făină de Năut (de asemenea, cunoscut sub numele de făină de fasole garbanzo sau Bengal gram făină) este un ingredient uimitor, care poate transforma dvs. retete! Indiferent dacă sunteți vegan, fără gluten, alergic la ouă sau pur și simplu doriți alimente noi și interesante, acesta este un ingredient pe care trebuie să îl utilizați în gătit și coacere!
vă va plăcea făina de năut pentru că este…
- bogat în proteine pe bază de plante.
- plin de fibre, fier, magneziu și B6.,
- ieftin în comparație cu alte făină fără gluten.
- delicios atât în mâncăruri dulci, cât și savuroase!
tot ce trebuie să știți despre făina de năut…
ce este făina de năut?
făina de năut este pur și simplu năut uscat fin măcinat (fasole garbanzo). A fost folosit de secole în mâncăruri indiene, din Orientul Mijlociu și mediteraneene.
utilizări pentru făină de năut:
- un substitut de ou pentru a face omlete vegane și quiches.
- un înlocuitor de pâine fără gluten cu conținut ridicat de proteine.,
- se amestecă cu alte făină fără gluten pentru a crește proteina și pentru a vă ajuta produsele coapte să se coace mai asemănătoare cu produsele din grâu.
- utilizare în produse de patiserie dulci sau sărate.
- se amestecă cu părți egale de apă, poate fi folosit ca înlocuitor de ouă în rețetele tale. (1 1/2 lingură făină de năut amestecată cu 1 1/2 lingură apă = 1 ou).
Este făină de năut bun pentru tine?
da, este bogat în proteine, fier și fibre., De asemenea, are un conținut scăzut de grăsimi, nu are colesterol și poate fi folosit ca înlocuitori de ouă care nu conțin gluten și soia.
ce trebuie să știți despre făina de năut înainte de a începe să o utilizați în gătit sau în coacere…
făina brută de năut are un gust teribil! Nu pot sublinia suficient cât de rău va gusta orice aluat atunci când făina de năut este în ea! Se va transforma magic delicios odată ce este gătit, dar nu vă lingeți degetele dacă obțineți niște aluat pe ele sau veți regreta. de asemenea, trebuie să vă asigurați că orice faceți cu această făină este gătit până la capăt!, Dacă în mijloc există o mică secțiune subțire, va avea un gust teribil și vă va strica vasul.
pot folosi conserve de năut în loc de făină de năut în aceste rețete?
nu, năutul gătit hidratat este diferit de făina de năut și nu poate fi schimbat în aceste rețete. Trebuie să folosiți făină de năut uscată și apoi să o rehidratați într-un aluat.
Unde pot cumpăra făină de năut?,
deși făina de năut nu este o făină tradițională în SUA, unde locuiesc, deoarece alimentele fără gluten au devenit obișnuite, acum o puteți găsi în aproape fiecare magazin alimentar tradițional de dimensiuni decente, alimente sănătoase sau magazin alimentar natural. Este, de obicei, cu făină de specialitate sau în secțiunea Bob ‘ s Red Mill. De asemenea, puteți comanda cu ușurință pe Amazon.
cum depozitez făina de năut?păstrați făina de năut într-un recipient etanș în cămară timp de până la 6 luni. Va rămâne bine mai mult dacă este păstrat la frigider sau congelator.,
acum să trecem la toate rețetele minunate pe care le puteți face cu făină de năut…
făină de năut dulce Rețete:
făină de năut coace delicioase în deserturi ca acestea:
- Vegan unt de arahide Baruri din Spabettie.,
- Dublu de Ciocolată Făină de Năut Cookie-uri de la Ocazional Ouă
- Făină de Năut și de nucă de Cocos Ciocolată de la Vegan Richa
- Vegan de Lamaie, Tahini Cookie-uri de la Partea Însorită Hanne
- Făină de Năut Negrese la Ceas Învețe să Mănânce
- Perfect Vegan Yorkshire Pudding de la Un Virtual Vegan
- Vegan fără Gluten, Făină de Năut Ciocolata Chip Cookies-urile de la Ceas. Învață. Mănâncă.,
- Vegan Înger Tort Alimente de Ascuns Legume
- Cea Mai buna Placinta de Dovleac Vegetariana de Ascuns Legume
Puteți face, de asemenea, micul dejun tratează ca:
- Dulce Vegan Făină de Năut Clatite de la care Rulează pe Real Alimentare
- Sărate Carmel pâine Prăjită franceză Caserola de Vegan Yack Atac.,
- fără Gluten la Grătar, pâine Prăjită franceză de Rezistență și de Soare
- Cimbru Vegan Făină de Năut Clatite din Vegan Richa
- Cel Mai bun Vegan pâine Prăjită franceză de Ascuns Veggie
Cimbru Făină de Năut Retete:
făină de Năut pot fi, de asemenea, prajite sau coapte pentru a simula ouă în omlete și quiche., Aventurile
făină de Năut este, de asemenea, delicioase atunci când copt în pâine în aceste retete.,..,cunse Legume
făină de Năut, de asemenea, poate fi folosit ca un gânditor în sosuri cremoase sau în loc de ouă ca in aceste retete.,..
- Paste vegane Carbonara de la Veganul Slav
- sos de făină de năut de la ceas. Învață. Mănâncă.
- Vegan Ceapă și Plăcintă de Cartofi Dulci din Roșcove Heruvim
puteți folosi, de asemenea, făină de năut, ca un înlocuitor pentru ouă în blinele și alte rețete care folosesc ou ca un liant…,
- Vegan Morcov Blinele de Slab Răspândit
- Vegan Năut Blinele de Squash din Conducte Oală Curry
- Crocante Veggie Tacos de la Veggie Inspirat
- Vegan Picătură Ou Supa de Ascuns Legume
Face aperitive delicioase din făină de năut cu aceste retete…,
- Naut cartofi Prajiti de Bună Nutriție Doamna
- Năut, cu pâine Prăjită Prajit se Amestecă-Verzilor de la Vegan Pe Bord
- Cimbru Fără pâine Prăjită franceză Brushetta din Pură Plante
- Vegan Bame din Burta Reguli Mintea
Folosi făină de năut pentru a adăuga proteine si o densitate a vegan înlocuitori de carne cu aceste retete…,
- Arțar Geamuri Șuncă din Sunnyside Hanne
- de Casă Vegan Deli Carne de Dulce Simplu Vegan
Fă-ți propriul casă fără gluten gratuit cracker folosind aceste făină de năut retete…,
- fără Gluten Năut Biscuiti din Elephantastic
- Maresare Năut Biscuiti din Luna Lingura Yum
- în Casă fără Gluten Carasi de la Putere și de Soare
- Fasole Albă Proteine Biscuiti din Această Bucătărie Sănătoasă
Orice ai alege sa faci cu făină de năut, eu sunt sigur că va fi delicios! Sper să ieși din vechea ta rutină și să încerci!, Știu că o să-ți placă!
nu uita sa ma urmaresti pe Pinterest si / sau Instagram pentru inspiratia zilnica a retetelor!