GOMAD standuri pentru galon de lapte pe zi. Așa e. În dieta GOMAD, veți bea un galon de lapte de vacă pe zi atât timp cât alegeți să îl urmați.
cum să urmați dieta GOMAD
În plus față de 128 uncii fluide de lapte, vi se recomandă să mâncați așa cum ați proceda în mod normal în dieta GOMAD. Un galon de lapte integral oferă aproximativ 2.400 de calorii., după o zi standard de a mânca 2.000-3.000 de calorii combinate cu un galon de lapte, veți consuma aproximativ 4.000 – 5.000 de calorii pe zi până când veți ajunge la greutatea dorită.
pentru cine este dieta GOMAD?
dieta GOMAD este destinată persoanelor care doresc să câștige rapid în greutate (adică culturisti, sportivi etc.). Scopul acestei diete este de a vă asigura că consumați un excedent caloric în fiecare zi. Ca urmare, corpul tau va fi obligat sa stocheze acest exces de energie., în timp ce corpul uman poate stoca excesul de energie sub formă de glicogen și niște mușchi adăugați, sunteți obligat să depozitați și grăsimi atunci când consumați o cantitate mare de calorii din lapte.
ce este laptele de vacă și de ce îl consumăm?această întrebare poate părea simplă, dar mulți dintre noi nu pun la îndoială consumul nostru de produse lactate. Produse lactate vin în mai multe forme: se toarnă în cafea și cereale ca un lichid, vom închega și grătar se pe paste și brânză, am îngheța în inghetata pentru desert, și am fermenteze pentru a crea o varietate de iaurturi., indiferent de forma pe care o ia lactatele în dietele noastre, o vacă mamă produce inițial laptele care servește drept bază pentru aceste produse.
la fel ca oamenii, o mama vaca va produce numai lapte o dată că este însărcinată, așa cum corpul ei se pregătește să-și hrănească puii. Fiecare nutrient din laptele de vacă a fost conceput evolutiv pentru a crește un vițel de 65 de kilograme într-o vacă de 400 de kilograme în doar un an. acum, ce se întâmplă atunci când ființele umane consumă în mod regulat lapte creat de vaci, pentru vaci?, Să aruncăm o privire mai atentă la literatura științifică. dacă obiectivul dvs. principal este creșterea în greutate, această dietă vă poate ajuta să faceți acest lucru, deoarece consumul unui excedent caloric va duce cel mai probabil la creșterea în greutate. Cu toate acestea, dieta GOMAD necesită să consumați aproximativ jumătate din caloriile zilnice din laptele de vacă. dacă obiectivul dvs. este de a crește în greutate și de a câștiga în greutate, puteți consuma un surplus de calorii fără a consuma lapte de vacă. De fapt, există, fără îndoială, alimente mai sănătoase și mai sigure pentru a vă ajuta să atingeți acest obiectiv.,în urmă cu aproape 40 de ani, Thomas Colin Campbell, profesor de biochimie nutrițională la Universitatea Cornell, a efectuat un studiu de reper care a corelat puternic consumul de lapte și creșterea tumorii la șoareci. în esență, cercetătorii Campbell au expus 344 de șoareci la aflatoxină, o substanță recunoscută în general pentru a promova cancerul hepatic. Campbell a urmărit apoi să determine dacă numărul de grupuri de celule precanceroase numite focare ar putea fi modulat prin aportul de proteine., O dietă bogată în proteine a fost definită ca 20% din calorii din proteine, iar dieta cu conținut scăzut de proteine conținea doar 5% din calorii din proteine. în acest caz, cercetătorii au hrănit cazeina de șoareci, principala proteină găsită în produsele lactate.
