mając za sobą długie letnie dni i zbliżające się krótsze, chłodniejsze dni jesieni, naturalnie jest myśleć o spakowaniu narzędzi ogrodniczych na sezon, ale nie rób tego! Z łatwością możesz zebrać bounty ogrodowe z warzywami idealnymi do sadzenia w chłodnym sezonie. Rozszerz swój ogród o 18 popularnych warzyw, które dobrze nadają się do jesiennych zbiorów.
1., Rukola
Kiedy sadzić: rukola z nasion bezpośrednio do ogrodu co kilka tygodni przez cały sezon wegetacyjny, dzięki czemu ostateczne sadzenie następuje około 30 dni przed pierwszymi przymrozkami w danym obszarze.
wymagania dotyczące rozstawu: Nasiona roślin o głębokości od 1/8 do 1/4 cala w rzędach od 12 do 16 cali.
kiedy zbierać: zacząć zbierać liście rukoli po około trzech tygodniach; zbierać liście często, aby zachęcić do produkcji.
wydajność: 2 do 3 funtów na 10-metrowy rząd
potrzeby podlewania: regularnie podlewać. Kwota będzie zależeć od różnych czynników, w tym rosnącej lokalizacji., Rośnie w dobrze osuszonej glebie i utrzymuje umiarkowanie wilgotną glebę.
światło potrzebuje: pełne słońce
Uwagi szczególne: rukola jest członkiem rodziny kapustnych i jest niezwykle łatwa w uprawie. Wybierz liście jeszcze młode, aby uniknąć gorzkiego smaku.
2. Buraki
Kiedy sadzić: sadzić nasiona na zewnątrz około 10 tygodni przed pierwszymi przymrozkami.
wymagania dotyczące rozstawu: siać nasiona o głębokości 1/2 cala z nasionami od 1 do 2 cali w rzędach od 12 do 24 cali., Cienkie buraki do 4 cali od siebie, chyba że uprawia się je wyłącznie dla zieleni, w którym to przypadku wystarczy 2 cale od siebie.
kiedy zbierać: aby uzyskać najlepszy smak, zbieraj buraki po około 40 do 50 dniach, podczas gdy pozostają mniej niż 2 cale średnicy. Liście mogą być zbierane, gdy tylko są wystarczająco duże, aby jeść. Pozostaw co najmniej dwie trzecie liści na każdej roślinie, aby mogła nadal rosnąć.
Wydajność: 10 funtów na 10-metrowy rząd
potrzeby podlewania: 1 cal na tydzień, utrzymując glebę lekko i konsekwentnie wilgotną. Utrzymuj wilgoć za pomocą ściółki ze słomy, ściółki trawy lub liści.,
zapotrzebowanie na światło: pełne słońce do półcienia
uwagi specjalne: lekka, luźna gleba jest optymalna do uprawy buraków. Unikaj przesadzania i wybierz siew bezpośrednio do ogrodu. Buraki preferują chłodne temperatury.
3. Brokuły
Kiedy sadzić: nasiona bezpośrednie lub sadzenie sadzonek brokułów na zewnątrz osiem do 10 tygodni przed pierwszymi mrozami.
wymagania dotyczące rozstawu: zasiać nasiona o głębokości 1/4 do 1/2 cala i lekko przykryć. Podczas przesadzania sadzonek, pozwól 18 cali między roślinami i 3 stopy między rzędami.,
kiedy zbierać: Zbieraj brokuły, podczas gdy kwiaty (pąki) pozostają ciasne, a zanim główki urosną zbyt duże, aby zapobiec ścinaniu (przechodzeniu do nasion). Brokuły wytwarzają pędy boczne Po zebraniu głównej główki, którą można nadal cieszyć się po zebraniu początkowej główki. Zbieraj brokuły wcześnie, aby uniknąć gorzkiego smaku.
wydajność: sześć głów na 10-metrowy rząd
zapotrzebowanie na podlewanie: około 1 cala wody na tydzień
zapotrzebowanie na światło: brokuły korzystają z pełnego słońca, ale nadmierne ciepło nie jest idealne dla ich wzrostu, więc półcień jest akceptowalny.,
szczególne względy: brokuły kwitną w dobrze osuszonej glebie. Nawozić nawozem azotowym trzy razy w sezonie wegetacyjnym.
