Od początku pandemii COVID-19 W marcu gurly musiał się dostosować, zmienić, obracać i zmieniać ponownie, w nadziei na popchnięcie dwóch stron biznesu–browaru i piwiarni–przez tę bezprecedensową sytuację i katastrofę gospodarczą, która nastąpiła.
Piwiarnia musiała dokonać najważniejszych zmian, aby dostosować się do rozpadającej się branży restauracyjnej i wymagań miejskich, stanowych i federalnych przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy., Ponieważ w pełni przestrzegaliśmy środków bezpieczeństwa, stało się jasne, że hale piwne są z definicji miejscami gromadzenia, a miejsca gromadzenia, a pandemie nie mieszają się. Z tego powodu podjęliśmy decyzję o zamknięciu piwiarni na czas nieokreślony w październiku. 30. Pracownicy będą w lokalach i płacach do listopada. 2. jak głęboko oczyścić i zimować przestrzeń.
sprawdziliśmy wszystkie numery. Przyjrzeliśmy się wszystkim możliwościom. Ale postaraj się znaleźć sposób, aby utrzymać otwarte drzwi i nasz zespół zatrudniony, napis był na ścianie: nie było już drogi do piwiarni., Od początku pandemii przychody piwiarni spadły o 82% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. Gdyby Piwiarnia pozostała otwarta, gurly straciłby co najmniej trzy czwarte miliona dolarów tej zimy. Konieczna była drastyczna zmiana, aby ustabilizować firmę i zapewnić kontynuację naszej podstawowej działalności, jaką jest piwowarstwo.
Czas tego ogłoszenia nie jest idealny. W poniedziałek pracownicy hotelarstwa poinformowali nas o zamiarze związkowców. Szanujemy ich decyzję o zwróceniu się do organizacji zewnętrznej w celu reprezentacji i będziemy kontynuować dialog., Nie zmienia to faktu, że nasze plany zamknięcia piwiarni zostały wprowadzone kilka tygodni temu z zapowiedzią zaplanowaną na ten tydzień.
zamykając drzwi piwiarni, wciąż idziemy do przodu. Dostosujemy się, zmienimy, zmienimy i zmienimy ponownie. Prosimy o wsparcie lokalnych barów i restauracji w obliczu trudnych czasów przed nami.