graficul De mai sus demonstrează cele mai importante rezultate ale lui Campbell studiu. Șoarecii care au consumat o dietă bogată în proteine pe parcursul celor 12 săptămâni (reprezentate de linia punctată albastră) au cunoscut o creștere consistentă a numărului de celule precanceroase.,cu toate acestea, alți șoareci au primit diete alternative de la proteine ridicate la proteine scăzute la fiecare trei săptămâni. Când șoarecii au trecut de la o dietă bogată în cazeină la o dietă scăzută de cazeină, creșterea timpurie a celulelor canceroase a fost aproape oprită complet. ideea că dezvoltarea celulelor canceroase poate fi activată și oprită doar prin dietă a fost inovatoare. Acestea fiind spuse, există limitări clare ale acestui studiu. Anume, a fost efectuat pe șoareci, deci nu putem face presupuneri despre efectul cazeinei asupra corpului uman., laptele și cancerul uman există o multitudine de informații în literatura științifică care leagă consumul de lapte de cancer. De exemplu, studiile epidemiologice sau de cohortă permit cercetătorilor să urmeze un grup de oameni pe o perioadă lungă de timp, să-și urmărească stilul de viață și obiceiurile alimentare și să determine rezultatele lor în materie de sănătate. calciul este un mineral esențial pe care trebuie să-l consumăm cu toții. Cu toate acestea, asta nu înseamnă că trebuie să-l consumăm din surse lactate, deoarece calciul din lactate poate crește riscul de cancer de prostată., o altă meta-analiză a 11 studii științifice publicate la Universitatea din Yamanashi din Japonia a constatat o creștere de 68% a cancerului de prostată cu cei care beau lapte (2). În mod clar, există o asociere puternică între consumul de lapte de vacă și dezvoltarea cancerului de prostată, cel mai frecvent cancer în rândul bărbaților din Statele Unite. deși studiile epidemiologice sunt importante, datele experimentale reprezintă un alt instrument util în determinarea efectelor consumului de produse lactate la om., Un astfel de studiu realizat de cinci cercetători de la institutele de cancer din Coreea a arătat că celulele canceroase de prostată au prezentat o proliferare de aproximativ 200% după expunerea la cazeină, principala proteină găsită în lapte (3). proteina din zer, care este derivată și din lapte, produce o proliferare similară a celulelor canceroase de prostată într-un vas petri (4). de asemenea, este important să se ia în considerare tendințele dietetice globale și modul în care acestea se raportează la rezultatele bolii. În întreaga lume, consumul de lactate este semnificativ asociat atât cu cancerul testicular, cât și cu cel de prostată (5).,
Higher milk consumption is positively associated with incidence of prostate cancer.
The populations that consume the most cheese experience higher rates of testicular cancer.,
Mecanisme de Creștere Cancer
După ce a examinat o mică parte din literatura de specialitate în ceea ce privește asocierea de produse lactate și de cancer, este important să se ia în considerare cât de lactate poate contribui la cresterea celulelor canceroase. în primul rând, trebuie să stabilim o înțelegere de bază a modului în care cancerul se dezvoltă în organism. Cancerul începe inițial să se dezvolte atunci când o substanță chimică provoacă o mutație a ADN-ului unei celule., Aceste celule mutante se clonează și se înmulțesc; cu cât cresc și se înmulțesc mai repede, cu atât celulele canceroase se adună mai repede și se răspândesc în tot corpul. laptele de vacă este încărcat cu hormoni care semnalează creșterea unui vițel. Rezultă că consumul uman de lapte de vacă poate declanșa diviziunea celulară și în corpul nostru. Cu toate acestea, consumul de lapte poate crește rata de creștere a celulelor canceroase periculoase din corpul uman., consumul de proteine animale, cum ar fi cele găsite în produsele lactate, tind să crească nivelurile proteinei IGF-1 din organism, ceea ce reprezintă factorul de creștere al insulinei-1. nivelurile crescute de IGF-1 care circulă în sânge sunt foarte corelate cu cancerul, în special cancerul de prostată. O meta-analiză a 42 de studii publicate în 2009 în Jurnalul Internațional al cancerului „confirmă faptul că lGF-i circulant crescut este asociat pozitiv cu riscul de cancer de prostată”(6). cu toate acestea, IGF-1 nu este corelat numai cu cancerul., Acesta joacă un rol crucial în promovarea și progresia fiecărei etape a cancerului. Chiar ajută corpul nostru să sufere angiogeneză, crearea de noi vase de sânge pentru a alimenta celulele canceroase.
IGF-1 joacă un rol în dezvoltarea de metastaze în mai multe organe majore ale corpului
Deci, cum putem reduce nivelul de IGF-1 în organism?, Potrivit unui studiu realizat pe 292 de femei Britanice, cei care au mâncat o dietă complet bazată pe plante au avut cele mai scăzute niveluri de IGF-1 din organism în comparație cu cei care au consumat produse lactate și alte produse de origine animală (7). multe tipuri de cancer, cum ar fi cancerul mamar, ovarian, endometrial și colorectal, sunt cunoscute a fi cancere dependente de hormoni. Cu alte cuvinte, hormoni precum estrogenul alimentează creșterea acestor tipuri de cancer. Am cunoscut de peste douăzeci de ani că principala sursă de…estrogenii (60-70%) din dieta umană sunt laptele și produsele lactate” (8)., de fapt, după consumul de lapte de vacă, nivelul de estrogen crește semnificativ, iar nivelul de testosteron scade semnificativ în rândul bărbaților (9).
