Santorini Food Guide | najlepsze restauracje Santorini

naszym zdaniem greccy piekarze robią jedne z najlepszych deserów na świecie. Jeśli kiedykolwiek jadłeś baklavę w Greckiej knajpce, to wiesz, o co nam chodzi.

rzadko pomijaliśmy desery podczas kolacji w restauracjach Santorini. Czasami jednak dołożyliśmy specjalnych starań, aby zabezpieczyć deser, gdy potrzebowaliśmy słodkiej przerwy w ciągu dnia., Są to ulubione miejsca deserowe na Santorini:

Sborwnos Bakery

instytucja w Thira od 1912 roku, piekarnia Sborwnos serwuje słodkie i słone wypieki przez cały dzień. Piekarnia serwuje również kawę, sok pomarańczowy, kanapki i lody.,

podczas naszych wielu porannych wizyt próbowaliśmy greckich smakołyków, takich jak skręcony szpinak & placek serowy na zdjęciu powyżej i ten kataifi nadziewany migdałami i pokryty syropem. Chociaż większość klientów zabrać swoje smakołyki z dala cieszyć się później, my szaliliśmy nasze w dół w piekarni ograniczona siedzenia na świeżym powietrzu.

rodzinna piekarnia

początkowo zauważyliśmy rodzinną piekarnię podczas naszej wycieczki po winach Santorini. Gdy zdaliśmy sobie sprawę, że piekarnia Megalochori była dosłownie dwie minuty jazdy od winiarni Venetsanos( patrz poniżej), wizyta była nieunikniona kilka dni później.,

z zewnątrz strip mall bardziej przypominające New Jersey convenience store niż Europejskiej piekarni, Rodzina piekarnia ma szeroki wybór deserów i jest otwarta 24/7. Ta piekarnia ma prawdziwie lokalny klimat i sprzedaje szereg gotowanych potraw odpowiednich do szybkiego posiłku w podróży.

dzieliliśmy dekadencki deser o nazwie „triangalo panaromico” według kasjera., Z otoczką pokrytą miodem, słodką śmietaną i kawałkami pistacji, to ciasto mogło być najlepszym deserem, który jedliśmy na Santorini.

Lolita ' s Gelato

zwiedzanie Oia może być męczące między wzgórzami a słońcem, nie wspominając o tłumach. W związku z tym zatrzymanie się w lodach Lolita jest obowiązkowe dla celów „zdrowia psychicznego”.

napoje Santorini

znalezienie miejsca do picia na Santorini nie jest wyzwaniem., Jednak przy tak wielu kawiarniach i imprezowych barach kluczem jest znalezienie najlepszych miejsc na greckiej wyspie raj.

napoje z widokiem

bary Santorini są dziesiątki zarówno w Thira i Oia, ale najlepsze miejsca oferują epickie widoki z ich libacji. Picie z widokiem jest łatwo jedną z najlepszych rzeczy do zrobienia na Santorini. Po prostu nie zapomnij aparatu lub portfela po wypiciu jednego za dużo drinków.,

Volkan on The Rocks

wpadliśmy na Volkan na skałach pierwszego dnia podczas zwiedzania Thira i wróciliśmy jeszcze trzy razy, aby cieszyć się najlepszą kawą na wyspie, podwyższonym brunchem i niezwykłymi widokami Caldery. Szybko stał się naszym porannym szczęśliwym miejscem dzięki specjalnej kawie przygotowanej z ziaren taf z Aten.,

prowadzony przez Ergon Foods w Salonikach, Volkan on The Rocks jest doskonałym miejscem, aby podzielić się cichym napojem lub zjeść smaczne jedzenie przed, w trakcie lub po dniu zwiedzania Thira. Oprócz kawy taf, dobrze usytuowany bar serwuje piwo z browaru Volkan( patrz poniżej), wino z Nomikos i koktajle od Niezdarów.,

winiarnie Santorini

pomimo wulkanicznej ziemi i suchego klimatu, rolnicy Santorini uprawiają jedne z najlepszych winogron w kraju od ponad 3000 lat. Gleba wulkaniczna nie tylko tworzy ciekawe profile smakowe, ale także chroni winogrona przed chorobami takimi jak filoksera.

jak dowiedzieliśmy się podczas naszej wycieczki na Santorini, 16 winnic na wyspie produkuje doskonałe wino, z których 85% to białe, a 78% to Assyrtiko., Assyrtiko, która absorbuje wulkaniczne właściwości z gleby, jest najważniejszą odmianą winogron Santorini, ale nie jest to jedyna odmiana winogron w mieście.

