„Gluten i cukier rafinowany sprawiają, że czuję się ospały. Dają mi mózgową mgłę i ogólnie sprawiają, że czuję się beznadziejnie! Jajko również denerwuje mój żołądek, ale nie wiem, czy to ma związek z moim toczniem!”
jednym ze sposobów na zidentyfikowanie” wyzwalaczy ” żywności jest prowadzenie dziennika żywności i objawów. Rejestrując to, co jesz i objawy, których doświadczasz, możesz być w stanie zidentyfikować wszelkie trendy. Allergy UK ma prosty pamiętnik, który możesz wydrukować tutaj.,
„moje główne problemy z jedzeniem to czekolada, ser, pomidory, makaron, białe ziemniaki i chleb. Wszystko to powoduje skrajne wzdęcia żołądka, moja wysypka motylkowa staje się bardziej widoczna, a moje stawy stają się bardziej opuchnięte i bolesne. Staram się po prostu wyciąć te pokarmy, ale po prostu ponieść konsekwencje, jeśli tego nie zrobię. ”
„Ostatnio stosuję dietę niskowęglowodanową, wysokotłuszczową. Pomogło to ogromnie z moją mgłą mózgową, ogólnym poziomem energii i nastrojem. Jednak ta dieta pogarsza moje problemy skórne i stawy., Wiem, że zwiększyłem spożycie nabiału, więc zamierzam eksperymentować z utrzymaniem tej samej diety, ale wycinaniem nabiału.”
jestem wegetarianinem od 34 lat. Od momentu diagnozy rozwinąłem nietolerancję chilli i alkoholu. Poza tym jem zdrowo. Jeśli moja skóra się rozbłyśnie, muszę unikać pomidorów i kofeiny.”
czerwone mięso przyprawia mnie o koszmarne bóle stawów! Wyeliminowanie rafinowanych cukrów i rafinowanych węglowodanów niemal natychmiast złagodziło moje zmęczenie toczniem!,”
” zrezygnowałam z cukru( z wyjątkiem naturalnych cukrów), wszystkich napojów bezalkoholowych, makaronu, czekolady, posiłków na wynos i większości przetworzonych produktów spożywczych/przekąsek. Doświadczyłem wyraźnej różnicy w poziomie energii i nasileniu rozbłysków, Plus straciłem prawie trzy kamienie w ciągu roku. Jem prostą dietę, zwiększam owoce / warzywa i odkryłem, że pomogło to również w moich problemach żołądkowych.”
czy są jakieś pokarmy, które mogą mi pomóc w radzeniu sobie z objawami tocznia?
większość osób, które mają SLE mają niski poziom witaminy D i powinny regularnie przyjmować suplement witaminy D., Witamina D jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego i kilka badań wykazało, że ludzie, którzy mają cięższe toczeń mają tendencję do niższego poziomu witaminy D w porównaniu do tych, którzy mają łagodniejsze choroby. Zaleca się, aby porozmawiać z konsultantem lub lekarzem rodzinnym na temat poziomu witaminy D, ponieważ mogą być już przepisywane suplementy wapnia, które mogą zawierać witaminę D. Niektóre źródła witaminy D można znaleźć tutaj. Ważne jest, aby pamiętać, że większość witaminy D jest zwykle syntetyzowana z promieni słonecznych na skórze, ale z toczniem należy chronić się przed ekspozycją na promieniowanie UV.,
kwasy tłuszczowe Omega-3 wydają się mieć korzystny wpływ na poziom cholesterolu i stany zapalne. Kwasy tłuszczowe Omega-3 są bogate w niektóre pokarmy, w tym zimnowodne ryby (takie jak łosoś, halibut, makrela i sardynki), nasiona lnu, orzechy włoskie, tofu, krewetki i przegrzebki.
przeprowadzono kilka badań dotyczących diety z wykorzystaniem kwasów tłuszczowych omega-3 u osób z toczniem. W badaniu z 2012 r. oceniano nawyki żywieniowe 114 pacjentów z SLE., Odkryli, że ci, którzy mieli dietę o niskiej zawartości kwasów tłuszczowych omega-3, mieli gorszą aktywność tocznia, a także wyższy poziom cholesterolu i miażdżycy tętnic (co może powodować zawały serca i udary mózgu). Dlatego ważne jest dla osób, które mają toczeń, aby uzupełnić swoją dietę w pokarmy bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, oliwę z oliwek lub suplementy zawierające te oleje. To 
może nie tylko poprawić aktywność tocznia, ale może również poprawić poziom cholesterolu, co może pomóc zmniejszyć ryzyko zawału serca, udarów mózgu i zakrzepów krwi.,
„dodanie tabletek oleju z wątroby dorsza (500mg) naprawdę pomaga kontrolować stan zapalny w nadgarstku i kostce. Oznaczało to, że mogłem zmniejszyć ilość naproksenu, który biorę. Musiałem je brać przez kilka miesięcy, aby zobaczyć poprawę.”
witaminy i suplementy
witaminy i suplementy nie są alternatywą dla zdrowego odżywiania. Zawsze jest mądry, aby porozmawiać z lekarzem rodzinnym lub konsultantem o tym, jakie suplementy chcesz wziąć, ponieważ mogą one mieć poważny wpływ na niektóre leki, które mogą być na, takich jak warfaryna., Mogą również sugerować, że uzupełnienie diety, jeśli okaże się, że istnieje niedobór. Jeśli jesz dobrą równowagę, zwłaszcza owoców i warzyw, powinno to dać wystarczającą ilość witamin. Stosunkowo łatwo jest przedawkować witaminy rozpuszczalne w tłuszczach i może to być niebezpieczne dla zdrowia (szczególnie witaminy A), a także marnować pieniądze.