După consumul de 500-600 mL de lapte integral, nivelul de estrogen spike (stânga) și nivelurile de testosteron drop (dreapta).,
Nu este surprinzator, cei care mananca o occidentalizate și predominant de origine animală dieta au concentrații mult mai mari de estrogen în sânge în comparație cu cele de alimentatie traditionala, dietele pe baza de plante. Thomas Colin Campbell, același cercetător care a studiat efectul cazeinei asupra creșterii tumorale la șoareci, a condus mai târziu un studiu cuprinzător al factorilor dietetici și de stil de viață asociați cu mortalitatea în China. acest studiu a 6.500 de adulți din 65 de județe din China este cunoscut sub numele de Proiectul China., Comparativ cu femeile din China rurală, femeile care mănâncă o dietă occidentalizată în Anglia au avut o expunere de 4 ori mai mare la estrogen. În plus, au avut, de asemenea, o rată de 5X mai mare de cancer de sân dependent de estrogen (10).
atunci Când consumăm produse lactate și alte produse de origine animală, suntem direct ingerarea de hormoni de alte animale. Drept urmare, acești hormoni ne pot afecta propriile niveluri hormonale și capacitatea noastră de a suprima creșterea anumitor tipuri de cancer.,
General Cancer Takeaway
în Timp ce mecanismele de cât de forme de cancer sunt importante, de nutriție este cel mai bine studiat dintr-o perspectivă holistică. Miile de nutrienți și substanțe chimice găsite în alimente lucrează împreună în corpul nostru. Din acest motiv, cel mai bine este să consumați alimente care promovează sănătatea și să evitați alimentele precum lactatele care pot crește riscul de îmbolnăvire. în mod clar, există date extinse pentru a susține o corelație semnificativă între consumul de lactate și anumite tipuri de cancer., În același mod, corpul uman nu necesită laptele unei girafe, cămilă sau ren, de asemenea, nu necesită laptele unei vaci. consumul de lactate poate duce la boli de inima potrivit Institutului National al cancerului, produsele lactate reprezinta cea mai mare sursa de grasimi saturate din dieta americana (11). Alte surse comune de grăsimi saturate includ:
cele mai convingătoare date care indică pericolele grăsimilor saturate demonstrează o corelație între aportul de grăsimi saturate și boala coronariană, cauza numărul unu a decesului în Statele Unite., de exemplu, cercetătorii de la Harvard Nurses’ Health Study au urmat aproximativ 90.000 de femei de-a lungul mai multor decenii. Pentru a examina relația dintre aportul de grăsimi lactate și riscul de boli de inimă, cercetătorii „se ajustează pentru fumat, activitate fizică și alți factori cunoscuți pentru a influența dezvoltarea bolilor de inimă” (12). după controlul acestor variabile, au ajuns la concluzia că schimbarea aceluiași număr de calorii din grăsimi lactate cu grăsimi vegetale sau grăsimi polinesaturate a dus la o scădere cu 10% și 24% a bolilor cardiovasculare., Chiar mai impresionant, schimbarea caloriilor grase din lapte cu calorii din cereale integrale a redus riscul bolilor de inima cu 28%.
Potrivit cercetatorilor de la Universitatea Harvard, schimbarea lactate grăsime de cereale integrale poate reduce semnificativ riscul de boli de inima.alte date confirmă faptul că grăsimile saturate tind să crească LDL sau colesterolul „rău”, care este un factor de risc distinctiv pentru boala coronariană., De exemplu, un studiu din 2018 privind efectele grăsimilor dietetice asupra lipidelor din sânge a concluzionat că „o masă bogată în grăsimi saturate din unt sau smântână pare să aibă efecte globale mai grave asupra lipidelor din sânge” (13). în plus ,un studiu din 2017 în Analele Nutriției și metabolismului a găsit „dovezi puternice” că schimbarea grăsimilor saturate pentru grăsimile polinesaturate scade LDL-C și riscul bolilor de inimă (14).dacă alegeți să urmați dieta GOMAD, cele mai recente cercetări științifice arată că este posibil să creșteți riscul de boli de inimă pe termen lung., Pentru a ne proteja sănătatea cardiovasculară, ar trebui să ne limităm aportul de grăsimi saturate și să evităm produsele lactate.consumul excesiv de lapte pe dieta GOMAD poate slăbi oasele
pe dieta GOMAD, veți bea un galon de lapte pe zi. Ce se întâmplă când ne inundăm corpul cu lapte în fiecare zi? Un studiu din 2014 a urmat 60.000 de femei și 45.000 de bărbați timp de 13 și, respectiv, 22 de ani., prin datele sondajului, cercetătorii „au descoperit că prea mult lapte – trei sau mai multe pahare pe zi-nu a fost asociat doar cu mortalitatea, ci și cu un risc crescut de fractură și fractură de șold” (15).
