recentemente, eu cortar todo o açúcar adicionado da minha dieta por uma semana inteira. Para a minha experiência, também Bani adoçantes artificiais. Por quê? Bem, antes de mais, senti-me como um polícia de fora. Mas principalmente, é porque a pesquisa emergente sugere que as coisas falsas podem ter algumas das mesmas desvantagens que o açúcar real—como não ser tão grande para as nossas cintas.as bebidas dietéticas, adoçadas com adoçantes artificiais como o aspartame e a sucralose, são isentas de calorias muito baixas ou de calorias. Estudos recentes têm sugerido que eles ainda podem incentivar o aumento de peso., A relação é complicada e bastante controversa.
“Os estudos epidemiológicos olhando para a associação entre as pessoas que consomem refrigerante diet e peso, e aqueles que não o consomem, normalmente, mostram que o consumo está associado com altas taxas de obesidade e maiores taxas de outras complicações metabólicas,” Allison Sylvetsky Meni, Ph. D., professor assistente do Milken Institute, Escola de Saúde Pública, Da Universidade George Washington, diz a si mesmo., O problema é que estes resultados vêm em grande parte de estudos observacionais e podem sofrer de um viés chamado causação reversa, Vasanti Malik, um cientista de pesquisa no departamento de nutrição na Harvard T. H. Chan Escola de saúde pública, diz SELF. Causação reversa basicamente significa que é difícil saber se x causou y ou se y realmente causou X. “ao olhar para diet soda é um problema real. As pessoas que bebem refrigerante diet podem já ter excesso de peso ou ter uma doença”, explica Malik. Quando você considera essa relação, você tem que ser cético com a associação.,
Malik também observa que, em comparação à ingestão regular de refrigerantes e outras bebidas açucaradas, opções de dieta parecem ser melhores. “Quando olhamos para isso em Harvard, descobrimos que refrigerante diet estava associado com menos ganho de peso em comparação com refrigerante normal”, diz ela. Ela também faz referência a dois ensaios aleatórios, controlados que mostraram menos aumento de peso bebendo dieta vs regular. “Na verdade, as evidências apontam para o benefício do consumo de dieta e manutenção de peso, pelo menos a curto prazo.,”Há algumas evidências de que bebedores de refrigerantes diet têm um risco semelhante de diabetes tipo 2 para bebedores de refrigerantes regulares, Meni diz. “Pode ser apenas a ideia de causalidade inversa, e que essas pessoas já estão em risco”, acrescenta. Mas é provavelmente uma combinação disso e de outro mecanismo.
embora ambos os especialistas concordem que a evidência é escassa e mais pesquisa é necessária (e em progresso), eles citam algumas explicações científicas viáveis para a conexão entre o diet soda e ganho de peso. Aqui estão os quatro mais promissores.aumenta as suas expectativas açucaradas.,”os adoçantes artificiais são 200 vezes mais doces do que o açúcar normal, pelo que uma preocupação é que, se consumir estas bebidas, poderá habituar-se à doçura”, diz Malik. Isso, então, pode influenciá-lo a consumir mais açúcar ou coisas doces em geral, que a evidência rocha sólida mostra está ligada ao ganho de peso. “Essa é realmente a principal razão por trás da razão por que algumas pessoas acreditam que estes adoçantes artificiais podem estar a falhar.”
Your brain registers fake sugar as the real stuff.,
uma área de pesquisa centra-se em como os açúcares artificiais desencadeiam receptores de doçura no cérebro. Os nossos corpos esperam que depois de um sabor doce, um influxo de calorias se seguirá. Mas com adoçantes artificiais, não o fazem, por isso o teu cérebro fica confuso. “Quando você tem açúcares artificiais, você está tendo aquela doce sensação sem calorias”, explica Meni. Alguns especialistas acreditam que esta desconexão deixa o corpo desejando essas calorias que ele agora acha que estão faltando, levando a comer demais e, em última análise, ganho de peso.,o seu corpo ainda pode tentar processar adoçante artificial como se fosse açúcar real.comer açúcar sinaliza o nosso corpo para produzir insulina para processá-la, e alguns estudos têm sugerido que a mesma resposta acontece mesmo quando comemos o material falso. “Alguns estudos menores têm mostrado que ele pode realmente promover uma resposta de insulina”, Malik diz, O que significa que o seu corpo libera o hormônio em antecipação ao aumento dos níveis de açúcar no sangue (que neste caso, nunca vem). Ao longo do tempo, uma quantidade excessiva de insulina pode levar à resistência à insulina, aumento de peso e diabetes tipo 2., “Mas”, acrescenta, ” as provas são muito escassas.”Meni nota que a maioria dos estudos até agora que mostram essa conexão potencial foram feitos em roedores. Um estudo de 2014 sugere uma ligação entre adoçantes artificiais, o microbioma intestinal e a intolerância à glucose. Mais uma vez, os investigadores estão intrigados, mas as provas ainda não são sólidas.
utiliza bebidas dietéticas como desculpa para consumir mais calorias noutro local.Meni diz que ela está atualmente envolvida em pesquisas sobre por que as pessoas escolhem adoçantes artificiais., “Para alguns, é que se o fizerem, eles podem ter aquele biscoito extra, o que obviamente nega os efeitos”, diz Meni. Alguns estudos observacionais mostram que as pessoas que consomem refrigerantes dietéticos consomem mais calorias e petiscos—mas novamente, a relação causa-efeito real não é clara.
as bebidas dietéticas parecem ser melhores para a gestão do peso quando escolhidas em vez de bebidas de açúcar integral. Mas os especialistas ainda se preocupam que o material artificial é ruim a longo prazo.,
“estes adoçantes artificiais têm de zero a algumas calorias, e quando se trata de usá-los como um substituto da soda regular, faz sentido pelo menos a curto prazo”, diz Malik. “Mas não sabemos a longo prazo quais são as ramificações do consumo destes edulcorantes.”Se você beber refrigerante regularmente, ela recomenda a mudança para a dieta para reduzir o risco de ganho de peso e coisas como diabetes tipo 2—é o menor de dois males. Mas, em última análise, cortar refrigerantes completamente e aderindo a H2O (regular ou seltzer), café e chá é a melhor escolha para a sua saúde geral.