majoritatea oamenilor mănâncă mult mai mult sodiu (sare) decât au nevoie. Acest lucru poate duce la probleme de sănătate, cum ar fi hipertensiunea arterială. Pentru a reduce cantitatea de sodiu din dieta dvs., urmați aceste sfaturi atunci când mergeți la cumpărături:
- alegeți alimente proaspete în loc de alimente procesate atunci când puteți.
- utilizați eticheta Nutrition Facts pentru a verifica cantitatea de sodiu. Comparați etichetele pentru a găsi produse cu mai puțin sodiu.
- căutați alimente etichetate „sodiu scăzut” sau ” fără sare adăugată.,”
luați lista de mai jos cu dvs. data viitoare când mergeți la cumpărături pentru a vă ajuta să alegeți alimente care sunt mai scăzute în sodiu.
legume și fructe
cumpărați o mulțime de legume și fructe.,fructe proaspete, cum ar fi mere, portocale sau banane
sodiul.
pâine, cereale și alte cereale
comparați etichetele pentru a găsi produse cu mai puțin sodiu., Căutați alimente cu o valoare zilnică de 5% (DV) sau mai puțin pentru sodiu. Un DV de 20% sau mai mult este ridicat. cereale integrale cum ar fi orez brun sau sălbatic, quinoa sau orz
alimente proteice
alegeți fructe de mare proaspete sau congelate, păsări de curte și carne în loc de opțiuni procesate. Unele carne, păsări de curte și fructe de mare au adăugat sodiu. Dacă pachetul are o etichetă Nutrition Facts, căutați 5% DV sau mai puțin.,
- Proaspete sau congelate pește sau crustacee
- Pui sau piept de curcan fara piele sau marinata
- reduceri Slaba de carne de vită sau de porc
- Nesărat nuci și semințe
- fasole uscata si mazare – cum ar fi fasole, fasole pinto, fasole neagra, fasole lima, fasole, fasole garbanzo (năut), mazăre uscată, și linte
- fasole Conserve etichetate „fără adaos de sare” sau „conținut scăzut de sodiu”
- Oua
Daca iti cumperi conserve de fasole, clătiți-le off pentru a elimina unele dintre sodiu. asigurați-vă că verificați eticheta de pe brânză, care poate fi bogată în sodiu., Alegeți produse lactate fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi.
- fără Grăsimi sau scăzut de grăsimi (1%), lapte
- fără Grăsimi sau scăzut de grăsimi iaurt simplu
- conținut Scăzut de sodiu sau redus de sodiu branza
- Lapte de soia cu adaos de calciu, vitamina a și vitamina D
Sosuri, Uleiuri, Condimente
Când gătești, folosesc ingrediente care sunt scăzute în sodiu sau nu au de sodiu, la toate.,
- Nesărat margarina si se raspandeste (moale, cadă sau lichide), fără grăsimi trans și mai puțin grăsimi saturate
- uleiuri Vegetale (de rapita, de porumb, de măsline, de arahide, de floarea soarelui, de soia sau de floarea soarelui)
- Low-sodiu salata sau ulei și oțet
- conținut Scăzut de sodiu sau „fără sare adăugată” ketchup
- conținut Scăzut de sodiu sau salsa picante sos
Condimente
Încercați aceste condimente în loc de sare pentru a aroma mâncarea.,
- ierburi, condimente sau amestecuri de condimente fără sare
- legume tocate, cum ar fi usturoiul, ceapa și ardeii
- suc de lămâie și lime
- ghimbir