4. Brukselka
Kiedy sadzić: przesadzać sadzonki na około 85 do 100 dni przed przeciętną datą pierwszego przymrozku.
wymagania dotyczące rozstawu: Zacznij nasiona w pomieszczeniach o głębokości od 1/4 do 1/2 cala. Umieść przeszczepy od 18 do 24 cali w rzędach od 30 do 36 cali.
kiedy zbierać: zbierać, gdy brukselka osiąga rozmiar od 1 do 1½ cala, ale nie spiesz się z jej zbiorami; lekki jesienny mróz poprawia ich smak.,
Wydajność: 5 funtów na 10-metrowy rząd
zapotrzebowanie na podlewanie: około 1 do 1½ cala wody na tydzień
zapotrzebowanie na światło: pełne słońce
szczególne względy: brukselka kwitnie w chłodne dni i poradzi sobie z łagodnym mrozem, ale pokryj je, jeśli przewidujesz twarde zamrożenie (Zwykle 28 stopni Fahrenheita lub zimniejsze). Brukselka dobrze rośnie na piaszczysto-gliniastej glebie z dobrym drenażem.
5. Kapusta
Kiedy sadzić: nasiona bezpośrednie lub sadzić kapustę około 8 do 10 tygodni przed pierwszym terminem mrozu.,
wymagania dotyczące rozstawu: Nasiona roślin o głębokości od ¼ do ½ Cala. Przestrzeń przeszczepów 18 cali od siebie dla odmian wcześnie dojrzewających, które są mniejsze, i 24 cali od siebie dla odmian późno dojrzewających, które rosną większe. Pozostawić co najmniej 24 cale między rzędami.
kiedy zbierać: zbierać główki kapusty, gdy wydają się całkowicie pełne i jędrne. Cięcie u podstawy głowy ostrym nożem.
wydajność: sześć głów na 10-metrowy rząd.
zapotrzebowanie na podlewanie: 1 cal wody na tydzień
zapotrzebowanie na światło: kapustę najlepiej sadzić w słonecznym miejscu ogrodu, chociaż toleruje cień.,
szczególne względy: kapusta kwitnie w równomiernie wilgotnej glebie. Do sadzenia jesienią spróbuj czerwonej kapusty Mamuta lub bok choy, popularnej odmiany kapusty pekińskiej.
6. Marchew
Kiedy sadzić: nasiona bezpośrednie marchwi około ośmiu do 10 tygodni przed średnią datą pierwszego mrozu.
wymagania dotyczące rozstawu: siać w głębokościach od 1/4 do 1/2 cala w rzędach od 12 do 18 cali.
kiedy zbierać: rozpocząć zbiór, gdy marchew jest w przybliżeniu wielkości palca lub poczekać, aż będzie w pełni dojrzała.,
Wydajność: 10 funtów na 10-metrowy rząd
potrzeby podlewania: marchew wymaga dużej wilgotności; ściółka z lekką warstwą ściółki trawy, aby utrzymać wilgotność gleby podczas kiełkowania.
potrzeby świetlne: marchewki tolerują trochę cienia, ale lepiej radzą sobie w pełnym słońcu.
szczególne względy: marchew potrzebuje głębokiej, luźnej, dobrze osuszonej gleby z dużą ilością materii organicznej, takiej jak kompost. Unikaj twardych i skalistych gleb. Marchew notorycznie wolno kiełkuje i może jeszcze bardziej spowolnić w chłodniejsze dni wczesnej jesieni.
7., Kalafior
Kiedy sadzić: umieść kalafior w ogrodzie około osiem tygodni przed przeciętną datą pierwszego mrozu.
wymagania dotyczące rozstawu: siać nasiona o głębokości od 1/4 do 1/2 cala w pomieszczeniach. Przestrzeń transplantuje 18 cali w ogrodzie, umożliwiając 18 do 24 cali między rzędami.
kiedy zbierać: Zbierz kalafior, gdy główki osiągną średnicę 6 do 8 cali i zanim pąki zaczną się rozdzielać.,
wydajność: sześć głów na 10-metrowy rząd
potrzeby podlewania: 1 do 1½ cala wody na tydzień; ściółka, aby pomóc utrzymać wilgotność gleby
potrzeby świetlne: pełne słońce; toleruje cień
specjalne uwagi: aby zachować biel w głowach kalafiora, związać lub przypiąć liście (użyj sznurka, spinaczy, sznurka lub pasków tkaniny) nad głowami. Proces ten nazywa się „blanszowanie”; w przeciwnym razie mogą zmienić kolor na żółty lub brązowy. Zbieraj 7-14 dni później., Niektóre odmiany kalafiora są SELF-blanszowanie, co oznacza, że liście naturalnie rosną, aby zakryć głowę, co powoduje dodatkowe blanszowanie niepotrzebne.
