główna różnica – Rolka a rolka Ręczna
Rolka i rolka ręczna to dwa słowa, które często kojarzą się z japońskim przysmakiem Sushi. Rolka Sushi jest powszechnie znana jako maki sushi, podczas gdy rolka ręczna jest również znana jako Temaki. Główną różnicą między rolką A rolką ręczną jest ich kształt i przygotowanie; rolka lub maki jest cięta na małe kawałki, podczas gdy rolka ręczna jest wykonana z walcowanego stożka z wodorostów., Po przeczytaniu całego artykułu zrozumiesz różnicę między rolką A rolką ręczną.
Ten artykuł dotyczy,
1. Co to jest rolka
– Znaczenie, składniki, przygotowanie
2. Co to jest rolka Ręczna
– Znaczenie, składniki, przygotowanie
3. Co to jest rolka
Co to jest rolka
japońska nazwa rolki sushi to Makizushi. Jest to walcowa rolka utworzona za pomocą makisu (mata bambusowa)., Rolki sushi są tradycyjnie owinięte w wodorosty (nori), ale mogą być również owinięte w papier sojowy, liście shiso lub cienki omlet. Jak widać na rysunku 1, nadzienie, którego głównym składnikiem jest octu ryżowego, jest rozprowadzane na nori, która jest umieszczana na makisu. Następnie jest zwijany za pomocą makisu. Ta rolka jest cięta na sześć lub osiem kawałków.
Rysunek 1: Przygotowanie Maki sushi
istnieją trzy główne rodzaje rolek w zależności od ich kształtu., Są to,
- Hosomaki (cienkie rolki)
- Chumaki (średnie rolki)
- Futomaki (Grube rolki)
istnieją również rolki wewnętrzne zwane Uramaki. W tego typu rolkach nori jest zwijany na wewnętrznej stronie ryżu, więc zewnętrzną warstwą rolki jest ryż.
Rysunek 2: roladki Sushi
Co to jest Rolada Ręczna?
rolka Ręczna, znana również jako Temaki, to duża rolka w kształcie stożka, o kształcie podobnym do stożka lodów. Nori jest na zewnątrz, a składniki sushi rozlewają się na szeroki koniec stożka., Zwykle je się go palcami, ponieważ trudno jest go podnieść pałeczkami. Rolka ręczna ma zwykle około 4 cali (10 cm) długości. Zwykle nie są przygotowywane i są spożywane szybko po zrobieniu, ponieważ nori pochłania wilgoć z nadzienia, co sprawia, że rolka jest mniej rześka i trudna do ugryz.
Rysunek 3: Rolka ręczna lub Temaki
różnica między rolką A rolką ręczną
Znaczenie
rolka: rolka to cylindryczna rolka do sushi uformowana za pomocą bambusowej maty.
Rolka Ręczna: rolka Ręczna to duża rolka sushi w kształcie stożka.,
Alternatywne nazwy
Rolka ręczna: jest to również znane jako Temaki.
rodzaje
Roll: istnieją różne rodzaje rolek sushi, w tym Hosomaki, Chumaki, Futomaki i Uramaki.
Rolka Ręczna: rolka Ręczna (Temaki) to rodzaj rolki sushi.
kawałki
rolki: rolki Sushi są cięte na sześć do ośmiu kawałków.
Rolka Ręczna: rolka Ręczna nie jest cięta na kawałki.
Jedzenie
Rolada: roladki Sushi je się pałeczkami.
Rolka Ręczna: rolka ręczna jest zjadana przez ręce.,
podsumowanie – Rolada vs Rolada Ręczna
Rolada i Rolada ręczna to przygotowanie Sushi. Istnieją różne rodzaje rolek sushi (maki sushi), a rolka ręczna (Temaki) jest jednym z nich. Różnica między rolką A rolką ręczną polega na ich kształcie i przygotowaniu.
Zdjęcie dzięki uprzejmości:
1.”Roll maki” autorstwa Peterjhpark na Angielskiej Wikipedii (CC BY-SA 3.0) na Commons Wikimedia
2.”Wikimania Sushi” by Wikimedia Israel-Wikimania 2011 Pre-ConferenceUploaded by Patrol110 (CC BY-SA 2.0) via Commons Wikimedia
3.”Temaki-Zushi” by Arashiyama-Praca własna (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia