Schab z grilla to klasyczny niedzielny obiad. Ma tradycyjny, pocieszający smak, który pięknie łączy się z odpowiednią ilością dymu z grilla. Niezależnie od tego, czy planujesz użyć tego schabu, aby nakarmić swoją rodzinę, czy nakarmić tłum, będzie to natychmiastowy faworyt.,
Schab z grilla
Gdy szukasz idealnej pieczeń na niedzielny obiad, nie szukaj dalej niż ten schab z grilla. To ładny, duży kawałek mięsa, który z łatwością nakarmi całą rodzinę (a może nawet resztki następnego dnia!). Schab jest bardzo chude i pełne smaku, co czyni go niesamowite kawałek mięsa gotować na grillu gazowym lub węglowym. Jeśli szukasz wędzonej wersji tego mięsa, sprawdź mój post wędzonego schabu.,
wieprzowina jest doskonałym nośnikiem dla dowolnych smaków, które chcesz dodać do niego, a ten schab nie jest wyjątkiem. Wieprzowina nie jest super tłusta, więc przyprawa i char z grilla dodają bardzo potrzebnego ponczu smaku.
szybkie przypomnienie, że schab i polędwica wieprzowa to nie to samo. Ten schab wieprzowy to środkowy kotlet schabowy wycięty z tkanki wzdłuż górnej strony klatki żebrowej vs. polędwica, która jest wycięta z mięśnia, który biegnie przez centralny kręgosłup świni., Schab jest kawałkiem mięsa, które można dalej podzielić na kotlety wieprzowe. Więc jeśli jesteś fanem schabu, ten przepis schab jest dla Ciebie!
pieczeń schabowa z grilla
Ten przepis na pieczeń schabowa z grilla jest opiekunem. Nie tylko ten przepis używa mojej nagradzanej przyprawy do kurczaka, ale dodany smak z grilla można uznać za dodany smak sam w sobie., Przyprawa do kurczaka jest niesamowitą mieszanką czosnku, cebuli, rozmarynu i tymianku, aby nadać wieprzowinie bardzo tradycyjny pieczony smak.
moja przyprawa do kurczaka jest dostępna do kupienia w Patio, ale jeśli nie masz żadnej pod ręką, możesz również zrobić własną cytrynową przyprawę do kurczaka z mojego przepisu na tej stronie. Łączy również czosnek, cebulę i garść suszonych ziół, aby dać wieprzowinie wiele dobrego smaku. Nie daj się zwieść nazwie, ta przyprawa do kurczaka smakuje również świetnie na wieprzowinie!,
przygotowanie pieczenia do grillowania nie potrwa długo. W rzeczywistości wystarczy poświęcić kilka minut na przygotowanie go do grilla. Zacznij od przycinania nadmiaru srebrnej skóry na schabie wieprzowym. Następnie skropić zewnętrzną część pieczenia oliwą z oliwek i dobrze przyprawić przyprawą do kurczaka.
jak grillować Schab
Po przygotowaniu i przyprawieniu ten schab jest łatwy do grillowania., Wszystko, co musisz zrobić, to wykonać te trzy kroki i jesteś na dobrej drodze, aby cieszyć się doskonałą pieczeń schab.
- rozpal grilla! Rozgrzej grill do 350 stopni F, aby gotować w dwóch strefach. Gotowanie dwustrefowe będzie miało jedną bezpośrednią stronę cieplną grilla i jedną pośrednią stronę cieplną grilla.
- grillować schab. Umieść przyciętą i przyprawioną pieczeń bezpośrednio na rusztach grillowych po pośredniej stronie grilla. Zamknąć pokrywę grilla i gotować około 1 do 1,5 godziny., Usuń schab z grilla, gdy osiągnie wewnętrzną temperaturę 145 stopni F. upewnij się, że umieścisz termometr w najgrubszej części schabu w środku mięsa, aby uzyskać dokładny odczyt.
- odpocznij przed podaniem. Ten schab będzie gorący, gdy zejdzie z grilla. Pozostawić mięso na odpoczynek na około 15 minut przed krojeniem i podaniem rodzinie lub Gościom.
ile czasu zajmuje Grillowanie schabu wieprzowego
pełne grillowanie schabu wieprzowego o wadze 2-3 funtów zajmuje około 1 do 1,5 godziny., W tym przepisie, grill jest podgrzewany do 350 stopni F. z grilla działa konsekwentnie w tej temperaturze, schab gotuje się na pośrednim ogniu, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 145 stopni F.
zawsze pamiętaj, aby gotować do temperatury, a nie do czasu z mięsem. Trzymaj natychmiastowy termometr do odczytu mięsa pod ręką i okresowo mierz temperaturę w całym gotowaniu. Dostosuj czas gotowania w razie potrzeby i pamiętaj, że mniejsze lub większe pieczenie będzie miało inny czas gotowania.,
więcej przepisów na wieprzowinę
bez względu na to, czy wybierzesz grillowanie, czy wędzenie, wieprzowina jest pyszna, gdy gotowana jest na otwartym ogniu. Nie wierzysz mi?, Sprawdź kilka moich najbardziej popularnych przepisów wieprzowych na stronie poniżej:
Schab wędzony
Polędwica wieprzowa nadziewana
polędwica wędzona pieczona
przepis na Schab z grilla
postępuj zgodnie z przepisem, a ja naucz się prostych kroków do tworzenia własnego grillowanego schabu wieprzowego w domu. Hey Grill Hey jest poświęcony, aby pomóc ci zrobić lepsze grilla, nakarmić ludzi, których kochasz i stać się bohaterem grilla na podwórku. Facebook, Instagram lub YouTube, znajdziesz więcej moich przepisów i filmów na temat palenia i grillowania.,
potrzebujesz parówek i sosów do tego przepisu? Patio Provisions sprzedaje produkty Hey Grill Hey Signature w atrakcyjnej cenie. Najlepszy ze wszystkich? Dostarczamy je prosto do Twoich drzwi!
Schab z grilla
Total Time : 2 hrs
Ingredients
- ▢ 1 2-3 pound pork loin roast
- ▢ 1 teaspoon olive oil
- ▢ 1-2 Tablespoons Award Winning Chicken Seasoning
Instructions
-
Heat the grill., Rozgrzej grill do 350 stopni F do gotowania 2-strefowego (jedna pośrednia strona ciepła, jedna bezpośrednia strona ciepła).
-
przygotuj pieczeń. Przyciąć nadmiar srebrnej skóry. Na wierzchu pieczeni można zostawić małą grubą nasadkę. Pieczeń skropić oliwą z oliwek i przyprawić przyprawą z kurczaka.
-
grilluj schab. Przyprawiony schab umieścić bezpośrednio na rusztach grillowych na pośrednim ogniu., Pieczeń gotować przez 1 godzinę do 1 godziny 30 minut lub aż wieprzowina osiągnie wewnętrzną temperaturę 145 stopni F.
-
odpocznij, pokrój i podawaj. Wyjąć wieprzowinę z grilla i pozostawić na 15 minut. Pokroić w plastry 1/4 cala i podawać.,