Swiss Rösti przepis
Ten prosty przepis pokaże Ci, jak zrobić Szwajcarskie Rösti we własnej kuchni. Są bardzo szybkie i łatwe do wykonania i są pysznym sposobem na jedzenie ziemniaków. Rösti jest tradycyjnie spożywane na śniadanie z jajkiem sadzonym lub dwoma, ale można je jeść w dowolnym momencie.
Co To Jest Swiss Rösti?
Rösti to szwajcarskie danie z grubo startych ziemniaków, które smażono na patelni. Niektórzy ludzie w Szwajcarii uważają go nawet za danie narodowe., Istnieją różne odmiany regionalne, które mogą używać innych składników, ale ta wersja jest podstawowym przepisem, który po prostu używa ziemniaków.
w Rösti zapoznałem się jako dziecko, gdy chodziliśmy na narty w Liechtensteinie jako rodzina. Mieliśmy trzy wspaniałe wakacje zatrzymując się w gorfion family hotel. To było jakiś czas temu, kiedy można było zabrać całą rodzinę na narty na 3 tygodniowe wakacje (!) za około 100 funtów brytyjskich!! Niestety, te dni już dawno minęły.,
Rösti należy do Liechtensteinu, na który duży wpływ miały sąsiadujące z nim kraje-Szwajcaria i Austria. Mieliśmy również wspaniałe wieczory fondu mięsa i sera tam co tydzień, kiedy zatrzymaliśmy się tam. A raclette też będzie faworytem w menu, co również bardzo dobrze pasuje do odrobiny rösti.
sposoby robienia Rösti
może się okazać, że Rösti są faktycznie gotowane na różne sposoby w różnych miejscach., Czasami znajdziesz je z grubiej startych ziemniaków. W tym przypadku ziemniak może być nawet parboiled przed gotowane, aby upewnić się, że jest gotowane przez.
często ziemniaki gotowane są w formie dużego naleśnika, więc pasuje do kształtu patelni, Jak to:
ale lubię zetrzeć ziemniaki dość drobno z moim tarką do pudełek, więc nie muszę ich parboilować. A ja wolę gotować je w pojedynczych pasztecikach, trochę jak Amerykańskie ciastka z hash browns, więc można je również jeść rękami, jeśli chcesz!,
lubimy jeść rösti na śniadanie z jajkiem i bekonem, ale naprawdę można go zjeść w każdej chwili.
mam nadzieję, że lubisz robić Szwajcarskie Rösti. Proszę dać mi znać, jak dostać się do sekcji komentarzy poniżej!,
jak zrobić Swiss Rosti
składniki
- 2 ziemniaki (użyłam kilku nowych Piperów Maris do tych zdjęć)
- oliwa z oliwek
- sól i pieprz
- gałka masła
instrukcje
- ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce. Następnie opłucz starte ziemniaki pod kranem w zimnej wodzie i osusz je. Ma to na celu usunięcie skrobi z ziemniaków., Upewnij się, że po płukaniu z ziemniaków usunie się jak najwięcej wody – daję im dobre wyciśnięcie na sitku i używam chłonnego papieru kuchennego, aby to osiągnąć.
- doprawić starte ziemniaki do smaku i dobrze wymieszać sól i pieprz z wysuszonym startym ziemniakiem.
- następnie utwórz kilka okrągłych wiązek startych ziemniaków w kształcie monety. Używam do tego noża do ciastek ze stali nierdzewnej. Zapakuj go szczelnie, aby nie rozpadł się na kawałki. Patty powinny mieć od 1 do 2 cm grubości.
- rozgrzej na patelni trochę oliwy z oliwek., Następnie ostrożnie dodaj ziemniaki do patelni, uważając, aby nie rozpadły się na kawałki (użyj płaskiej szpatułki).
- następnie gotować na średnim ogniu przez około 5 minut z każdej strony, aż będą miały złoty kolor brązowy. Po przekręceniu, dodaj małą gałkę masła do górnej części patty.
- następnie wyjąć z patelni i umieścić na papierze kuchennym, aby usunąć nadmiar tłuszczu przed podaniem.
nuty
podawać z szynką i smażonym jajkiem, lub z czymkolwiek zechcesz.
dwa średniej wielkości ziemniaki wyprodukowały 3 pyszne pasztety Rösti.,
Polecane produkty
jako współpracownik Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na zakupach objętych promocją.
-
Tarka do pudełek
udostępnianie jest troskliwe!
- Share
- Tweet
- Pin
- Mix