Winiarnia Venetsanos

wyrzeźbiony w klifach tuż nad portem Athinios, taras zachodzącego słońca Venetsanos Winerys jest najlepszym miejscem do degustacji wina na Santorini. Widoki na kalderę i pobliskie wyspy zapierają dech w piersiach.,

zbudowany w 1947 roku i niedawno odnowiony po zamknięciu przez dziesięciolecia, Venetsanos oferuje degustacje wina i wycieczki w swojej wyjątkowej winnicy sine 2014. Venetsanos ma również Muzeum dla gości, którzy chcą dowiedzieć się o historii winnicy.

podzieliliśmy się degustacją czterech szklanek podczas naszej wizyty o zachodzie słońca., Gregoria Koskorellou poprowadził nas przez degustację 2018 Santorini (Assyrtiko), 2018 Nykteri (Assyrtiko), Anagallis (Aidani, Assyrtiko i Mandilaria) i 2016 Vinsanto (eliksir bogów).

mimo, że przyjechaliśmy samochodem, inni goście, których spotkaliśmy, pojechali autobusem z Thira do Winnicy Megalochori. Jakkolwiek dotrzesz do winiarni Venetsanos, dotrzyj tam. Widok na klif z południowo-wschodniego narożnika kaldery jest wart wysiłku.

Domaine Sigalas

picie wina w Winnicy Domaine Sigalas' Oia to relaksujący sposób na zwiedzanie rozległości wina Santorini. Winnica nie tylko uprawia winogrona na swoich 37 hektarach, aby produkować 300 000 butelek rocznie, ale także kupuje dodatkowe owoce od 100 lokalnych rolników.,

założona w 1991 roku winiarnia oferuje degustacje win i parowanie potraw dla zwiedzających. Podczas naszej wizyty i z widokiem rzędów i rzędów winorośli w polu, podzieliliśmy się degustacją sześciu szklanek i sałatką Ntakos z ruskiem jęczmiennym, pomidorem, serem Chloro, kaparami, oliwkami i oregano.

nasza degustacja obejmowała następujące wina: Am( Assyrtiko i Monemvasia), Santorini (Assyrtiko), Kavalieros (Assyrtiko), Ean (Mandilaria), Mm (Mandilaria i Mavrotragano) i Vinsanto (Assyrtiko i Aidani). Santorini i Vinsanto kwalifikują się do statusu CHNP.,

wina Santo

Santo Wines to popularna Winnica, która oferuje degustacje win z epickimi widokami na kalderę. Założona w 1947 roku jako spółdzielnia, ta Winiarnia Pyrgos jest największa na wyspie z ponad 1000 członkami uprawy winorośli., Odwiedzający Santo Wines mogą wybrać się na wycieczkę i obejrzeć pouczający dokument w centrum oenoturism w winnicy.

jeśli chodzi o nas, udaliśmy się prosto do winiarni, kiedy odwiedziliśmy Santo Wines w ramach naszej wycieczki po Santorini. Cieszyliśmy się dwoma pięciogwiazdkowymi lotami z różnymi białymi i czerwonymi winami oraz próbkami lokalnych wędlin, oliwek i sucharów jęczmiennych. Ponieważ było już ciemno, skupiliśmy się na winie zamiast scenerii i selfie.

Santorini Breweries

czasami jesteśmy zadowoleni z picia masowych piw, takich jak Mythos I Fix, ale czasami chcemy więcej. Na szczęście Grecja dołączyła do ruchu piwa rzemieślniczego i ma dwa doskonałe Browary na Santorini.,

Santorini Brewing Company

znana z logo donkey, Santorini Brewing Company sprzedaje swoje piwa w wielu najlepszych restauracjach Santorini, w tym Dimitris Ammoudi Taverna, do Psaraki i Pitogyros (Zobacz wszystkie powyżej). Założony w 2011 roku mały browar rzemieślniczy importuje wszystkie swoje składniki i warzy swoje piwo w Pyrgos z naciskiem na jakość nad ilością.,

poznaliśmy współwłaścicielkę Majdę Anderson, gdy odwiedziliśmy browar na degustację piwa. Anderson podzielił się, że browar produkuje w tym roku 120 000 litrów, z których część będzie dystrybuowana za granicą do USA, Wielkiej Brytanii, Japonii i Szwajcarii.

co ważniejsze, podczas wizyty spróbowaliśmy trzech piw – żółtego osła, czerwonego osła i leniwego osła. Kupiliśmy również koszulkę jako pamiątkę z Santorini.

Browar Volkan

znajdujący się w Thira Browar Volkan dodaje do piwa rzemieślniczego lokalne składniki, takie jak filtrowana woda mineralna z lawy i miód winogronowy. Obecnie Browar produkuje cztery różne piwa-blond, czarne, białe i szare.

Niestety, browar został zamknięty podczas naszej październikowej wizyty., Z drugiej strony mogliśmy pić butelki z widokiem na pobliski Volkan na skałach(patrz wyżej).

rzeczy do zrobienia w Santorini