> Principal Diferença – Roll vs Mão Rolo
Rolo e mão de rolo são duas palavras que são frequentemente associados com a iguaria Japonesa Sushi. Sushi roll é comumente conhecido como Maki sushi enquanto hand roll também é conhecido como Temaki. A principal diferença entre rolo e rolo manual é a sua forma e preparação; rolo ou maki é cortado em pequenos pedaços, enquanto um rolo manual é feito de um cone enrolado de algas marinhas., Você vai entender a diferença entre rolo e rolo manual depois de ler todo este artigo.
Este artigo olha para,
1. What is a Roll
– Meaning, Ingredients, Preparation
2. What is a Hand Roll
– Meaning, Ingredients, Preparation
3. Qual é a diferença entre o Rolo e a Mão Rolo
o Que é um Rolo
O nome Japonês para sushi enrolado é Makizushi. Este é um rolo cilíndrico formado com a ajuda de um makisu (uma esteira de bambu)., Os rolos de sushi são tradicionalmente embrulhados em uma alga marinha (nori), mas eles também podem ser embrulhados em papel de soja, folhas de shiso ou uma omeleta fina. Conforme indicado na Figura 1, o recheio cujo ingrediente principal é o arroz vinagre é espalhado no nori, que é colocado no makisu. Em seguida, é enrolado com a ajuda do makisu. Este rolo é cortado em seis ou oito peças.
Figura 1: Preparação do Maki sushi
Existem três tipos principais de rolos baseados na sua forma., São Hosomaki (rolos finos) Chumaki (rolos médios) Futomaki (rolos grossos) Neste tipo de rolos, o nori é enrolado no interior do arroz, de modo que a camada mais externa do rolo é o arroz.o que é um Rolo Manual?
Hand roll, também conhecido como Temaki, é um grande rolo em forma de cone, com uma forma semelhante à de um cone de sorvete. O nori está do lado de fora, e os ingredientes de sushi derramam a extremidade larga do cone., Isto é normalmente comido com os dedos, uma vez que é difícil apanhá-lo com pauzinhos. Um rolo manual é tipicamente de cerca de 10 cm de comprimento. Eles não são geralmente pré-feitos e são comidos rapidamente depois de fazer, uma vez que o nori absorve a umidade do recheio, o que torna o rolo menos crocante e difícil de morder.
Figura 3: rolo manual ou Temaki
diferença entre Rolo E Rolo Manual
Significado
rolo: rolo é um rolo de sushi cilíndrico formado com a ajuda de um tapete de bambu.rolo de mão: rolo de mão é um grande rolo de sushi em forma de cone.,
nomes alternativos
Roll: este também é conhecido como Makizushi.
Rolo Manual: Este também é conhecido como Temaki.
Tipos
Rolo: Existem diferentes tipos de rolos de sushi, incluindo, Hosomaki, Chumaki, Futomaki e uramaki se.Rolo Manual: Rolo Manual (Temaki) é um tipo de rolo de sushi.
peças
Rolo: os rolos de Sushi são cortados em seis a oito peças.Rolo Manual: o rolo manual não é cortado em pedaços.comer Rolo: os rolos de Sushi são comidos com pauzinhos.Rolo da mão: o rolo da mão é comido pelas mãos.,
rolo Sumário vs Rolo Manual
rolo e rolo manual são preparações de Sushi. Há diferentes tipos de rolos de sushi (maki sushi) e rolo de mão (Temaki) é um deles. A diferença entre o rolo e o rolo manual é a sua forma e preparação.
Imagem cortesia:
1.”Roll maki” By Peterjhpark at English Wikipedia (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia
2.”Wikimania Sushi” By Wikimedia Israel-Wikimania 2011 Pre-Conferencouploaded by Patrol110 (CC BY-SA 2.0) via Commons Wikimedia
3.”Temaki-zushi” By Arashiyama – Own work (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia