rău dacă colesterolul dvs. este deja ridicat. Ceaiurile verzi și negre, totuși, pot scădea de fapt colesterolul., Acest lucru le face un pariu sigur pentru majoritatea adulților mai în vârstă.cercetătorii au studiat efectele cafelei asupra sănătății de zeci de ani. Pentru majoritatea adulților în vârstă, este sigur. Și în funcție de riscurile pentru sănătate, poate oferi chiar și unele beneficii importante pentru sănătate. Cercetările au arătat că:
- cafeaua scade riscul de demență. De asemenea, poate reduce riscul de insuficiență cognitivă ușoară, o reducere a funcționării creierului care precede adesea demența. Cafeaua poate îmbunătăți, de asemenea, memoria și performanța cognitivă generală.,
- cafeaua, cum ar fi fructele, cum ar fi afinele, este bogată în antioxidanți care pot lupta împotriva radicalilor liberi. Radicalii liberi sunt legate de imbatranire a pielii, cancer, și o serie de alte maladii.
- în ciuda factorilor de risc ușori asociați cu consumul de cofeină, cafeaua poate reduce de fapt riscul bolilor cardiovasculare. Un studiu efectuat pe 130.000 de persoane a descoperit că consumul de una până la trei cești de cafea pe zi a fost legat de o reducere de 20% a spitalizării pentru aritmii cardiace., Un studiu efectuat pe mai mult de 83.000 de femei a descoperit că consumul a două sau mai multe cești de cafea pe zi a avut o reducere cu 20% a riscului de accident vascular cerebral.
- cafeaua poate reduce riscul de diabet de tip 2. Acest tip de diabet este mai răspândit în rândul adulților în vârstă.
- cafeaua nu este, spre deosebire de cercetările anterioare, legată de un risc crescut de cancer. De fapt, poate încetini creșterea tumorilor și poate reduce riscul de cancer al sânului, prostatei, ficatului, esofagului și colonului.
cafeaua prezintă, de asemenea, unele riscuri., Acestea includ:
- o scădere mică a densității osoase dacă consumați cantități mari de cafea. Cu toate acestea, scăderea nu a fost legată de un risc crescut de fracturi osoase.
- anxietate la persoanele sensibile la cofeină.
- o creștere temporară a tensiunii arteriale. Persoanele care au hipertensiune arterială pot avea nevoie să se abțină atât de cafea, cât și de ceaiurile care conțin cafeină.
- deshidratare. Cofeina este un diuretic, iar efectele sale tind să fie mai pronunțate la persoanele ale căror corpuri nu sunt obișnuite cu cofeina. Utilizarea regulată moderată este mai puțin probabil să provoace deshidratare., Dacă aveți antecedente de probleme renale sau incontinență, discutați cu medicul dumneavoastră dacă este sau nu sigur să consumați cafea.
ceaiul și sănătatea
cercetătorii sunt din ce în ce mai interesați de efectele ceaiului asupra sănătății. Ceaiul este bogat în catechine și epicatechine, un grup de flavonoide care pot lupta împotriva inflamației. Inflamația este legată de o gamă largă de probleme de sănătate, inclusiv artrita, bolile cronice și bolile de inimă. Ceaiurile verzi au niveluri mai mari de flavonoide decât ceaiurile negre, oferind potențial beneficii mai mari pentru sănătate.,unele alte beneficii ale ceaiului sunt:
- scăderea tensiunii arteriale.
- o reducere a colesterolului LDL și a trigliceridelor.
- reactivitate vasculară îmbunătățită. Aceasta este o măsură a eficienței vaselor de sânge care răspund stresului fizic și emoțional. Reactivitatea vasculară tinde să scadă odată cu vârsta.
- beneficii antioxidante. Ceaiurile conțin antioxidanți care sunt diferiți de cei din fructe și cafea, întărind capacitatea organismului de a lupta împotriva efectelor dăunătoare ale radicalilor liberi.
- un risc redus de demență., Un studiu a constatat că o ceașcă de ceai în fiecare zi poate reduce riscul de dementa, inclusiv la persoanele care transporta un factor de risc genetic pentru boala Alzheimer. Cercetarea sprijinirea ceai dementa-lupta beneficii nu este la fel de extinsă ca și de cercetare pe cafea. Dar până acum, se pare că ceaiul poate oferi beneficii similare cu cafeaua.ceaiurile care conțin cafeină prezintă riscuri similare cu cafeaua, inclusiv deshidratarea, anxietatea și vârfurile tensiunii arteriale. Există, de asemenea, unele riscuri asociate cu consumul de ceaiuri din plante., Aceste ceaiuri, care sunt adesea slab reglementate, pot conține niveluri ridicate de toxine și substanțe cancerigene. Alegeți ceaiul dintr-o sursă în care aveți încredere și asigurați-vă că cunoașteți ingredientele. Dacă nu sunteți sigur dacă puteți consuma în siguranță ceaiuri din plante, discutați cu medicul dumneavoastră despre limitările dvs. dietetice sau de sănătate specifice.
alți factori
nu este vorba doar de cafea sau ceai, dar, de asemenea, ceea ce ai pus în ea. Zahărul, cremele și alți aditivi aromatizanți pot crește conținutul de calorii al băuturilor. Consumul de zahăr este legat de boala gingiilor și cariile dentare, precum și de diabet., Unii oameni se confruntă cu probleme gastro-intestinale atunci când consumă produse lactate, cum ar fi creamer. Așadar, fiți conservatori cu utilizarea aditivilor aromatizanți sau faceți ajustări în altă parte a dietei dvs. pentru a ține cont de utilizarea lor.
cafea sau ceai: ce ar trebui să aleg?
nu există un câștigător clar în dezbaterea perenă dintre iubitorii de cafea și dependenții de ceai. Ambele băuturi oferă beneficii clare pentru sănătate, dar fiecare are câteva riscuri. Pentru majoritatea adulților în vârstă, se ajunge la o chestiune de gust personal.dacă sunteți nou la cafea sau ceai, încercați să experimentați., Începeți încet, cu o jumătate de cană sau cam așa ceva și vedeți cum vă simțiți. Și ca în cazul tuturor deciziilor de sănătate, discutați mai întâi cu medicul dumneavoastră. Moderarea este esențială, oferind beneficiile cafelei și ceaiului, reducând în același timp riscurile.
