Oamenii pun frecvent întrebarea „tu chill Cabernet Sauvignon?”Temperatura joacă un rol important în plăcerea vinului, iar depozitarea și servirea vinului la temperatura corespunzătoare păstrează vinul și pune cel mai bun picior înainte.Cabernet Sauvignon este un vin roșu corpolent obținut din struguri de Cabernet Sauvignon. Multe regiuni viticole din întreaga lume cresc struguri Cabernet Sauvignon pentru a face vinuri de clasă mondială., Principalele regiuni de creștere Cabernet Sauvignon includ Bordeaux, Toscana, Argentina, Chile, Australia, Africa de Sud, California și Washington.
vă răcoriți Cabernet Sauvignon?
există două aspecte pentru răcirea oricărui vin: temperatura de depozitare și de servire.vinurile Cabernet Sauvignon conțin taninuri care dau structura vinului. Prezența taninelor în Cabernet Sauvignon îl face un vin care îmbătrânește bine, în special vinurile vechi din Bordeaux., În unele cazuri, puteți îmbătrâni vinurile Cabernet Sauvignon timp de decenii pentru a permite taninurilor să se înmoaie și vinul să-și dezvolte complementul complet de arome. Deoarece vinurile Cabernet Sauvignon îmbătrânesc atât de bine, păstrarea lor la temperatura corespunzătoare este esențială. Dacă vinurile sunt prea calde în timpul depozitării, acestea pot pierde aroma prematur sau pot fi gătite. La depozitarea vinurilor timp de mai mulți ani, temperatura, lumina, umiditatea și vibrațiile joacă un rol, deci este mai bine să depozitați Cabernet Sauvignons demn de vârstă într-un mediu controlat de temperatură și umiditate, departe de vibrații., Schimbările rapide ale temperaturii pot, de asemenea, să dăuneze vinului pe care îl îmbătrâniți, de aceea este important să mențineți o temperatură constantă care să nu varieze mai mult de câteva grade la un moment dat. Temperatura ideala pentru stocarea Cabernet Sauvignon vin este de 52 de grade fahrenheit sau 11 grade celsius, deși vin de departe va bine la temperaturi cuprinse între 40 și 65 de grade fahrenheit (de cinci până la 18 grade celsius), cu condiția să nu existe fluctuații de temperatură. Un frigider de vin oferă o opțiune bună de depozitare pentru vinurile îmbătrânite.,
temperatura de servire
în timp ce mulți oameni cred că temperatura camerei este ideală pentru servirea vinurilor roșii, acesta este de fapt un mit. Vinurile roșii înfloresc în aromă completă la o temperatură ușor mai rece decât temperatura camerei. Pentru roșu corpolent, ca un Cabernet Sauvignon, ideal temperatura de servire este de 60 de grade fahrenheit (16 grade celsius), deși vinul are arome va prezenta oriunde între 55 și 65 de grade fahrenheit (15 la 18 de grade celsius)., Pentru vinul care a fost depozitat corespunzător, aceasta înseamnă că trebuie să-l încălziți ușor, lăsându-l la temperatura camerei timp de aproximativ 30 de minute. Dacă vinul a fost păstrat la temperatura camerei, va trebui să îl răciți ușor prin refrigerare timp de 30 de minute.
menținerea temperaturii
pe măsură ce beți vinul, se va încălzi ușor, provocând modificări subtile caracterului vinului. Pentru a menține temperatura vinului în timp ce îl bei pentru a-i permite să se încălzească mai lent la temperatura camerei, țineți paharul de vin lângă tulpină., Când țineți paharul de vin lângă castron, mâna dvs. încălzește vinul mai rapid.
răspunsul la întrebarea, „Ai chill Cabernet Sauvignon?”depinde în mare măsură de temperatura de depozitare. Dacă păstrați vinul la temperatura camerei, atunci îl răcoriți. Dacă îl păstrați la temperatura corespunzătoare, atunci va trebui să îl încălziți ușor. În acest fel, vă puteți bucura de toate aromele minunate găsite în Cabernet Sauvignon.