Contrar credintei populare, excesul de lapte de admisie este asociat cu un risc crescut de fracturi osoase.
Dar, cum poate fi aceasta?ca americani, aproape toți am crescut cu ideea că consumul de lapte ne dă oase puternice., După cum se dovedește, industria produselor lactate a realizat o schemă de publicitate fantastică care confirmă convingerea că laptele este benefic pentru sănătatea oaselor.
de exemplu, ne amintim cu toții ” am lapte?”reclame. Aceste reclame au fost recunoscute de peste 90% din public atunci când au difuzat inițial (16). Ei au încurajat mai mulți oameni să bea lapte, deoarece l-au portretizat ca o opțiune sănătoasă atât pentru sportivi, cât și pentru persoanele conștiente de sănătate. deci, acest lucru ridică întrebarea, ființele umane au nevoie de lapte pentru oase puternice? în primul rând, trebuie să luăm în considerare istoria domesticirii bovinelor., Conform unui studiu genetic realizat în 2012, homo sapiens a început să consume produse lactate cu aproximativ 10.500 de ani în urmă (17). În mod evident, strămoșii noștri au supraviețuit cu oase puternice de mii de ani fără a consuma vreodată produse lactate.
acum, să fast forward la curent zi ființe umane. Aproximativ 65% din populația globală este intolerantă la lactoză (18). Cu alte cuvinte, 65 din fiecare 100 de ființe umane nu este în măsură să digere corect lactoza, principalul carbohidrat găsit în toate produsele lactate.,dacă laptele ar trebui să fie lichidul magic pentru susținerea sănătății oaselor, de ce atât de multe grupuri de oameni se luptă să-l digere? După marcajul de vârstă 3-5, începem să pierdem capacitatea de a digera lactoza.
nivelul enzimei lactază, care descompune lactoza, scade rapid în timp în corpul uman. În mod clar, corpurile noastre nu sunt bine echipate pentru a consuma produse din lapte de vacă pe măsură ce îmbătrânim.după cum am spus mai devreme, avem nevoie de calciu pentru a ne susține oasele., Cu toate acestea, prezența calciului în laptele de vacă nu justifică consumul acestuia. Alte surse excelente de calciu includ:
produse din Soia (edemame, tofu, tempeh)
Fasolea
Nuci
Semințe
verdeturi
în Loc de suferință prin indigestie și să ne riscăm sănătatea pe termen lung, putem alege să ne consuma calciul din alimente sanatoase. Deși sunt necesare mai multe date pentru a determina dacă produsele lactate ne slăbesc oasele, este evident că nu avem nevoie de ele pentru a construi oase dense și sănătoase.,
concluzii
dieta GOMAD este concepută pentru persoanele care doresc să câștige rapid în greutate. În timp ce s-ar putea realiza acest obiectiv de băut un galon de lapte pe zi, puteți, de asemenea, în condiții de siguranță pune pe greutate fără a merge la extreme. în loc să beți lapte, care este asociat cu o varietate de tipuri de cancer, boli cardiovasculare și indigestie, puteți consuma un surplus de calorii cu o gamă largă de alimente sănătoase, cum ar fi cereale integrale, nuci, semințe, leguminoase, fructe și legume., dacă doriți să vă beți caloriile, puteți face smoothie-uri sănătoase cu lapte alternativ pentru a înlocui lactatele!
Vreau să-ți beau calorii? Alege smoothie-uri ambalate cu verdeață și unt de nuci în loc de lapte!
Alăturați-vă invaziei!acest membru al străinilor anabolici vă va oferi acces la cursuri de antrenament, programe de reabilitare, planuri de dietă și conținut mai exclusiv pentru a vă ajuta să obțineți un succes durabil!
