plantarea legumelor de primăvară este o sarcină pe care mulți grădinari o savurează. După ce au petrecut o iarnă lungă în interior, grădinarii sunt nerăbdători să iasă afară și să-și pună mâinile în murdărie.dar, legumele de primăvară timpurie nu oferă doar o oportunitate de a-și exercita degetele verzi, ele sunt, de asemenea, printre cele mai delicioase tratamente pe care le oferă grădina.iată cinci legume care prosperă în vremea rece a primăverii timpurii, mergând de la semințe la recoltare Cu mult înainte ca temperaturile de vară să crească.,la fel ca verii lor de coajă și zahăr, mazărea de zăpadă este cea mai bine plantată legume de vreme rece în momentul în care solul poate fi lucrat în fiecare primăvară. Germinează cel mai bine atunci când temperaturile solului sunt între 50 și 60 de grade F, iar plantele ridică din umeri înghețurile de primăvară ca un campion.pentru a crește mazărea de zăpadă, semănați semințele direct în grădină cu patru până la șase săptămâni înainte de ultimul îngheț de primăvară așteptat. Aplicarea unei bacterii granulare benefice din sol, cunoscută sub numele de inoculant de mazăre, pe rândurile de semințe la plantare, ajută plantele să dobândească azot și, de obicei, are ca rezultat randamente îmbunătățite., Semințele sunt semănate la o adâncime de jumătate de centimetru și una până la două centimetri distanță.deoarece multe soiuri de mazăre de zăpadă cresc înalte, ridică un gard, spalier sau plasă de grădină pentru ca vița de vie să urce. Dacă se doresc plante mai scurte, selectați o varietate de mazăre de zăpadă, cum ar fi „Oregon Sugar Pod II” sau „Short N „Sweet”. Cele mai multe soiuri sunt gata să recolteze la doar 60 de zile după plantare
mazărea de zăpadă ar trebui să fie luată tânără, când păstăile sunt încă plate și mazărea din interior tocmai a început să se umfle.salata verde este printre cele mai ușoare legume de primăvară timpurie de plantat., În timp ce puteți achiziționa plante de pornire din grădinița locală și le puteți transplanta în grădină, este mult mai puțin costisitor – și mai ușor – să începeți propriile plante din semințe.există mii de soiuri diferite de salată, fiecare oferind o aromă subtil diferită, culoarea frunzelor, textura și forma. Dar, indiferent de soiurile pe care le alegeți să le plantați, semințele pot fi semănate direct în grădină încă cu opt săptămâni înainte de ultimul îngheț de primăvară așteptat. Pentru o recoltă continuă de salată, semănați mai multe semințe la fiecare două până la patru săptămâni până la sosirea temperaturilor de vară.,semințe de salată spațială la aproximativ o jumătate de centimetru distanță, la o adâncime de un sfert de centimetru. Dacă se doresc capete de salată de dimensiuni mari, subțiri răsadurile la șase centimetri atunci când își formează primele frunze adevărate. Dacă intenționați să recoltați verdeață de salată pentru copii, nu este nevoie să subțiați răsadurile rezultate; pur și simplu tăiați frunzele tinere așa cum aveți nevoie de ele.
pentru o salată mai abundentă, încercați să începeți semințele în patul Big Bag Mini sau în oala inteligentă de 7 galoane. Nu numai că veți crește mai multă salată, veți găsi procesul simplu și ușor de făcut.,adesea numit un „superfood” pentru pumnul său nutrițional, kale este o legumă excelentă de primăvară timpurie pentru a planta. Nu este cel puțin puțin deranjat de temperaturile reci ale primăverii și va produce frunze comestibile la doar o lună după plantare.pentru a crește varza ca o legumă de primăvară, semănați semințele direct în grădină imediat ce temperatura solului atinge 40 de grade F. îngropați semințele la o jumătate de centimetru adâncime și spațiați-le la un centimetru distanță. Cu excepția cazului în care intenționați să recoltați numai verdele copilului, subțiați răsadurile la șase până la opt centimetri distanță.,frunzele de Kale pot fi consumate crude în salate sau gătite în cartofi prăjiți și supe. Încercați câteva soiuri de culoare distractivă sau cu frunze frilly pentru a aduce o notă unică de culoare și textură în bucătărie.aceasta este o altă legumă de primăvară care merită cultivată, mai ales pentru că ridichile cumpărate din magazin sunt palide în comparație cu rădăcinile autohtone din departamentul de aromă. Cu aroma lor picantă și textura crocantă, ridichile vin într-o gamă surprinzător de diversă de culori și forme.,pentru o bună formare a rădăcinilor, ridichea trebuie plantată la începutul primăverii sau la sfârșitul toamnei, când temperaturile sunt reci. Gata de recoltare în doar trei până la cinci săptămâni, ridichile rareori dezamăgesc. Pentru o producție continuă, plantați un rând de ridiche la fiecare două săptămâni pe tot parcursul primăverii și recoltați rădăcinile în timp ce acestea sunt încă mici.semănați semințele la o adâncime de jumătate de centimetru și la o distanță de un centimetru. Subțiați răsadurile la doi centimetri, deoarece plantele aglomerate nu au ca rezultat rădăcini superioare., Nu aplicați îngrășăminte bogate în azot în zonele în care sunt plantate ridiche sau alte culturi de rădăcini, deoarece plantele vor produce o creștere verde excesivă în detrimentul rădăcinilor de înaltă calitate.la fel ca mulți alți membri ai familiei de varză, inclusiv conopida, varza, varza și varza de Bruxelles, broccoli este o excelentă legume de primăvară timpurie. În timp ce puteți crește broccoli prin însămânțarea directă a semințelor în grădină, plantele necesită mai mult timp pentru a se maturiza decât alte legume de primăvară și este posibil să nu producă capete de calitate înainte de sosirea vremii calde., Pentru a se adapta la acest lucru, broccoli este cel mai bine cultivat de la plantele de pornire achiziționate la grădinița locală sau prin pornirea semințelor în interior, sub lumini de creștere, cu aproximativ patru până la șase săptămâni înainte de a fi gata să fie transplantate afară.indiferent dacă vă cultivați propriile plante sau le cumpărați dintr-o grădiniță, răsadurile tinere de broccoli pot ieși în grădină cu patru până la șase săptămâni înainte de ultimul îngheț de primăvară așteptat. Spațiu plante unul la două picioare în afară de dimensiunea maximă a capului.,Broccoli crește cel mai bine atunci când temperaturile sunt în anii ‘ 60; temperaturile calde pot promova înșurubarea prematură (înflorire) și o aromă ușor amară. Plantele sunt tolerante la îngheț, iar dacă locuiți la sud de zona USDA 7, plantele de broccoli cultivate în toamnă vor supraviețui adesea iernii și vor produce o recoltă secundară.plantarea legumelor de primăvară timpurie aduce atât sănătatea grădinarului obosit de iarnă, cât și bunătatea de casă în bucătărie.