8. Collards
Kiedy sadzić: aby zebrać plon jesienny, nasiona bezpośrednie lub przeszczep około 6 tygodni po ostatniej dacie mrozu na wiosnę.
wymagania dotyczące odstępów: Pozwól na 12 cali między roślinami w rzędach od 18 do 24 cali.
kiedy zbierać: zbierać duże liście, gdy roślina osiągnie 10 do 12 cali wysokości, umożliwiając młodszym liściom dalszy rozwój.,
Wydajność: 8 funtów na 10-metrowy rząd
potrzeby podlewania: regularnie podlewać, do 1½ cala tygodniowo.
potrzeby świetlne: pełne słońce; częściowe słońce jest dopuszczalne
szczególne względy: Zielenie Collard są wszechstronnymi uprawami. Są niezwykle odporne na zimno (ekspozycja na mróz faktycznie poprawia smak), a także odporne na ciepło. Rosną collards w glebie bogatej w azot.
9. Kalarepa
Kiedy sadzić: nasiona bezpośrednie około ośmiu do 10 tygodni przed pierwszym mrozem lub rozpocząć w pomieszczeniach i przeszczepić sadzonki około sześciu tygodni przed pierwszym mrozem.,
wymagania dotyczące rozstawu: Wysiewaj nasiona od 3 do 6 cali, o głębokości od 1/4 do 1/2 cala, z 12 cali między rzędami lub nawet 18 cali między rzędami w przypadku przeszczepów.
Kiedy zbierać: Zbierz, gdy cebulki osiągną średnicę od 2 do 5 cali. Oczekiwanie na lekki mróz może poprawić smak.
Wydajność: 5 funtów na 10-metrowy rząd
potrzeby podlewania: od 1 do 2 cali na tydzień
potrzeby świetlne: pełne słońce
uwagi specjalne: popularna jako roślina do przechowywania zimowego, kalarepa można znaleźć w odmianach fioletowych, białych, zielonych i królewskich., Ten niezwykły wygląd kapustne okazuje się niezwykle wytrzymałe, ale rośliny są wrażliwe na zimno i będzie bolt z nawet krótkie ekspozycji na mrozie temperatury.
10. Sałata
Kiedy sadzić: jeśli posadzisz sałatę sukcesywnie, możesz to robić do jesieni, zatrzymując się około 6 tygodni przed datą pierwszego mrozu. Jeśli mieszkasz w cieplejszym klimacie, który doświadcza 80-stopniowej pogody przez kilka dni z rzędu, możesz odnieść większy sukces z uprawą sałaty, zaczynając nasiona w pomieszczeniach, a następnie przesadzając je.
wymagania dotyczące rozstawu: Nasiona roślin o głębokości od 1/4 do 1/2 cala., Podczas przerzedzania lub przesadzania należy pozostawić od 10 do 12 cali między roślinami na sałatę głowiastą i umieścić w rzędach od 18 do 24 cali.
Kiedy zbierać: piękno rosnącej sałaty polega na tym, że można ją zbierać praktycznie o każdej porze roku wegetacyjnego; po prostu Zbierz ilość sałaty, której potrzebujesz w danym dniu. W przypadku sałaty głowiastej należy zebrać, gdy głowa stanie się jędrna.,
Wydajność: 10 głów na 10-metrowy rząd
potrzeby podlewania: od 1 do 2 cali wody na tydzień; ściółka w celu utrzymania wilgotności gleby
potrzeby świetlne: sałata toleruje pełne słońce późną jesienią, ale może lepiej rosnąć z pewnym cieniem.
szczególne względy: żyzna, dobrze osuszona gleba jest idealna do uprawy sałaty.
11. Cebula
Kiedy sadzić: zależy to od Twojej lokalizacji i rodzaju sadzonej cebuli. Ogrodnicy żyjący w chłodniejszym klimacie powinni sadzić cebulę wiosną na zbiory późnym latem/wczesną jesienią. Jeśli mieszkasz w cieplejszym regionie, masz więcej opcji., Cebula sadzona późnym latem/wczesną jesienią może być zbierana po osiągnięciu dojrzałości lub wiosną, w zależności od klimatu.
wymagania dotyczące rozstawu: podczas sadzenia z zestawów (niedojrzałych, półrosłych cebul) lub roślin, Rozmieść każdą cebulkę od 2 do 4 cali w rzędach od siebie 18 cali.
kiedy zbierać: zbierać cebulę gdy wierzchołki roślin zaczynają obumierać i przewracać się; wyciągać cebulę z ziemi i pozostawić do wyschnięcia przez co najmniej kilka dni przed przechowywaniem, proces znany jest jako ” utwardzanie.,”
Wydajność: 20 funtów na 10-metrowy rząd
potrzeby podlewania: regularnie podlewać i ściółkować ściółką trawy, aby utrzymać wilgotność gleby.
potrzeby świetlne: pełne słońce
szczególne względy: cebula jest łatwa w uprawie i bardzo wytrzymała. Wybieraj spośród różnych odmian dziennych (short day, long day I day-neutral); będziesz musiał sadzić odpowiednią odmianę dla swojego regionu uprawy. Do sadzenia jesienią w ciepłym klimacie rozważ cebulę mnożnikową, aka cebulę ziemniaczaną.