1., Aune, Dagfinn, Deborah a Navarro Rosenblatt, Doris S M Chan, Ana Rita Vieira, Rui Vieira, Darren c Greenwood, Lars J Vatten și Teresa Norat. „Produsele lactate, calciul și riscul de cancer de prostată: o revizuire sistematică și Meta-analiza studiilor de cohortă.”The American journal of clinical nutrition. Biblioteca Națională de Medicină a SUA, ianuarie 2015.
3. Park, Sung-Woo, Joo-Young Kim, tu-Sun Kim, Sang Jin Lee, Sang Don Lee și Moon Kee Chung. „O proteină din lapte, cazeină, ca factor de promovare a proliferării în celulele cancerului de prostată.”The World journal of men’ s health., Societatea coreeană pentru Medicină Sexuală și Andrologie, August 2014.
4. Nielsen, Tina S, Annika Höjer, Anne-Maj Gustavsson, Jens Hansen-Møller și Stig Purup. „Efectul proliferativ al zerului din laptele de vacă variază în fito-estrogeni în celulele cancerului mamar și prostatic uman.”The Journal of dairy research. Biblioteca Națională de Medicină a sua, mai 2012.
5. Ganmaa, Davaasambuu, Xiang-Ming Li, Jing Wang, Li-Qiang Qin, Pei-Yu Wang și Akio Sato. „Incidența și mortalitatea cancerelor testiculare și prostatice în raport cu practicile dietetice Mondiale.”International journal of cancer. U. S., Biblioteca Națională de Medicină, 10 martie 2002.
7. Allen, Naomi E., Paul N. Appleby, Gwyneth K. Davey, Rudolf Kaaks, Sabina Rinaldi și Timothy J. Key. „Asociațiile de dietă cu factorul de creștere seric asemănător insulinei I și principalele sale proteine de legare la 292 de femei care consumă carne, vegetarieni și vegani.”Epidemiologie Cancer, biomarkeri & prevenire. Asociația Americană pentru Cercetarea Cancerului, 1 noiembrie 2002.
8. Malekinejad, Hassan, și Aysa Rezabakhsh. „Hormonii din produsele lactate și impactul acestora asupra sănătății publice-un articol de revizuire narativ.,”Iranian journal of public health. Universitatea de științe Medicale din Teheran, iunie 2015.
9. Maruyama, Kazumi, Tomoe Oshima și Kenji Ohyama. „Expunerea la Estrogen exogen prin aportul de lapte comercial produs de la vacile gestante.”Pediatrics international: official journal of the Japan Pediatric Society. Biblioteca Națională de Medicină a SUA, februarie 2010.
10. „China studiu-t Colin Campbell Centrul pentru studii de nutritie.”Centrul de studii nutriționale, 3 decembrie 2015.
11. „Tabelul 1. Surse alimentare de top de saturate Fata în rândul populației din SUA, 2005-2006 NHANESb.,”Surse alimentare de top de grăsimi saturate în rândul populației din SUA, 2005-2006 NHANES. Accesat 10 Februarie 2020.
12. Personal, Autor. „Studiul aruncă o lumină asupra grăsimilor lactate și a riscului de Boli Cardiovasculare.”Sursa De Nutriție, 20 Noiembrie 2017.
13. DiNicolantonio, James J și James H O ‘ Keefe. „Efectele grăsimilor dietetice asupra lipidelor din sânge: o revizuire a studiilor de comparație directă.”Inima Deschisă. Arhivele bolii în copilărie, 1 iulie 2018.
14. Nettleton, Joyce O, Ingeborg O Brouwer, Johanna M Geleijnse, și Gerard Hornstra., „Consumul de grăsimi saturate și riscul de boli coronariene și accident vascular cerebral Ischemic: o actualizare științifică.”Analele Nutriției& metabolism. S. Karger AG, 2017.
15. BMJ-British Medical Journal. „Aportul ridicat de lapte legat de fracturi și mortalitate mai mari, sugerează cercetările.”ScienceDaily.
16. Kardashian, Kirk. „Sfârșitul Got Milk?”The New Yorker. The New Yorker, 18 Iunie 2017.
17. Universitatea Din Londra. „ADN-ul urmărește bovinele înapoi la o turmă mică domesticită în urmă cu aproximativ 10.500 de ani.”ScienceDaily.
18., „Intoleranță la lactoză după etnie și regiune-lapte – ProCon.org.” lapte. Accesat 10 Februarie 2020.
