Vegetal precisa de 1 polegada de água por semana–como uma regra geral; isto é o equivalente a cerca de ½ litro de água, ou um pouco mais por metro quadrado de jardim. Algumas culturas precisam de mais água e outras precisam de menos.a melhor produção vegetal provém de uma rega consistente. É importante evitar que as plantas vegetais fiquem secas – depois húmidas-depois secas, o que fará com que as plantas cresçam em paragens e arranques., A rega desigual pode levar a produção desigual e muitas vezes a aparência desigual e tamanho dos vegetais. Os vegetais que estão sub-regados e vêm para a colheita com um baixo teor de água água pode ser amargo ou sem sabor.o objectivo de regar os produtos hortícolas é substituir a humidade perdida pela transpiração e pela evaporação da humidade do solo. O objetivo é que a umidade do solo permaneça mais ou menos constante-apenas úmida, não molhada ou seca é ideal. Os legumes geralmente precisam de mais água durante o meio e final do verão e quando o tempo está particularmente quente.,é hora de regar o seu jardim quando um punhado de solo espremido em uma amêijoa-se quando tocado levemente.uma polegada de água por semana é a média necessária para manter o solo úmido. Em regiões áridas ou particularmente quentes, cerca de 5 cm de água por semana é necessária. A quantidade de água pode variar de ½ polegada por semana no início da temporada para mais de 1 polegada mais tarde na temporada.os vegetais que recebem pouca água (ou demasiada água) deixarão de crescer. Quando um vegetal começa a murchar por falta de água, ele já parou de crescer por um dia ou mais., (Murchar temporariamente de culturas frutíferas, tais como abóboras e pepinos numa tarde quente de verão não é necessariamente um sinal de rega inadequada–isto pode ser um sinal de fotossíntese normal no seu pico de exigência de água.)
à medida que cada cultura cresce em direção à colheita, é importante manter o solo uniformemente úmido e permitir que a cultura para atingir o seu teor de água ideal–isso fará com que a melhor forma, cor e sabor. A rega por baixo pode deixar os vegetais amargos; a sobrewatering pode deixar os vegetais sem sabor.,percentagem de água nos produtos hortícolas: 96%: pepinos, alfaces butterhead, alfaces crisphead, aboborinhas.95%: aipo, chicória witloof, alface romaine, rabanete.
• 94%: repolho chinês, colarinhos, endiva, alface-solta, ruibarbo, abóbora-escamosa, abóbora-de-Verão, tomate maduro.93%: couve-verde, pimenta-doce, banha-da-Suíça, tomate verde, melancia.91%: brócolos, couve-lombarda, mostarda-verde, cebola seca, nabo verde.
• 90%: feijão-verde, melão-de-melão, melões, quiabos, rutabaga.,89%: ervilha comestível, abóbora de Inverno.88%: cenoura, salsa, pimenta quente, abóbora.87%: raízes de beterraba.86%: couves-de-Bruxelas, abóbora-menina.85%: couve.84%: alcachofra.83%: alhos franceses.80%: pastinaga.79%: ervilha, batata.77%: salsifis.76%: milho doce.73%: batata doce.70%: feijão-sabre-do-Madagáscar.67%: ervilha do Sul.59%: alho.