- Share
- Tweet
- Pin
ucieczka w tropiki z szybkim i łatwym kubańskim kurczakiem Mojo, który jest idealny na grillu lub na patelni!, Ta prosta i zdrowa Kolacja w tygodniu jest gotowa w około 30 minut.
zawsze szukam nowych sposobów na zrobienie tych samych nudnych piersi kurczaka nieco bardziej „zippy”, a ten kurczak Mojo jest dokładnie taki — zippy!
Co to jest Mojo Chicken?
istnieje około miliona wersji sosu mojo, które od lat służą do przyprawiania i marynowania mięsa., Dzisiaj koncentruję się na kurczaku Mojo, który często znajduje się w kuchni kubańskiej, karaibskiej, a nawet znalazł drogę do przepisów południowo-wschodnich Stanów Zjednoczonych.
te tropikalne potrawy mojo często zawierają mięso (takie jak kurczak lub wieprzowina), które zostało marynowane w sosie mojo.
jak zrobić marynatę Mojo?
zgodnie z moją minimalną wiedzą i badaniami, w kuchni kubańskiej, mojo odnosi się do każdego sosu, który jest wykonany z czosnku, oliwy z oliwek lub smalcu wieprzowego i soku cytrusowego (takiego jak gorzki sok pomarańczowy).,
użyłem tej samej podstawowej formuły, aby stworzyć prostą marynatę mojo, która wykorzystuje znane składniki, które większość Amerykanów może łatwo znaleźć w swoich lokalnych sklepach spożywczych.
Ta Kubańska marynata Mojo zawiera:
- sok pomarańczowy
- sok z limonki
- oliwa z oliwek
- sól, czosnek, kminek, oregano i Dekor świeżej kolendry (jeśli to twoja rzecz)
wystarczy ubić wszystko razem i w około 2 minuty twoja marynata mojo jest gotowa!
nie zapomnij odstawić około ¼ szklanki sosu do fastrygowania później…,
jeśli jest ciepło i słonecznie, gdzie teraz mieszkasz, ten marynowany kurczak Mojo jest świetną opcją, aby rzucić na grilla. Uwielbiam ten zwęglony, chrupiący wygląd zewnętrzny, który otrzymujesz z klasycznego grilla na świeżym powietrzu!
ale jeśli łatwiej jest przygotować posiłek w pomieszczeniu, będzie on również pięknie działać na patelni lub na patelni grillowej. Zawarłem te instrukcje w przepisie poniżej, więc nie krępuj się użyć dowolnej metody wolisz.,
co podać z kurczakiem Mojo:
Lubię podawać nasz kurczak Mojo z ryżem i sałatką owocową lub zieloną na boku. Jeśli możesz dostać w swoje ręce salsę z mango (lub zrobić własną), to byłoby pyszne polewą!
krojony kurczak jest doskonałym nadzieniem do tacos lub quesadillas, a także dodaje miły zastrzyk białka do dużej sałatki, która jest pełna świeżych owoców i warzyw. Może na przykład sałatka ze szpinakiem Truskawkowym?! Cytrusy i jagody w tej sałatce pięknie łączą się z kurczakiem mojo!,ken Breast
Print Pin
szybki i łatwy Cuban Mojo Chicken
Ingredients
- 1 ½ – 2 lbs.,9″>
¼ szklanki soku pomarańczowego
tym celu należy umieścić kurczaka w dużej torbie lub pojemniku zamykanym na zamek błyskawiczny z pokrywką., Doprawić solą i pieprzem, do smaku.
uwagi
Gotowanie tylko dla dwojga? Przygotuj tylko 3,5 kg. – 1 kg piersi kurczaka. Możesz stworzyć taką samą ilość marynaty i po prostu odstawić mnóstwo dodatkowych do fastrygowania. Nigdy nie można mieć za dużo sosu Mojo!, Reszta instrukcji gotowania pozostaje taka sama.