Wegetariańska Zapiekanka śniadaniowa

masz tłumy na brunch, czy po prostu masz ochotę na warzywne śniadanie? Upiec to obfite śniadanie dla wszystkich, aby cieszyć. Ta klasyczna zapiekanka zawiera białe lub słodkie ziemniaki, jasne czerwone pomidory i mnóstwo zieleni i grzybów.

białe ziemniaki nie są dla wszystkich, a jeśli to Ty, użyj słodkich ziemniaków. Oba rodzaje ziemniaków będą komplement tej zapiekanki, więc żadne smaki nie zostaną utracone, wybierając jeden nad drugim., To napełniające śniadanie byłoby idealne do podgrzania w ciągu tygodnia, ale można je również zjeść podczas weekendowego śniadania lub brunchu.

podczas gdy to danie zawiera białko z jaj, tłuszcz z tłuszczu gotującego i jaj i mnóstwo warzyw, możesz dodać kiełbasę lub boczek do zapiekanki, lub podawać na boku. Możesz też zdecydować się na serwowanie z orzeźwiającą stroną sałatki owocowej!,e przepis

składniki

• 2 ziemniaki, pokrojone w kostkę
• 1 cebula, pokrojone w kostkę
• 2 ząbki czosnku, pokrojone w kostkę
• 1 papryka, pokrojone w kostkę
• 1 szklanka pieczarek, pokrojonych w kostkę
• 1 szklanka świeżego szpinaku
• 1/2 szklanki pomidorów winogronowych pokrojonych w kostkę
• 12 jajek
• gotowanie tłuszczu
• sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz

tagi

szybkie przygotowanie bezmleczne bez słodzików bez orzechów bez skorupiaków wegetariańskie

przygotowanie

1. rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.,
2. rozpuścić tłuszcz na patelni. Dodać rozdrobnione ziemniaki i podsmażyć na średnim ogniu przez około 3 minuty.
3. przykryć i gotować na średnio-małym ogniu przez kolejne 3 minuty, a następnie umieścić w warstwie na dnie naczynia do pieczenia.
4. dodać więcej tłuszczu do gotowania na patelni; gotować cebulę i czosnek przez 2 do 3 minut.
5. dodać paprykę i pokrojone pieczarki; gotować do miękkości, 4 do 5 minut.
6. dodać świeży szpinak i pomidory w ciągu ostatnich 2 minut.
7. wyjąć z ognia i umieścić warzywa na wierzchu rozdrobnionych ziemniaków.,
8. w dużej misce ubić jajka i doprawić do smaku.
9. masę jajeczną zalać naczyniem do pieczenia wypełnionym warzywami, a następnie wstawić do piekarnika.
10. piec przez 40 do 45 minut.