czy Russian River Pliniusz Starszy wytrzymuje szum otaczający tak bardzo poszukiwane podwójne IPA?
Głowa Rybki może nazywać swój 120 minutowy IPA „Świętym Graalem dla czubków”, ale dla tych z nas, którzy są poza ograniczonym zasięgiem Russian River Pliniusz Starszy jest świętym graalem. Być może Święty Graal podwójnego IPA., Pozornie nietykalne piwo, które musisz znaleźć lub poznać faceta, który zna faceta, który może je zdobyć-lub być chętnym do kucyka na czarnym rynku piwa rzemieślniczego.
Browar bardzo się stresuje piciem tej świeżej I nie bez powodu; IPA i podwójne IPA są na szczycie, gdy są świeże. Nawet dwa miesiące na półce mogą mieć dramatyczny wpływ na aromaty i smaki tych piw hop-forward — z których jeden jest najszybciej rozwijającym się segmentem piwa rzemieślniczego.
więc wypij świeżo.,
Kiedy wyobrażałem sobie picie mojego pierwszego, a może tylko Pliniusza Starszego, wyobrażałem sobie idealne środowisko degustacyjne; siedząc w spokojnym tygodniu z notatnikiem, długopisem i snifterem — zdolnym poświęcić czas drobiazgowym notatkom. Zamiast tego, znalazłem się siedząc na mojej podłodze pokoju rodzinnego-dzieląc butelkę z rodziną – jak moja córka i siostrzenice i bratanków ograniczone z pokoju do pokoju.
ale po to są duże butelki — i wieloryby, brachu — prawda?,
z zestawem scen porozmawiajmy o piwie. Dobre. Naprawdę dobre. Jednak nie było to Monstrum hop, którego się spodziewałem, co sprawiło, że było naprawdę, naprawdę dobre.
udokumentowałem już wcześniej, że nie jestem wielkim fanem zbyt skocznych piw. Lubię chmiel, nie zrozum mnie źle, ale potrzebuję trochę więcej do piwa. A Pliniusz Starszy miał więcej. W nosie był koktajl owocowy-kawałki ananasa i brzoskwinie-mango i soczysta Guma owocowa., Weź łyk i witają cię aksamitnie gładkie piwo pękające z przepysznymi tropikalnymi nutami owocowymi zrównoważonymi przez solone cukierki karmelowe. Finisz jest złożony, ale ujmujący, blaknie od trawiastych do kwiatowych do leczniczych nut chmielu przed przecinaniem długim ogonem grejpfruta.
czy Pliniusz Starszy zasługuje na wyróżnienie światowej klasy na BeerAdvocate i ocenę 100 na RateBeer? Tak. Niewątpliwie tak.
to, co sprawia, że Pliniusz Starszy jest tak dobry, to jego zdolność do picia., ABV wynosi 8% , ale na nosie i podniebieniu nie ma śladu alkoholu. Jest to 100 IBU (International Bitterness Units), ale nie niesie ze sobą gorzkiej goryczy, jakiej oczekuje się w przypadku trzycyfrowego piwa IBU. Jest niezwykle wyważony i wyjątkowo gładki. Tak, tak gładko.
więcej od facetów pijących piwo
proszę zostawić to pole puste
Zapisz się na wiadomości o piwie GDB!
Poznaj swoje piwo., Zapisz się do naszego bezpłatnego cotygodniowego biuletynu, aby otrzymywać wiadomości o piwie z całego Chicago, całego Środkowego Zachodu i nie tylko.