gotowanie na parze jest tak w zeszłym roku.
jeśli chodzi o produkty mrożone, wydaje się, że istnieje ogólna zgoda co do tego, które przedmioty warto kupować mrożone od czasu do czasu, a które po prostu nie masz innej opcji, jak tylko wybrać świeże., Brukselka zdecydowanie należy do tej drugiej kategorii. Jest coś niesamowicie mokrego i papkowatego w ich mrożonych, potem gotowanych odpowiednikach, które niszczą warzywo w całości. Krzyżowa, obfita struktura, jaką posiada świeża brukselka, zostaje ostatecznie utracona, gdy jest zamrożona, a następnie gotowana na parze. Ten fakt życia jest po prostu nieunikniony.
jednak w niedawnej dyskusji o tym, jak wielki mrożony szpinak i mrożone brokuły mogą być w szczypcie, czułem przytłaczającą chęć przechytrzyć mrożoną brukselkę., Musi być sposób, aby to powszechnie nielubiane mrożone warzywo w coś, czym warto się ekscytować. Jeśli jej świeży odpowiednik jest uwielbiany przez tak wielu, musi istnieć sposób, aby mrożona wersja zdobyła również niektóre serca.
zobacz teraz: jak zrobić brukselkę z boczkiem, czosnkiem i szalotką
rozwiązanie jest proste—pomiń instrukcję na odwrocie torby, aby je parować w kuchence mikrofalowej. Ta droga da Ci tylko miskę wodnistych, gęstych, martwych kiełków. Są dość przygnębiające, TBH., Zamiast tego Rozgrzej piekarnik do 400° i upuść zamrożone kiełki bezpośrednio na obramowanej blasze do pieczenia i wrzuć je do oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, soli, pieprzu i / lub innych przypraw, które chcesz. Nie trzeba pozwalać im rozmrażać—po prostu pójdziemy naprzód i uderzymy w nich podmuchem ciepła. Piecz je przez około 30 minut, rzucając je od czasu do czasu, aż wszystkie strony mają chrupiące, rumiane na zewnątrz.
następnie weź nóż i zacznij malować o połowę. Uważaj—będą gorące i gorące, więc zachowaj ostrożność., Ułożyć kiełki, wyciąć z boku na patelni i przywrócić je do górnej półki piekarnika, który powinien być teraz ustawiony na wysoki broil. Pozostaw je pod brojlerem na około 5 minut lub do momentu, aż cięte boczne i zewnętrzne liście zaczną się chrupać. Stąd możesz jeść je tak, jak jest, lub mieszać je z posiekanym bekonem, pokruszonym kozim serem, mżawką tahini lub dosłownie każdą inną polewą, która może zapewnić dodatkową porcję smaku / tekstury.
chociaż ten sposób ich przygotowania jest oczywiście trochę bardziej zaangażowany niż po prostu gotowanie na parze w kuchence mikrofalowej, zdecydowanie jest wart dodatkowego wysiłku., Możemy całkowicie odnosić się do tego uczucia powrotu do domu i braku świeżego jedzenia, więc trzymanie torby lub dwóch warzyw w zamrażarce to świetny sposób, aby zawsze mieć coś, na co możesz się oprzeć, gdy masz jeden z tych dni. Wszystko po to, aby powiedzieć, jeśli nie jesteś w szczypta i masz wolny czas / dolarów, jesteś ostatecznie najlepiej przejść przez spacer wzdłuż alejki produktów i chwytając torbę świeżą brukselkę. Nie pokonasz ich.,
wszystkie tematy w składniki
nie przegap naszych najlepszych przepisów
Pobierz najlepsze MyRecipes w swojej skrzynce odbiorczej.