Lisa Rapaport, Reuters Health
4 Min przeczytaj
(Reuters Health) – picie większej ilości kawy może pomóc zmniejszyć rodzaj uszkodzenia wątroby, które jest związane z nadmiernym nadmiarem żywności i alkoholu, przegląd istniejących badań sugeruje.,
naukowcy przeanalizowali dane z dziewięciu wcześniej opublikowanych badań z udziałem ponad 430 000 uczestników i odkryli, że picie dwóch dodatkowych filiżanek kawy dziennie było związane z 44% mniejszym ryzykiem rozwoju marskości wątroby.
„marskość wątroby jest potencjalnie śmiertelna i nie ma lekarstwa jako takiego”, powiedział główny autor badań dr Oliver Kennedy z Uniwersytetu Southampton w Wielkiej Brytanii.,
„dlatego istotne jest, że ryzyko zachorowania na marskość wątroby może być zmniejszone przez spożywanie kawy, taniego, wszechobecnego i dobrze tolerowanego napoju” -dodał Kennedy przez e-mail.
marskość wątroby zabija rocznie ponad milion ludzi na całym świecie. Może to być spowodowane infekcjami zapalenia wątroby, nadmiernym spożyciem alkoholu, zaburzeniami immunologicznymi i stłuszczeniem wątroby, co jest związane z otyłością i cukrzycą.,
Kennedy i współpracownicy przeprowadzili zbiorczą analizę średniego spożycia kawy we wcześniejszych badaniach, aby zobaczyć, ile dodawanie dwóch dodatkowych filiżanek dziennie może wpłynąć na szanse choroby wątroby.
łącznie w badaniach uczestniczyło 1990 pacjentów z marskością wątroby.
w ośmiu z dziewięciu analizowanych badań zwiększenie spożycia kawy o dwie filiżanki dziennie wiązało się ze znacznym zmniejszeniem ryzyka marskości wątroby.
we wszystkich, oprócz jednego badania, ryzyko marskości wątroby nadal malało wraz ze wzrostem dziennych filiżanek kawy.,
w porównaniu do braku spożycia kawy, naukowcy oszacowali, że jedna filiżanka dziennie wiązała się z 22% mniejszym ryzykiem marskości wątroby. W przypadku dwóch filiżanek ryzyko spadło o 43%, podczas gdy zmniejszyło się o 57% W przypadku trzech filiżanek i o 65% W przypadku czterech filiżanek.
ale wyniki nadal pozostawiają pewne nierozwiązane pytania.
na przykład w jednym z badań stwierdzono silniejszy związek między spożyciem kawy a zmniejszonym ryzykiem marskości wątroby w przypadku kawy filtrowanej niż w przypadku kawy gotowanej.,
i, podczas gdy badania stanowiły spożycie alkoholu, nie wszystkie one stanowiły inne czynniki ryzyka marskości, takie jak otyłość i cukrzyca, autorzy zauważają w czasopiśmie Alimentary Pharmacology and Therapeutics, online styczeń 25.
pacjenci nie powinni też brać pod uwagę, że ładowanie spienionych karmelowych latte pakowanych z cukrem i obsypanych bitą śmietaną jest dobrym sposobem na zapobieganie chorobom wątroby-ostrzegł Kennedy. Nie jest również jasne, w jaki sposób kawa może prowadzić do zdrowszej wątroby lub czy rodzaj ziaren lub sposób parzenia mają znaczenie.,
„kawa jest złożoną mieszaniną zawierającą setki związków chemicznych i nie wiadomo, który z nich jest odpowiedzialny za ochronę wątroby” – powiedział Kennedy.
ważne jest również, aby pamiętać, że kawa nie jest wystarczająco silny, aby przeciwdziałać wyborów stylu życia, które mogą poważnie uszkodzić wątrobę, powiedział Samantha Heller, starszy dietetyk kliniczny w New York University Langone Medical Center w Nowym Jorku, który nie był zaangażowany w badania.,
„Niestety, chociaż kawa zawiera związki, które mają działanie przeciwutleniające i właściwości przeciwzapalne, picie kilku filiżanek kawy dziennie nie może cofnąć systematycznych uszkodzeń, które są wynikiem nadwagi lub otyłości, siedzący tryb życia, nadmierne spożycie alkoholu lub drastycznie złagodzić niezdrową dietę”, powiedział Heller przez e-mail.