gdy Stany Zjednoczone świętują uchylenie 18.poprawki, przyjrzymy się kultowym koktajlom, które powstały z epoki prohibicji.
do dziś, 80 lat po uchyleniu prohibicji, zachowało się mnóstwo koktajli, z których czerpano przyjemność w latach 20.,
w 1919 roku rząd USA usankcjonował ustawę, która kryminalizowałaby produkcję i sprzedaż alkoholu przez 13 długich lat – co doprowadziło do stratosferycznego wzrostu bootlegingu i gangsterów Ala Capone ' a, a także niektórych z najbardziej kreatywnych innowacji, jakie przemysł napojów kiedykolwiek widział.
prawo było szeroko lekceważone i szybko wybuchła gwałtowna wojna między „mokrymi” a „suchymi”.,
alkohol, głównie w postaci nie-Wieku, wysokiej jakości spirytus zwany bimber lub domowej roboty „bathtub gin”, był nadal dostępny za pośrednictwem nieuczciwych producentów i rosnącej mafii, podczas gdy skorumpowana policja przymknęła oko i moraliści prowadzili wojnę.
jednak osoby o bardziej wrażliwym podniebieniu wymagały słodszych nut, co powodowało przypływ mieszanych napojów.,
podczas gdy łowcy, tacy jak ogórek, pomagali oczyścić palące podniebienia pijących prohibicję, nielegalni barmani i imprezowicze szybko odkryli, że z kilku prostych składników można zrobić bogactwo pysznych mieszanych napojów.
niektóre z tych koktajli spadły na bok w ciągu historii alkoholi, podczas gdy inne powróciły na listę napojów ze względu na niedawny napływ barów w stylu speakeasy na całym świecie.
z okazji zakończenia „szlachetnego eksperymentu” przyjrzyjcie się naszym 10 najlepszym koktajlom Prohibicyjnym.