Pizza Hut została założona w czerwcu 1958 roku przez dwóch studentów Wichita State University, braci Dana i Franka Carneya, jako jedna siedziba w Wichita w stanie Kansas. PepsiCo nabyło Pizza Hut w 1977 roku. Przed zamknięciem w 2015 roku, najstarsza nieprzerwanie działająca Pizza Hut znajdowała się na Manhattanie w stanie Kansas, w dzielnicy handlowej i tawerny znanej jako Aggieville w pobliżu Kansas State University. Pierwsza restauracja Pizza Hut na wschód od rzeki Missisipi została otwarta w Athens w stanie Ohio w 1966 roku przez Lawrence 'a Berbericka i Gary' ego Meyersa.,
Pizza Hut jest podzielona na kilka różnych formatów restauracji: oryginalne lokalizacje w stylu rodzinnym, lokalizacje dostawy i realizacji sklepów oraz lokalizacje hybrydowe, które mają opcje realizacji, dostawy i wprowadzania posiłków. Niektóre pełnowymiarowe lokalizacje Pizza Hut oferują bufet obiadowy z pizzą” all-you-can-eat”, sałatką, paluszkiem chlebowym i makaronem. Pizza Hut ma inne koncepcje biznesowe Niezależne od typu sklepu; lokalizacje Pizza Hut „Bistro” to „czerwone dachy”, które mają rozszerzone menu i nieco bardziej ekskluzywne opcje.