ADN-ul antic explică modul în care puii au ajuns în America

De Ziua Recunoștinței, până la 88% din gospodăriile americane au pus pe masa lor Turcia, o pasăre originară din America de Nord care a fost domesticită pentru prima dată de mayași. Dar o mică parte dintre noi aleg să servească altceva – cel mai adesea, pui. Deși puiul este incredibil de popular în S. U. A.,, cu americanii mănâncă aproape de 100 lbs pe persoană pe an, originile păsării și importul acesteia în Lumea Nouă sunt oarecum tulburi.puii pe care îi mâncăm astăzi par să fi coborât toți din junglefowl roșu (Gallus gallus). Înainte de apariția unei analize ADN rapide și ieftine, originile găinilor au fost urmărite folosind arheologia, istoria, lingvistica și morfologia sau aspectul fizic al păsărilor., Dar un articol din 2012 publicat în PLoS One de antropologul Australian Alice Storey și colegii ei au folosit ADN mitocondrial pentru a-și da seama de unde provin puii și cum și-au făcut drumul în jurul lumii.un Ceylon junglefowl (Gallus lafayetii) este ilustrat în Parcul Național Yala. (Ishara… Spre deosebire de animale precum maimuțele, despre care se știe că au migrat de la Lumea Veche la cea nouă, puii nu sunt în mod natural migratori. Ei au o gamă mică de acasă și nu pot zbura sau înota bine., Așadar, distribuția lor în întreaga lume este direct legată de interesul oamenilor față de creaturi.

puii au fost probabil domesticiți pentru prima dată în urmă cu aproximativ 5.400 de ani în Asia de Sud-Est, deși dovezile arheologice ale puilor sălbatici se întorc și mai departe, într-un sit vechi de 12.000 de ani din nordul Chinei. Odată domesticite, totuși, puii au fost aduși spre vest în Europa și spre est-sud-est în Oceania. Una dintre principalele întrebări de cercetare legate de pui rămâne însă: cum au ajuns în America?,potrivit lui Storey și colegilor, puiul domestic a venit în America pe mai multe rute. Una dintre aceste rute a fost din Europa, când comercianții de sclavi olandezi și portughezi au adus pui din Africa în secolul al XVI-lea., Cercetatorii au ADN-ul investigații arheologice oase de pui din estul Lumii Noi site-uri în Haiti și Florida, de exemplu, sugerează că introducerea puilor în această zonă din America de Nord au venit în anii 1500 și 1600, și că aceste animale să împărtășească asemănări genetice cu puii de situri arheologice din Spania, datând din aceeași perioadă.cu toate acestea, cea mai veche cale de import de pui în America pare să fie prin Polinezia înainte de Columb., La situl arheologic El Arenal din Chile de coastă, excavatoarele au găsit 50 de oase de pui care reprezentau cel puțin cinci pui diferiți. Ca Etaje și colegii raport într-un alt articol în Proceedings al Academiei Nationale de Stiinte, site-ul a fost cu încredere datat la 700-1390 AD, ceea ce înseamnă aceste oase sunt cele mai vechi dovezi de pui, în America, după ce a ajuns la cel puțin un secol înainte de Columb., Datele cu Radiocarbon, informațiile despre izotopi și ADN-ul mitocondrial sunt de acord cu dovezile arheologice ale introducerii pre-columbiene a puiului domesticit în America de Sud.

problema datei importului de pui în Lumea Nouă, totuși, nu este complet rezolvată., Potrivit Etaje și colegii, „probabil cea mai izbitoare rezultatul raportat” în PLoS studiu „este dovada că haplogrupul E pui au fost luate în direcții opuse din Asia, și istoriile lor și dispersarea căi convergente în cele din urmă în America, după A. D. 1500.”Adică, din Asia de Sud, puii au fost aduși la est și la vest, ajungând în cele din urmă în același loc din America în același timp.cu toate acestea ,două probleme majore afectează înțelegerea noastră actuală a originii și răspândirii găinilor., În primul rând, după cum remarcă Storey și colegii, diversitatea genetică scăzută la găini înseamnă dificultăți în urmărirea geneticii acestora și sunt necesare studii suplimentare privind variabilitatea genomului de pui. În al doilea rând, puii sunt greu de găsit arheologic. Zooarheologul Tanya Peres de la Universitatea de Stat din Florida explică faptul că „oasele de pui sunt subțiri, predispuse la rupere și nu supraviețuiesc ca elemente întregi.”Aceasta înseamnă că multe exemplare arheologice care ar putea fi pui sunt în prezent clasificate ca păsări generice. „Adăugat la natura fragmentară a oaselor”, notează Peres, ” sunt coji de ouă., Nu sunt ușor de identificat la un gen sau specie. S-ar putea ca puii să fie deosebit de importanți ca straturi de ou față de o resursă de carne.”

Deși nu știm care a fost mâncat primul-oul sau găina — contur originile de pui, de fapt, ne oferă o perspectivă într-o altă zi a Recunoștinței discontinue. Adică, ruta de pui din Pacific nu era unidirecțională., Există dovezi suplimentare că cartofii dulci – un aliment nativ din America-și-au făcut drumul spre vest în Oceania cam în același timp în care puii se mișcau spre est. Contactul dintre popoarele polineziene și nativii din America de Sud pare să fi fost intenționat și de lungă durată.deci, această mulțumire în timp ce mâncați pe pui prăjit și plăcintă cu cartofi dulci, asigurați-vă că le mulțumiți exploratorilor curajoși din Pacific care, cu mii de ani în urmă, au înfruntat Oceanul pentru a aduce păsări și tuberculi la masa dvs. de cină!