alkohol
przed spożyciem alkoholu należy najpierw skonsultować się z lekarzem, aby upewnić się, że nie jest to zabronione podczas przyjmowania leków., Prednizon, niesteroidowe leki przeciwzapalne (NLPZ), paracetamol, leki przeciwdepresyjne, opioidy, warfaryna i metotreksat może potencjalnie mieć więcej skutków ubocznych, jeśli podjęte z alkoholem. Jeśli pijesz alkohol, bardzo ważne jest, aby pić tylko z umiarem.
liczne badania sugerują, że umiarkowane spożycie alkoholu może zmniejszyć ryzyko wystąpienia problemów z chorobami układu krążenia, zwiększyć poziom dobrego cholesterolu HDL, a nawet może zmniejszyć ryzyko wystąpienia niektórych nowotworów., Jednak zawarty w nim cukier zwiększy spożycie kalorii (potencjalnie przyczyniając się do przyrostu masy ciała), a regularne spożywanie alkoholu może zwiększyć ryzyko raka piersi.
„uważam, że wino z Europy jest lepsze i uważam, że jest dodawane mniej niż w gorętszych miejscach podczas procesu fermentacji, ale mogę się mylić. Gin lub piwo wydaje się być mniej złe!”
Jak mogę się zdrowo odżywiać podczas wzwodu?
z powodu zmęczenia, osłabienia i bólu u wielu osób z toczniem mogą wystąpić trudności w przygotowywaniu posiłków, szczególnie w czasie nawrotu choroby., Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci trzymać się planu zdrowego odżywiania podczas walki z toczniem;
poproś o pomoc
nie ma nic złego w proszeniu o pomoc, jeśli jej potrzebujesz. Możesz czuć się niezdolny do samodzielnego gotowania i być może będziesz musiał polegać na innych. Jeśli to jest to, czego potrzebujesz, nie czuj się z tego powodu źle – po prostu zrób to, co musisz zrobić, aby się odżywiać.
gotowanie wsadowe
możesz chcieć gotować dodatkowe jedzenie w dobre dni, aby oszczędzać energię w inny dzień. Dodatkowe posiłki można przechowywać w lodówce lub zamrażarce., Upewnij się, że posiłki są dokładnie ponownie podgrzewane przed jedzeniem; środek posiłku powinien być gorący, a także zewnętrzne krawędzie.
„robię duże partie jedzenia w niedziele; często zupy, chilli con carne lub curry. Mam też kilka „łatwych” posiłków w zamrażarce (jak ciasta lub ryby w panierce) do szybszego gotowania w złe dni.”
jak najlepiej wykorzystuję dobry dzień i przygotowanie potraw! Robię zdrowe posiłki, które można zamrozić i po prostu chwycić, aby umieścić w kuchence mikrofalowej w zły dzień.,”
powolne gotowanie
pieczenie potraw w piekarniku (lub powolne gotowanie) może dać Ci możliwość odpoczynku po etapie przygotowania, a następnie możesz zrobić każdy ostateczny szczegół po godzinie lub dwóch odpoczynku.
„korzystam z wolnej kuchenki, ponieważ rano jest mi lepiej; wtedy nie muszę się martwić, gdy jestem wyczerpany w porze herbaty.”
nabyć specjalny sprzęt
Jeśli masz trudności z niektórymi zadaniami w kuchni z powodu sztywności, bólu lub słabości, istnieje szeroka gama specjalnego sprzętu, który może ułatwić sprawę., Tutaj znajdziesz szczegóły dotyczące wielu z tych produktów dla domów i kuchni. Możesz omówić możliwość skierowania do zespołu terapii zajęciowej kliniki reumatologii, aby móc ocenić Twoje indywidualne potrzeby.
„mam taboret okoni. Dostałem to z opieki społecznej, jak zalecił mój terapeuta zajęciowy. „
jeśli chodzi o świeżą żywność, Robot Kuchenny jest posłaniem Boga. Używam go do cięcia wszystkich warzyw do zupy itp. ratowanie nadgarstków i powstrzymywanie mnie od tak długiego stania., Mam również stołek okoniowy, dzięki któremu mogę siedzieć i pracować w razie potrzeby, oraz naczynia z łatwymi uchwytami. Wszystko to sprawia, że gotowanie świeżej, zdrowej żywności jest nieco łatwiejsze.,Zdrowe odżywianie
NHS Choices – Eating a Balanced Diet
British Nutrition Foundation – zdrowe odżywianie
Vegetarian Society – Health & Nutrition
The Vegan Society – Nutrition & Health
The British Association of Dietecians – BDA Food Fact Sheets
cukrzyca UK – Enjoy Food
Kidney Research UK – Kidney Care Cookbook
Weight Concern – zdrowe odżywianie
NCT – żywienie w ciąży
***należy pamiętać, że ten artykuł jest napisany wyłącznie w celach informacyjnych i nie powinien zastępować profesjonalnej porady medycznej lub leczenia., Nie zwlekaj z zasięgnięciem lub pominięciem porady lekarskiej na podstawie informacji tutaj. Przed rozpoczęciem nowego leczenia lub wprowadzeniem jakichkolwiek zmian w istniejącym leczeniu należy zawsze zasięgnąć porady miejscowego lekarza rodzinnego lub innego wykwalifikowanego pracownika służby zdrowia. Zaleca się również skonsultowanie się z lekarzem przed dokonaniem jakichkolwiek zmian w diecie lub rozpoczęciem alternatywnych środków, które mogą wchodzić w interakcje z innymi lekami.***