geoduck este la fel de neobișnuit ca și numele său unic. Pronunțată „rață gooey”, această crustacee bizară (și mai degrabă falică) a devenit o dragă media alimentară, cu apariții în spectacole precum Top Chef, Chopped și bizare Foods cu Andrew Zimmern. Dacă nu ați mai auzit sau văzut un geoduck înainte, este destul de ușor de înțeles. Scoica de apă sărată este originară din regiuni foarte specifice-Pacificul de Nord-Vest, unde consumul de geoduc din SUA este cel mai răspândit și coasta Canadiană de Vest (prin Eater).,geoducul este, de asemenea, considerat o delicatesă, prețurile pentru fructele de mare ajungând până la 150 de dolari pe kilogram, potrivit Oceana, o organizație internațională non-profit pentru advocacy oceanic. De fapt, revista Smithsonian a descris-o ca fiind atât de profitabilă și valoroasă încât „gangsterii au tranzacționat-o pentru narcotice”, așa că este foarte puțin probabil să o găsiți la magazinul dvs. alimentar sau la piața de fructe de mare, în special în afara coastei de Vest.anatomia unui geoduc, cea mai mare scoică din lume, este destul de simplă., Are un gât care atârnă din cochilie și o parte cărnoasă, numită manta sau sân, în interiorul cochiliei, după cum a raportat Eater. Oceana a declarat că, în timp ce cochilia crește rar mai mare de opt centimetri, corpul moale poate avea o lungime de peste trei metri și că moluștele are o durată de viață semnificativ lungă, ajungând chiar și peste 165 de ani.