Top 10 najpopularniejszych ras bydła w Stanach Zjednoczonych

z ponad 70 uznanych ras bydła w Stanach Zjednoczonych, może być trudno zidentyfikować każdą z nich. Jednak tylko niewielka liczba ras bydła (mniej niż 20) stanowią większość genów wykorzystywanych w USA do komercyjnej produkcji wołowiny.

Oto pięć najpopularniejszych amerykańskich ras bydła mięsnego według amerykańskiego Zarządu wołowiny Cattlemen ' s, plus pięć innych, które są bardzo dobrze znane w Stanach Zjednoczonych.,

Czarny Angus

Zdjęcie dzięki uprzejmości K-State, Flickr

Czarny Angus jest najczęstszą rasą bydła mięsnego w Europie.USA, z ponad 330.000 zwierząt zarejestrowanych. Jednym z powodów, dla których rasa jest tak popularna, są ich cechy tuszy, które są sprzedawane jako dobrze marmurkowa, aromatyczna wołowina. Ponadto bydło Angus wymaga niewielkiej konserwacji w okresie ocielenia, jest dobrymi matkami i jest bardzo wydajne w żywieniu. Rasa bydła rasy Black Angus przybyła do USA., XIX wieku i zyskała swoją siedzibę w Kansas.

Charolais

Zdjęcie dzięki uprzejmości

mówi się, że żadna inna rasa nie wpłynęła na północnoamerykański przemysł wołowiny tak znacząco, jak wprowadzenie Charolais. Charolais weszły do powszechnego użytku w przemyśle bydła w Stanach Zjednoczonych w czasie, gdy producenci szukali większego oprawionego, cięższego bydła niż tradycyjne brytyjskie rasy bydła., Charolais są białe lub kremowo białe, a sierść jest zwykle krótka latem, ale zagęszcza się i wydłuża w chłodne dni.

Hereford

Zdjęcie dzięki uprzejmości

Hereford, pochodzący z Anglii, stał się bardzo popularny w USA ze względu na ich wczesną dojrzałość i zdolność tuczenia. Ciemnoczerwony do czerwonożółtego w Kolorze z białą twarzą, Herefords są znane ze swojej długowieczności i bycia potulnymi, łatwymi kalaczami, dobrymi dojarzami i dobrymi matkami.,

Simental

Zdjęcie dzięki uprzejmości

Simental należy do najstarszych i najbardziej rozpowszechnionych ras bydła na świecie. Czerwone i białe zwierzęta zostały po raz pierwszy wprowadzone do USA pod koniec XIX wieku i od tego czasu mają pozytywny wpływ na społeczność wołowiny. Mają dużą ramę ciała, ale wymagają niewielkiej pomocy w sezonie cielenia i mają doskonały potencjał przyrostu masy ciała.,

Czerwony Angus

Zdjęcie dzięki uprzejmości USDA, Flickr

Czerwony Angus nie jest tak popularny jak czarny Angus, oferuje te same cenne tusze cechy, które powodują zwiększenie marmurkowania i smaku. Red Angus są również posłuszną rasą bydła i posiadają dobre cechy matczyne. Są bardziej odporne na wysokie temperatury niż black Angus.,

Texas Longhorn

Zdjęcie dzięki uprzejmości

Texas Longhorn jest końcowym produktem „przetrwania najsilniejszych”. Sprowadzona przez Krzysztofa Kolumba i hiszpańskich kolonistów rasa bydła znana jest z charakterystycznych rogów, które mogą rozciągać się do ponad 1,8 m tip to tip dla byków i 2,1 m tip to tip dla wołów i wyjątkowych krów. Texas Longhorns są znane ze swojej różnorodnej kolorystyki i mogą być dowolnym kolorem lub mieszanką kolorów, ale dominuje ciemnoczerwony i biały.,

Gelbvieh

Zdjęcie dzięki uprzejmości luagh45, Flickr

Europejska rasa wprowadzona do Stanów Zjednoczonych przez sztuczne inseminacja, rasa Gelbvieh jest czerwona, z silną pigmentacją skóry i rogata. W Stanach Zjednoczonych rozwinęło się bydło ankietowane z wykorzystaniem naturalnie pozbawionych rogu samic Fundacji. Fani rasy twierdzą, że rasa ma lepszą płodność, łatwość cielenia, zdolność macierzyństwa i tempo wzrostu cieląt.,

Holstein

Zdjęcie dzięki uprzejmości USDA, Flickr

podczas gdy czarno-białe bydło jest najpopularniejszą rasą mleczarską, Holsteiny nie są używane do hodowla lub produkcja mleka są podnoszone dla ich wartości jako bydła mięsnego. Wołowina z gotowych Wołów Holsztyńskich ma wiele pożądanych cech i zapewnia spójny produkt. Podobieństwo genetyczne w znacznym stopniu przyczynia się do spójności jakości wołowiny dostarczanej przez Holsteinów.,

Limousin

Zdjęcie dzięki uprzejmości

złotoczerwona rasa pochodzi z południowo-centralnej części Francji w regionach Limousin i Marche. Od początkowych koncentracji USA w Oklahomie, Teksasie i Dakocie Południowej, Rasa Limousin rozszerzyła się w całej Ameryce Północnej. Dziś jest tu ponad milion zarejestrowanych głów. Ogromne cechy tuszy rasy przyciągnęły pełną uwagę całego przemysłu wołowego.,

Wyżyny

Zdjęcie dzięki uprzejmości

z długimi rogami i podwójnym płaszczem, Wyżyny wymagają niewiele w drodze schronienia, suplementów paszowych lub drogich zbóż, aby osiągnąć i utrzymać dobrą kondycję i kondycję. Zimno i śnieg mają na nie niewielki wpływ. Hodowano je aż na północy, aż po Alaskę i kraje skandynawskie. Dobrze przystosowują się również do bardziej południowych klimatów z udanymi stadami tak daleko na południe, jak Teksas i Georgia., Długie rzęsy i przedplecze chronią oczy przed latającymi owadami, w wyniku czego różowe oko i oko nowotworowe są rzadkie. Highland beef to mięso chude, dobrze marmurkowe i aromatyczne, z niewielką ilością tłuszczu z zewnątrz.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przejdź do paska narzędzi