12. Pasternak
Kiedy sadzić: sadzić wiosną na jesienne plony.,
wymagania dotyczące rozstawu: Nasiona roślin nie głębiej niż 1/4 cala w rzędach rozmieszczonych w odległości 24 cali.
Kiedy zbierać: ekspozycja na zimno może poprawić smak pasternaku. Zbiór późną jesienią po kilku przymrozkach. Jeśli twój klimat na to pozwala, a ziemia nie zamarza w zimie, Kontynuuj zbiory przez całą zimę. W razie potrzeby dodaj kilka centymetrów słomy na wierzchu łóżka Pasternaka lub pozostaw je w ziemi przez całą zimę i zbierz wiosną.,
Wydajność: 10 funtów na 10-metrowy rząd
potrzeby podlewania: utrzymuj glebę lekko i równomiernie wilgotną
potrzeby świetlne: pełne słońce; półcień jest dopuszczalny
uwagi specjalne: Pasternak najlepiej rośnie w gliniastym podłożu, mieszaninie gliny, mułu i piasku. Kiełkują i rosną powoli, wymagając minimum 110 do 130 dni, aby osiągnąć dojrzałość. Upewnij się, że używasz świeżych nasion, aby zmaksymalizować kiełkowanie.
13. Groch
Kiedy sadzić: na jesienne plony, sadzić groch w upale lata, choć nie jest to dla nich idealne., W związku z tym staraj się zapewnić cień, dopóki temperatura nie ostygnie poniżej 70 stopni F w ciągu dnia.
wymagania dotyczące rozstawu: Wysiewaj nasiona bezpośrednio do ogrodu—głębokość od 1 do 1½ cala, od 1 do 2 cali i w rzędach od 24 cali.
Kiedy zbierać: groch z jadalnymi strąkami powinien być zbierany, podczas gdy groch pozostaje mały i delikatny. Groch łuskowy jest zwykle zbierany, gdy groch zaczyna wypełniać kapsułę. Zbyt długie oczekiwanie na zbiory może obniżyć produkcję Rośliny i spowodować utratę smaku grochu., Jeść groszek natychmiast po zbiorze lub zamrozić je; mają tendencję do szybkiego tracenia smaku.
wydajność: od 2 do 6 funtów na 10-metrowy rząd, w zależności od odmiany
potrzeby podlewania: utrzymuj glebę umiarkowanie wilgotną.
potrzeby świetlne: półcień
uwagi specjalne: pnącza grochowe są delikatne, więc należy zachować ostrożność podczas pracy wokół nich; nawet pielenie i zbieranie może uszkodzić delikatne pnącza. Groch zazwyczaj wymagają pewnego rodzaju trellising dla wsparcia.
14., Rzodkiewki
Kiedy sadzić: nasiona bezpośrednio do ogrodu co kilka tygodni przez cały sezon wegetacyjny, dzięki czemu ostateczne sadzenie około 20 do 30 dni przed pierwszymi przymrozkami.
wymagania dotyczące rozstawu: zasiać nasiona rzodkiewki o głębokości 1/4 do 1/2 cala, rozmieszczone w odległości około 1 cala, w rzędach od 12 do 18 cali.
kiedy zbierać: rzodkiewki mają bardzo szybki wskaźnik dojrzałości; najbardziej dojrzały w mniej niż miesiąc. Zbieraj rzodkiewki, gdy osiągną rozmiar użytkowy (zwykle około 1 cala średnicy).,
wydajność: 2 do 5 funtów rzodkiewki na 10-metrowy rząd
potrzeby podlewania: rzodkiewki powinny być regularnie podlewane, choć ich ilość zależy od rodzaju gleby, w której są sadzone. Utrzymuj regularne, równomierne podlewanie, dzięki czemu rzodkiewki rosną równomiernie i w jednolity sposób. Mulczowanie pomaga utrzymać wilgotność w glebie.
potrzeby świetlne: pełne słońce
szczególne względy: rzodkiewka Zimowa wymaga dłuższego czasu wzrostu (sześć do ośmiu tygodni w porównaniu z mniej niż miesiąc w przypadku rzodkiewki wiosennej) i rośnie do większych rozmiarów niż rzodkiewka wiosenna., Rzodkiewki zimowe są lepsze do długotrwałego przechowywania. Jeśli czas na to pozwala, eksperymentuj z odmianą zimowo-rzodkiewkową, taką jak daikon, oprócz zwykłych rzodkiewek.
15. Szpinak
Kiedy sadzić: nasiona bezpośrednie około pięć tygodni przed datą pierwszych mrozów jesienią. Szpinak radzi sobie z bardzo zimnymi temperaturami.
wymagania dotyczące rozstawu: siać nasiona szpinaku na głębokość 1/2 cala, następnie rozrzedzać rośliny w odległości 4 do 6 cali. Rozstaw rzędy od 12 do 18 cali, stosując podobne odstępy, jeśli stosuje się przeszczepy.,
kiedy zbierać: aby uniknąć goryczy, Zbierz liście, zanim urosną zbyt duże.
wydajność: około 2 funtów na 10-metrowy rząd
potrzeby podlewania: utrzymuj wilgotność gleby.
potrzeby świetlne: szpinak preferuje pełne nasłonecznienie i dobrze osuszoną glebę.
szczególne względy: szpinak (trafia do nasion), gdy temperatura staje się ciepła, co czyni go idealnym partnerem do sadzenia w chłodnym sezonie. Tyee, popularna odmiana semi-Savoy (połączenie odmiany gładkiej i marszczonej), nadaje się do wzrostu jesiennego.
16., Chard szwajcarski
Kiedy sadzić: nasiona bezpośrednie około czterech do sześciu tygodni przed pierwszymi przymrozkami.
wymagania dotyczące rozstawu: zasiać nasiona o głębokości 1/2 cala i od 4 do 6 cali; rzędy przestrzeni od 12 do 18 cali.
kiedy zbierać: gdy rośliny osiągną około 6 cali
plon: 10 do 12 funtów na 10-metrowy rząd
potrzeby podlewania: 1 do 2 cali tygodniowo.
potrzeby świetlne: pełne słońce
uwagi specjalne: chard Szwajcarski jest stosunkowo łatwy w uprawie i można go znaleźć w różnych kolorach. Rozjaśnij swój ogród przyciągającą wzrok różnorodnością.
17., Pomidory
Kiedy sadzić: pomidory nie radzą sobie z mrozem, więc niskie temperatury zatrzymają sezon uprawy pomidorów. W przypadku zbiorów późnego sezonu należy obliczyć datę sadzenia na podstawie informacji podanych na opakowaniu nasion.
wymagania dotyczące rozstawu: Zacznij nasiona w pomieszczeniach na głębokości od 1/4 do 1/2 cala. Podczas przesadzania należy pozostawić 2 stopy między roślinami i 4 stopy między rzędami. Pomidory potrzebują dużo cyrkulacji powietrza, aby zachować zdrowie.
Kiedy zbierać: zbierać, gdy pomidory osiągną Pełny kolor.,
Wydajność: 60 funtów na 10-metrowy rząd lub średnio 10 do 20 funtów na roślinę
potrzeby podlewania: pomidory wymagają dużej ilości wody—co najmniej 2 cale tygodniowo. Używaj węży do mycia, aby powoli i równomiernie dostarczać wodę, utrzymując liście suche, aby zapobiec chorobom.
potrzeby świetlne: pełne słońce
szczególne względy: w przypadku sadzenia jesiennego poszukaj odmian, które dojrzewają szybko, najlepiej w mniej niż 60 dni: spróbuj Siletz, Fireworks, Stupice lub Early Girl.
18., Rzepa
Kiedy sadzić: nasiona bezpośrednie na około sześć do ośmiu tygodni przed średnią datą pierwszego przymrozku.
wymagania dotyczące rozstawu: zasiać nasiona o głębokości 1/2 cala, a następnie rozrzedzić rośliny w odległości od 4 do 6 cali. Rzędy przestrzeni od 18 do 24 cali.
kiedy zbierać: Zbieraj warzywa, gdy osiągną około 4 cali wysokości i cebulki, gdy mają od 2 do 3 cali średnicy.,
Wydajność: 10 funtów na 10-metrowy rząd
potrzeby podlewania: 1 cal na tydzień
potrzeby Światła: pełne słońce; półcień jest akceptowalny
uwagi specjalne: podobnie jak w przypadku większości kapustnych, lekki mróz może poprawić smak rzepy. Uprawa w dobrze osuszonej glebie jest korzystna.
artykuł ukazał się pierwotnie w Hobby Farms Presents: ogrody warzywne – Wydanie Jesienne.